Sentetik Gıda Boyalarının Drosophila melanogaster’in Oregon R Soyunda Larval Toksisite ve Ergin Ömür Uzunluğu Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi

Öz

Bu çalışmada, beş farklı sentetik gıda boyasının (black pn, brilliant blue, pea green, ponceau 4r, quinolin yellow) Drosophila melanogaster Oregon R yabanıl soyunun 72±4 saatlik larvaları üzerine toksik etkileri araştırılmıştır. Bu amaçla yapılan ön çalışmalar ile dört farklı uygulama dozu (25, 37.5, 50, 62.5 mg mL -1 ) seçilmiştir. Çalışmamız sonucunda, tüm sentetik gıda boyalarının konsantrasyon artışına bağlı olarak larval toksisiteyi artırdığı ve ergine dönüşebilen birey sayısını azalttığı görülmüştür. Kontrol grubunda larvalar için hayatta kalış oranı 98% iken gıda boyaları için bu değerin 5-25% arasında değiştiği gözlenmiştir (P<0.05). Ayrıca 3. evre larvalardan elde edilen ergin bireylerin ortalama ömür uzunlukları izlenmiş ve kontrol grubunda 58±0.18 gün olan ortalama ömür uzunluğunun deney gruplarında konsantrasyon artışına ve kronik beslenmeye bağlı olarak 1±0.04-7±0.11 gün olduğu belirlenmiştir. Elde edilen bu sonuçlara göre, hem larvadan ergine gelişim evreleri hem de gelişebilen erginlerin ömür uzunlukları kontrol gruplarıyla karşılaştırıldığı zaman sentetik gıda boyalarının toksik etkiye yol açtıkları ve toksisite sıralamasının pea green>brilliant blue ≥ ponceau 4r> black pn> quinolin yellow şeklinde olduğu tespit edilmiştir. 

Anahtar Kelimeler

• Drosophila melanogaster,sentetik gıda boyaları,larval toksisite,teratojenite,ömür uzunluğu

Kaynakça

1. Agarwal K, Mukherje A, Sharma A 1993. Configurational changes in rat liver nuclear chromatin caused by azo dyes. Food Chem Toxicol. 22: 337-344.