Nar: Bileşimi ve Potansiyel Sağlık Etkileri

Yıl 2010, Cilt: 3 Sayı: 2, 53 - 64, 31.12.2010

Rabia Yalınca Atila Yıldız

Öz

Nar (Punica granatum L.), tropik ve subtropik iklim meyvesidir. Türkiye, dünyada nar
üretimi yapılan önemli ülkelerden biridir. Beslenme ve sağlık üzerindeki önemli etkileri nedeniyle
nar, Anjiotensin Dönüştürücü Enzim (ACE) aktivitesini önleyerek kan basıncını düzenlemesi,
damarlarda oluşan hasarın geri dönüşümü; artrit, prostat kanseri ve diyare oluşumunu önlemesi, kan
şekerinin normal sınırlarda kalması, T hücre aktivitesi ve sitokin oluşumunu desteklemesi ve tümör
hücrelerinin oluşumunu engellemesi açısından popüler hale gelmiştir. Aynı zamanda AIDS ve
inflamasyona karşı etkili olduğu gösterilmiştir. 

Anahtar Kelimeler

Nar, Beslenme, Sağlık Etkileri, Punica granatum, Türkiye

Kaynakça

• Ajaikumar KB, Asheef M, Babu BH, Padikkala J 2005. The inhibition of gastric mucosal injury by Punica granatum L. (pomegranate) methanolic extract. Journal of Ethnopharmacology, 96, 171-176.