Amaç: Bu çalışma; “Food Neophobia Scale (FNS)” ölçeğinin Türkçe geçerlik ve güvenirliğini gerçekleştirmek amacıyla yapılmıştır.
Yöntem: Çalışma Ankara ilinde gönüllü olarak çalışmaya katılmayı kabul eden, yaşları 19-64 (38,6±13,51) yıl arasında olan toplam 195 (%46,2 erkek, %53,8 kadın) birey üzerinde yürütülmüştür. İlk aşamada hastaların demografik özellikleri sorgulanırken; 2. aşamada 10 maddelik FNS’nin Türkçeye çevrilmiş formu kullanılmıştır.
Bulgular: Çalışmada ölçekteki maddeler arasında yeterli korelasyonun olup olmadığı ve örneklem büyüklüğünün yeterliliği incelenmiş; örneklem büyüklüğünün yeterli olduğu (KMO=0,78) ve maddeler arasında faktör analizi yapılabilecek yeterli düzeyde ilişkinin olduğu saptanmıştır (χ2=142,502; p<0,05). Ölçeğin uyumunun değerlendirilmesinde χ2 iyi uyum indeksi kullanılmış ve bunun sonucunda ölçeğin iyi derecede bir uyuma sahip olduğu saptanmıştır. FNS’nin bütünlüğü için Cronbach alfa iç tutarlılık katsayısı 0,614 olarak bulunmuştur. Tüm maddelerin toplam puan ile korelasyonu pozitif ve 0,40’ın üzerindedir. Düzeltilmiş İyi Uyum İndeksi (Adjusted Goodness of Fit Index-AGFI) 0,92 olarak bulunmuştur. Bu değerin 0,90’ın üzerinde olması modelin iyi uyumlu olduğunu göstermektedir.
Sonuç: Yapılan tüm istatistiksel analizler sonucunda elde edilen bulgular Türkçeye uyarlanan FNS’nin Türkiye’de kullanılabilir geçerli ve güvenilir bir ölçme aracı olduğunu göstermiştir. Türkçe’ye uyarlanan FNS’nin besin neofobisinin araştırılmasına yönelik çalışmalara katkı sağlayacağı düşünülmektedir.
Objective: This study was conducted so at to verify the validity and reliability of “Food Neophobia Scale (FNS)” scale in Turkish.
Methods: The study was conducted on a total of 195 individuals (46.2% is male, 53.8% is female) aged between 19 and 64 (38.6±13.51) who accepted to voluntarily participate in the study in Ankara. While the demographical characteristics of the patients were questioned in the first stage, the 10-item FNS form having been translated into Turkish was used.
Results: In the study, the existence of sufficient correlation among the items in the scale and the adequacy of sample size was examined; it was determined that the sample size was sufficient (KMO=0.78) and there was a sufficient relationship between the items for factor analyzes (χ2=142.502; p<0.05). In the assessment of fit of the scale, good fit cover index of χ2 was used and consequently the scale was found to have a good fit. The Cronbach alpha internal consistency coefficient was found to be as 0.614 for the integrity of FNS. The Adjusted Goodness of Fit Index (AGFI) was found to be 0.92. The fact that this value is over 0.90 proves the model to have a good fit.
Conclusion: The findings being acquired as a result of the all statistical analyzes have shown that the FNS adapted to Turkish is a reliable and valid measuring tool which can be used in Turkey. It is thought that FNS adapted to Turkish can contribute to the studies for research of food neophobia.
Birincil Dil | İngilizce |
---|---|
Konular | Sağlık Kurumları Yönetimi |
Bölüm | Özgün Araştırma / Beslenme ve Diyetetik |
Yazarlar | |
Yayımlanma Tarihi | 5 Haziran 2020 |
Gönderilme Tarihi | 5 Kasım 2019 |
Kabul Tarihi | 18 Şubat 2020 |
Yayımlandığı Sayı | Yıl 2020 Cilt: 6 Sayı: 2 |