Yemişen (Crataegus monogyna Jacq.) Tohumlarının Canlılıkları Üzerine Sülfürik Asitte Bekletme Sürelerinin Etkileria

Yıl 2021, Cilt: 1 Sayı: 2, 115 - 122, 31.12.2021

Bahadır Altun Zerrin Taş Nuray Akbayır Hüseyin Kaçmaz Samet Kurt Mehmet Oktay Akgül Ahmet Birge Menise Damla Aydın Gülden Yıldırım Ahmet Özateş

Öz

Araştırma, farklı sürelerde sülfürik asitte (%98) bekletilen yemişen (Crataegus monogyna Jacq.)
tohumlarının canlılık düzeylerini tespit etmek amacıyla yapılmıştır. Çalışmada, olgunluk döneminde
toplanan tohumlar meyve etlerinden tamamen temizlendikten sonra 0, 0.5, 1, 2, 4, 8 ve 16 saat süre ile
H2SO4 (%98) içerisinde bekletilmiştir. Tohumlarda asit içerisine konulmadan önce ve konulduktan
sonra en (mm) ve boy (mm) ölçümleri yapılmış ve ağırlıkları (g) alınmıştır. Ayrıca asit uygulanmış ve
uygulanmamış (kontrol grubu) tohumların kabuklarını kırmak için CT3 Texture Analyzer (Brookfield)
cihazı ile basınç ve kırılma basınçları (kg/mm2
) ölçülmüştür. Farklı sürelerde asitle muamele edilen ve
herhangi bir uygulama yapılmayan kontrol grubu tohumlar endokarplarından ayrılmış ve TTC
solüsyonuna konularak canlık testleri gerçekleştirilmiştir. Yapılan çalışmada, asit ortamında bekletme
sürelerinin tohum canlılık oranlarına etkisinin istatistiki anlamda önemli düzeyde olmadığı
belirlenmiştir. Tohum canlılık oranlarının %73.33 ile %96.66 arasında değiştiği belirlenmiştir. Asit
içerisinde bekletme sürelerine paralel olarak tohum kabuklarında aşınmaların olduğu tespit edilmiştir.
Sülfürik asit içerisinde 16 saat bekletilen tohumların ağırlıklarının, kontrole göre 2.4 kat azaldığı
belirlenmiştir.

Anahtar Kelimeler

Tohum canlılık testi, asitle aşındırma, kırılma basıncı, Seed viability test, abrasion with acid, breaking pressure

Effects of Soaking Times in Sulfuric Acid on The Viability of Hawthorn (Crataegus monogyna Jacq.) Seeds

Öz

The research was carried out to determine the viability levels of Common Hawthorn (Crataegus
monogyna Jacq.) seeds kept in sulfuric acid (98%) for different times. In the study, the seeds collected
during the maturity period were completely cleaned from the fruit flesh and then kept in H2SO4 (98%)
for 0, 0.5, 1, 2, 4, 8 and 16 hours. Width (mm) and height (mm) measurements were made before and
after the seeds were placed in acid, and their weights (g) were taken. In addition, the pressure and
breaking pressures (kg/mm2) were measured with the CT3 Texture Analyzer (Brookfield) device to
break the shells of the seeds with and without acid treatment (control group). Control group seeds taken
from acid medium were separated from their endocarps and placed in TTC solution for viability tests.
In the study, it was determined that the effect of the waiting times in the acid environment on the seed
viability rates was not statistically significant. It was determined that the seed viability rates ranged
between 73.33% and 96.66%. It has been determined that there are abrasions on the seed coats in parallel
with the waiting times in acid. It was determined that the weight of the seeds kept in sulfuric acid for 16
hours decreased by 2.4 times compared to the control.

Anahtar Kelimeler

Seed viability test, abrasion with acid, breaking pressure