Arıcılık Faaliyetleri - I Arı Yetiştiricilerinin Sosyo-demografik Özellikleri, Problemleri ve Beklentileri ile Arıcılıkta İdari ve İktisadi Mevcut Uygulamalar

Öz

Bu araştırma, arı yetiştiricilerin sosyo-ekonomik ve demografik özellikleri, arıcılıkta destekleme, örgütlenme ve denetim ile arı ürünlerinin ticaret ve pazarlanması kapsamında Malatya ili arı yetiştiriciliğinin durumunu yetiştiricilerin görüşleri doğrultusunda değerlendirmek amacıyla yapılmıştır. Bu amaçla Arıcılık Kayıt Sistemi’ne (AKS) ve Arı Yetiştiricileri Birliği’ne kayıtlı 1205 adet işletmeden tesadüfi şekilde seçilen 149 adet arıcılık işletmesinin sahibine yüz yüze anket uygulanmıştır. Yapılan çalışmada, arıcıların %95,3’ünün erkek ve %21,5’inin lise mezunu oldukları, başlangıçta %38,3’ünün 1-10 adet, mevcutta ise %38,5’inin 51-100 adet kovana sahip oldukları tespit edilmiştir. Araştırmada, yetiştiricilerin %58,9’unun koloni başına destek uygulamasından, %61,5’inin Arı Yetiştiricileri Birliği’nin hizmetlerinden, %87,8’inin ise Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın son beş yıldaki teşvik, destek, araştırma, mevzuat ve uygulama politikalarından memnun olmadıkları belirlenmiştir. Mevcut çalışmada, kaliteli damızlık bulunmaması (%68,45), bal dışında diğer arı ürünlerinin pazarının gelişmemiş olması (%42,95) ve yüksek girdi fiyatları (%41,61) arıcılıktaki en önemli ve öncelikli sorunlar olarak saptanmıştır. Arıcılıkta en büyük gider kaleminin arı besleme ve yem (%56), bal pazarlamada en çok uygulanan yöntemin yetiştiricilerin perakende usulü satış yapması (%90,6) ve yetiştiricilerin Bakanlık’tan en fazla beklentisinin mevcut desteklerin miktarının artırılması (%80,54) olduğu belirlenmiştir. Malatya İlinde daha verimli ve kârlı arıcılık yapılabilmesi için; ortaya konulan sorunların çözümü dâhilinde doğru ve yerinde beşeri, idari ve iktisadi stratejilerin belirlenip işletmelerde temel yapının ve uygulamaların buna göre şekillendirilmesi gerekmektedir.

Anahtar Kelimeler

• Arıcılık,Demografik özellikler,Destekleme,Kovan,Pazarlama.

Beekeeping Activities-I The Demographic Characteristics of Beekeepers, the Problems of Beekeeping and the Determination of theviews of Beekeepers related to Current Administrative and Economic Applications

Öz

This research was conducted to determine the situation of beekeeping in respect to socio-economic and demographic characteristics of breeders, supporting, organization and controlling of beekeeping, trade and marketing of bee products in the scope of breeder’s perception and ideas in Malatya. For this reason, face to face interviews with 149 beekeepers were applied by using in selected randomly registered beekeepings to Beekeeping Registration System (BRS) and Beekeepers Association. In this study, it is found out that 95.3% of beekeepers are men and 21.5% are high school graduates, the ratio of beekeepers having 1-10 hives at the beginning is 38.3% and having 51-100 hive snow is 38.5%. In this study, it is calculated that the breeders who are discontent with the supporting of percolony is 58.9%, with the services of the Beekeepers Association is 61.5% and with the application of Ministry of Food, Agriculture and Livestock in the last five year about encouaring, supporting, research, legislation, and application is 87.8%. The deficiency of qualified studs as 68.45%, lack of bee product marketing except honey as 42.95%, high in put prices as 41.61% are stated as the most significant and primary problems.The most important cost in bee feeding and fodder (56%), the most popular marketing in retail method of breeders in marketing (90.6%), the most important expectation of beekeepers in increasing current suppoting from the Ministry (80.54%) are stated. In order to have a profitable and efficient beekeeping in Malatya, establishing right and proper strategies of social, administrative and economic and shaping fundamental structure and application in terms of the stated issues in beekeepings are necessary.

Anahtar Kelimeler

• Demographic,Characteristics,Support,Hive,Marketing

Kaynakça

1. Anonim. 2014-2023 Bölge Planı Mevcut Durum Analizi. Fırat Kalkınma Ajansı. http://www.fka.org.tr/ContentDownload/Mevcut%20Durum%2019072013.pdf2013a.ErişimTarihi: 28.02.2016.
2. Anonim.Seçilmiş Göstergelerle Malatya 2013. TÜİK.http://www.tuik.gov.tr. 2013b. ErişimTarihi: 28.02.2016.
3. Anonim. http://www.tuik.gov.tr.2014 ErişimTarihi: 28.02.2016
4. Anonim.SPSS22.0. statisticalpackage in socialsciencesforwindows. Chicago, USA. 2015a.
5. Anonim. Resmi Gazete. Hayvancılık Desteklemeleri Hakkında Uygulama Esasları Tebliği (Tebliğ No: 2015/17). 2005b. Sayısı: 12 Mayıs 2015, No: 29353.
6. Anonim.http://www.cografya.gen.tr/tr/malatya/ iklim.html.ErişimTarihi: 28.02.2016.
7. Cengiz MM. Erzurum Yöresinde Arıcılığın Yapısal Analizi. Yüksek Lisans tezi, Atatürk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Erzurum, 1999.
8. Cochran WG. Sampling Techniques. 3rd edition, John Wiley&Sons, NY, USA. 1977; pp. 50-68.

9. Çakmak İ, Aydın L, Seven S, Korkut M. Güney Marmara Bölgesi’nde arıcılık anket sonuçları. Uludağ Arıcılık Dergisi. 2003; 3(1): 31-37.
10. Karlıdağ S, Köseman A. Türkiye ve Malatya’da arıcılığın yeri ve önemi. Arıcılık Araştırma Dergisi, 2015; 7(13):27-32.
11. Kekeçoğlu M, Gürcan EK, Soysal Mİ. Türkiye arı yetiştiriciliğinin bal üretimi bakımından durumu. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi, 2007; 4(2): 227-236.
12. Parlakay O, Esengün K. Tokat ili merkez ilçede arıcılık faaliyetinin ekonomik analizi ve işletmecilik sorunları. GOÜ. Ziraat Fakültesi Dergisi. 2005; 22 (1): 21-30.
13. Soysal Mİ, Gürcan RK. Tekirdağ ili arı yetiştiriciliği üzerine bir araştırma.Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi. 2005; 2(2): 151-165.
14. Sümbüloğlu K, Sümbüloğlu V. Biyoistatistik. Hatipoğlu Yayınları, Ankara, Türkiye. 2007, 260-267.
15. Tunca Rİ, Çimrin T. Kırşehir ilinde bal arısı yetiştiricilik aktiviteleri üzerine anket çalışması. Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi. 2012; 2(2): 99-108.
16. Üçeş E. Erzincan Arıcılığının Genel Yapısı ve Arıcılık Faaliyetleri. Yüksek lisans tezi, Fırat Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü. Elazığ, 2015.