The effects of whey supplementation on ruminal degradability of barley straw, rumen fermentation in Angora goats and Iive weight gain mohair yield and quality in Angora goat kids

Öz

Two experiments were conducted in Angora goats consuming barley straw to determine whether supplements of whey effect ruminal fermantation characteristics (ruminal pH NH3-N and total VFA) ruminal degradation of straw live weight gain, yield and quality of mohair. Three Angora goats (live weight 40-45 kg, 4 yr-old) fitted with simple rumen cannula were fed with Diet I (straw+concentrate), Diet II (Straw + whey + concentrate) and Diet III (alfaalfa hay+concentrate) in a 3 x 3 Latin-square design (Exp.1). Whey supplementation positively affected ruminal dry matter degradation of straw and ruminal fermantation characteristics. 39 Angora goat kids were used in feeding trials (Exp.2). Animals received straw+concentrate (Group I), straw + whey+concentrate (Group II) and alfaalfa hay+concentrate (Group III). Whey supplemented straw (Group II) and alfaalfa hay (Group III) resulted in similar effects on mohair yield and quality but significantly different from Group I (P<0.001). BW gain increased with whey supplementation (Group II). Whey supplementation in Angora goat kids positively affected productivity.

Anahtar Kelimeler

• supplementation
• ruminal
• degradability

ARPA SAMANINA PEYNİRALTI SUYU İLAVESİNİN ANKARA KEÇİLERİNDE RUMENDE PARÇALANABİLİRLİK, RUMEN FERMENTASYONU VE OĞLAKLARDA CANLI AĞIRLIK ARTIŞI, TİFTİK VERİMİ VE KALİTESINE ETKİSİ

Öz

Ankara Keçilerinde arpa samanına peyniraltı suyu (PAS) ilavesinin rumende parçalanabilirliğine, fermentasyon karakteristiklerine (pH, NH3-N ve toplamUYA), canlı ağırlık kazancına, tiftik verimi ve kalitesine etkisini incelemek için iki deneme yapıldı. I. Denemede rumenlerine kanül takılmış 3 baş Ankara keçisi tekesi (40-45 kg, 4 yaşlı) 3 x 3 Latin Kare düzenine göre 1. Rasyon (saman + kesif yem), 2. rasyon (saman + PAS + kesif yem), 3. rasyon (kuru yonca + kesif yem) ile beslendi. Peyniraltı suyu ilavesi samanın rumende yıkılabilirliğini ve rumen fermentasyonu karakteristiklerini olumlu yönde etkiledi. Kesif yemle birlikte PAS eklenmiş (Grup II) ve eklenmemiş saman (Grup I) ve kuru yonca (Grup III) verilerek yapılan yedirme denemesinde 39 baş Ankara keçisi oğlağı kullanıldı (2. Deneme). Tiftik verim ve kalitesi yönünden sonuçlar Grup II ve III' de benzer Grup I de önemli derecede farklı bulundu (P<0.01). Canlı ağırlık kazancı PAS ilavesi yapılanlarda artış gösterdi. Sonuç olarak PAS ilavesinin Ankara keçisi rasyonlarında kullanılması verimliliği olumlu yönde etkilemektedir.

Anahtar Kelimeler

• ARPA
• SAMANINA
• PEYNİRALTI