TR
EN
ELAZIĞ YÖRESİNDE SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNİN PAZARLAMA YÖNTEMLERİ VE PROBLEMLERİ ÜZERİNE BİR ÇALIŞMA
Öz
Bu çalışmada, Elazığ yöresinde sadece hayvancılıkla uğraşan işletmelerin süt ve süt ürünlerinin pazarlama problemleri ve tüketicilere ulaştırma biçimleri ortaya çıkarılması amaçlanmıştır. Bu amaçla, 1999 yılında Elazığ merkez ve ilçelerinde bulunan toplam köy sayısının %30’nu temsil edecek şekilde köylerde sadece hayvancılıkla uğraşan 738 işletmeden yüzyüze görüşme yoluyla veriler toplanmıştır. Elazığ’da süt ve ürünlerinin satış şekilleri, özel mandıralara (süt fabrikası), bakkal ve benzeri yerlere çiğ süt olarak, bakkal ve benzeri yerlere yoğurt olarak, bakkal ve benzeri yerlere çiğ süt, yoğurt, tereyağı, peynir ve çökelek olarak belirlenmiş ve toplam 738 işletmedeki oransal dağılımı sırasıyla % 3.7, 16.4, 8, 8, 71.1 olarak bulunmuştur. Elazığ’da süt ve ürünlerinin satış yerleri bakkal v.b., mandıra ve diğer yerlere (yakın çevredeki semt sakinlerine ve toplayıcılara) şeklinde belirlenmiş oransal dağılımı sırasıyla % 45.5, 1.3 ve 53.2 olarak bulunmuştur.
Anahtar Kelimeler
Ayrıntılar
Birincil Dil
Türkçe
Konular
-
Bölüm
-
Yayımlanma Tarihi
1 Aralık 2001
Gönderilme Tarihi
1 Aralık 2001
Kabul Tarihi
-
Yayımlandığı Sayı
Yıl 2001 Cilt: 41 Sayı: 2
APA
Akkılıç, M., Tatlı, P., & Çerçi, İ. H. (2001). ELAZIĞ YÖRESİNDE SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNİN PAZARLAMA YÖNTEMLERİ VE PROBLEMLERİ ÜZERİNE BİR ÇALIŞMA. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi, 41(2). https://izlik.org/JA62NF44PA
AMA
1.Akkılıç M, Tatlı P, Çerçi İH. ELAZIĞ YÖRESİNDE SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNİN PAZARLAMA YÖNTEMLERİ VE PROBLEMLERİ ÜZERİNE BİR ÇALIŞMA. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi. 2001;41(2). https://izlik.org/JA62NF44PA
Chicago
Akkılıç, M.emin, Pınar Tatlı, ve İ. Halil Çerçi. 2001. “ELAZIĞ YÖRESİNDE SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNİN PAZARLAMA YÖNTEMLERİ VE PROBLEMLERİ ÜZERİNE BİR ÇALIŞMA”. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi 41 (2). https://izlik.org/JA62NF44PA.
EndNote
Akkılıç M, Tatlı P, Çerçi İH (01 Aralık 2001) ELAZIĞ YÖRESİNDE SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNİN PAZARLAMA YÖNTEMLERİ VE PROBLEMLERİ ÜZERİNE BİR ÇALIŞMA. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi 41 2
IEEE
[1]M. Akkılıç, P. Tatlı, ve İ. H. Çerçi, “ELAZIĞ YÖRESİNDE SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNİN PAZARLAMA YÖNTEMLERİ VE PROBLEMLERİ ÜZERİNE BİR ÇALIŞMA”, Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi, c. 41, sy 2, Ara. 2001, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA62NF44PA
ISNAD
Akkılıç, M.emin - Tatlı, Pınar - Çerçi, İ. Halil. “ELAZIĞ YÖRESİNDE SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNİN PAZARLAMA YÖNTEMLERİ VE PROBLEMLERİ ÜZERİNE BİR ÇALIŞMA”. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi 41/2 (01 Aralık 2001). https://izlik.org/JA62NF44PA.
JAMA
1.Akkılıç M, Tatlı P, Çerçi İH. ELAZIĞ YÖRESİNDE SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNİN PAZARLAMA YÖNTEMLERİ VE PROBLEMLERİ ÜZERİNE BİR ÇALIŞMA. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi. 2001;41. Available at https://izlik.org/JA62NF44PA.
MLA
Akkılıç, M.emin, vd. “ELAZIĞ YÖRESİNDE SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNİN PAZARLAMA YÖNTEMLERİ VE PROBLEMLERİ ÜZERİNE BİR ÇALIŞMA”. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi, c. 41, sy 2, Aralık 2001, https://izlik.org/JA62NF44PA.
Vancouver
1.M.emin Akkılıç, Pınar Tatlı, İ. Halil Çerçi. ELAZIĞ YÖRESİNDE SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNİN PAZARLAMA YÖNTEMLERİ VE PROBLEMLERİ ÜZERİNE BİR ÇALIŞMA. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi [Internet]. 01 Aralık 2001;41(2). Erişim adresi: https://izlik.org/JA62NF44PA