RUMİNANT HAYVAN BESLEMEDE ORGANİK İZ MİNERALLERİN ÖNEMİ (DERLEME)

Öz

Canlılar yaşamlarını sürdürebilmek ve verim verebilmek için iz minerallere gereksinim duyarlar. İz mineraller inorganik veya organik yapıda olabilirler. Çiftlik hayvanlarına verilen iz mineraller, inorganik yapıda eriyebilir formda klorid veya sülfat olarak ya da erimez formda oksit veya karbonat olarak premikse dâhil edilmektedir. Bu formlar içinde karışım haline getirilen iz mineraller premiks içinde antogonistik etkilere girebilmekte ve sindirilebilirlikleri önemli oranda düşmektedir. Son yıllarda ileri teknoloji uygulamaları ile hayvan besleme açısından esansiyel öneme sahip iz mineraller kapsül veya şelat formlarda üretilmeye başlanmış, premiks içinde antogonistik etkileri önlenmiş ve sindirilebilirlikleri yüksek iz mineral formları haline getirilmişlerdir. Organik minerallerin biyoyararlılıklarının daha yüksek olması, büyümeye olumlu etkisi, bağışıklık fonksiyonlarını geliştirmesi, metabolizmanın düzenlenmesi, karkas kalitesinin iyileştirilmesi, vitamin-iz mineral premikslerinde vitamin kayıplarının azaltılmasında etkili oldukları söylenmektedir. Çevreciler tarafından çevre problemine sahip olduğu düşünülen inorganik iz mineraller Cr, Cu, Mn, Se ve Zn ile yemlerin desteklenmesi bu minerallerin dışkıda artmasına sebep olmaktadır. İz mineral organik karışımların kullanılması yemlerdeki ve dışkıdaki miktarının azaltılması için potansiyel bir etkiye sahip olabilir. Bu derlemede, organik iz mineral kullanımının performans, metabolik sorunların giderilmesi ve çevre kirliliğinin azaltılması üzerindeki etkileri incelenmiştir.

Anahtar Kelimeler

• Ruminant, Organik iz mineral, Şelat, Premiks

The Importance of Organic Trace Minerals in Ruminant Feeding (A review)

Öz

Organisms need trace minerals to be conducted their life functions and produced optimum efficiency. Trace minerals not only have inorganic structure also they have in organic structure, which given farm animals include premix in inorganic structure melting form as chloride or sulphate, and non melting form as oxide or carbonate. Trace minerals mixing in these form scan begin antagonistic effects inside premix and so their digestibility decreases importantly. In recent years, by using high technology, the trace minerals have been started to produce as forms of capsule or chelate, these forms inside premix have been saved from antagonistic effects and happened very high digestibility forms.Higher bioavailability of organic minerals are said to have positive effect on growing, improvement immunity functions, amendment of metabolism, carcass quality and prevent losing vitamins in vitamins-mineral complex. It is well known that trace minerals has also environment problems due to the representatives of environment protectors: by support the feeds with Cr, Cu, Mn, Se, and Zn causes these minerals increase in faces prevent using higher organic complexes may be a potential option. The aim of the review was to discuss the effect of organic trace mineral supplementation on animal performance, prevention of metabolic disorder in animal and reduction of enviromental pollution

Anahtar Kelimeler

• Ruminant, Organic trace mineral, Chelate, Premix