Ruminantların Beslenmesinde Aspir Kullanımı

Yıl 2016, Cilt: 56 Sayı: 1, 0 - 0, 01.06.2016

Erinç Gümüş Seher Küçükersan

Öz

Aspir (Carthamus tinctorius L.) kıraç ve kurak bölgelerde yetişebilen bir yağlı tohum bitkisi olup, doymamış yağ asitlerinin toplam yağ asitlerine oranı %90-93 seviyesindedir. Aspir bitkisi hayvan beslemede gerek kaba yem gerekse tohum ve yağı ile konsantre yem olarak kullanılabilen önemli bir alternatif yem maddesidir. Bunun yanı sıra Konjuge Linoleik Asit (KLA) sentezinde kullanılan doymamış yağ asitleri yönünden zengin olması nedeniyle ruminantlar açısından ayrı bir öneme sahiptir. Bu derlemenin amacı aspir bitkisi, silajı, yağı, tanesi ve küspesinin ruminant beslemesinde kullanılmasının performans ve sağlık bakımından etkisini incelemektir

Anahtar Kelimeler

Aspir, yağlı tohum, ruminant besleme, konjuge linoleik asit

The Use of Safflower in Ruminant Nutrition

Öz

Safflower (Carthamus tinctorius L.) is an oil seed plant that can grow in barren and arid lands, its unsaturated
fatty acids ratio in total fatty acids are around %90-93. Safflower is an important alternative feed resource that
can be used as both roughage and concentrated feed because of its seeds and oil. Besides, the Safflower have also the
importance due to its rich unsaturated fatty acid content that is used in the synthesising of Conjugated Linoleic Acid.
The purpose of this review is to explore the effect of using plant, silage, oil, seed and meal of the Safflower in ruminant
nutrition on performance and health

Anahtar Kelimeler

Safflower, oil seeds, ruminant nutrition, conjugated linoleic acid