Araştırma Makalesi

Halk Edebiyatında Yemek Destanları

Cilt: 1 Sayı: 1 1 Haziran 2008
Doğan Kaya *
PDF İndir
Motif Akademi Halkbilimi Dergisi Kapak Motif Akademi Halkbilimi Dergisi
EN TR

Halk Edebiyatında Yemek Destanları

Öz

Aşık edebiyatının temsilcileri olan aşıklar, hemen her konuda destanlar söylemişlerdir. Bunların içinde yemek destanları öneml i bir yer tutar. Yemekleri konu edinen ilk manzum örnekler XIY. Yüzyılda karşımıza çıkar. "Sımatiye" olarak adlandırılan bu eserler Kaygusuz Abdal'a aittir. Bunların çoğu on bir heceli olmakla beraber sekiz ve on dört hece ile söylenmiş olanları da vardır. Yemek destanlarında sebze yemekleri, kebaplar, köfteler, börekler, çörekler, pilavlar, turşular, tatlılar, salatalar, meyveler konu edilmiştir.

Anahtar Kelimeler

Aşık,Destan,Yemek

Kaynakça

  1. ÇINAR, Ali Abbas. (2005) . Halil İbrahim Sofrası. İstanbul.
  2. GÜZEL, Abdurrahman. (1981). Kaygusuz Abdal. Ankara.
  3. HALICI, Feyzi. (1990). Halk Şairlerinden Yemek Destanları. Ankara.

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

Sanat ve Edebiyat

Bölüm

Araştırma Makalesi

Yazarlar

Doğan Kaya * Bu kişi benim
Türkiye

Yayımlanma Tarihi

1 Haziran 2008

Gönderilme Tarihi

5 Mayıs 2008

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 2008 Cilt: 1 Sayı: 1

IZ

https://izlik.org/JA92EC94FM

Kaynak Göster

RIS / Bibtex
APA
Kaya, D. (2008). Halk Edebiyatında Yemek Destanları. Motif Akademi Halkbilimi Dergisi, 1(1), 77-90. https://izlik.org/JA92EC94FM
AMA
1.Kaya D. Halk Edebiyatında Yemek Destanları. Motif Akademi. 2008;1(1):77-90. https://izlik.org/JA92EC94FM
Chicago
Kaya, Doğan. 2008. “Halk Edebiyatında Yemek Destanları”. Motif Akademi Halkbilimi Dergisi 1 (1): 77-90. https://izlik.org/JA92EC94FM.
EndNote
Kaya D (01 Haziran 2008) Halk Edebiyatında Yemek Destanları. Motif Akademi Halkbilimi Dergisi 1 1 77–90.
IEEE
[1]D. Kaya, “Halk Edebiyatında Yemek Destanları”, Motif Akademi, c. 1, sy 1, ss. 77–90, Haz. 2008, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA92EC94FM
ISNAD
Kaya, Doğan. “Halk Edebiyatında Yemek Destanları”. Motif Akademi Halkbilimi Dergisi 1/1 (01 Haziran 2008): 77-90. https://izlik.org/JA92EC94FM.
JAMA
1.Kaya D. Halk Edebiyatında Yemek Destanları. Motif Akademi. 2008;1:77–90.
MLA
Kaya, Doğan. “Halk Edebiyatında Yemek Destanları”. Motif Akademi Halkbilimi Dergisi, c. 1, sy 1, Haziran 2008, ss. 77-90, https://izlik.org/JA92EC94FM.
Vancouver
1.Doğan Kaya. Halk Edebiyatında Yemek Destanları. Motif Akademi [Internet]. 01 Haziran 2008;1(1):77-90. Erişim adresi: https://izlik.org/JA92EC94FM