Tere Bitkisindeki Metallerin Atomik Absorpsiyon Spektrometre ile Tayini
Öz
Bu çalışmada, Burdur şehir merkezinden geçen dere suyu kullanılarak yetiştirilen tere bitkisindeki (Lepidium sativum) bazı metallerin (Na, K, Mg, Ca, Mn, Fe, Cu, Cd, Hg, Pb) tayini, atomik absorpsiyon spektrometre (AAS) ile gerçekleştirilmiştir. Tere bitkisi, dere suyuyla sulama yapılan dere kenarındaki bir tarladan alınan toprak kullanılarak yetiştirilmiştir. Tere tohumları, bu toprak örneklerini içeren polietilen saksılara ekilmiş ve sulama suyu olarak da dere ve yerel marketten temin edilen içme suyu kullanılmıştır. Belirli bir büyüklüğe erişen bitkiden yaprakları hasat edilmiştir. Tere yaprakları mikrodalga yöntemi kullanılarak çözülmüştür. Örneklerin kantitatif analizlerinde AAS tekniği ile kalibrasyon yöntemi kullanılmıştır.
Anahtar Kelimeler: Tere (Lepidium sativum), metal, atomik absorpsiyon spektrometre, suKaynakça
- Akinyele, I.O., Shokunbi, O.S. (2015). Comparative analysis of dry ashing and wet digestion methods for the determination of trace and heavy metals in food samples. Food Chemistry 173: 682–684.
- Amalraj, A., Pius, A. (2015). Bioavailability of calcium and its absorption inhibitors in raw and cooked green leafy vegetables commonly consumed in India – An in vitro study. Food Chemistry 170:430–436.
- Aydın, M. (2011). Metallerle etkileştirilen tere bitkisinde (lepidium sativum) bazi enzim aktivitelerinin incelenmesi. Yüksek lisans tezi, Sakarya Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Sakarya.
- Bradberry, S.M. (2016). Metals (cobalt, copper, lead, mercury). Medicine 44: 182-184.
- Dannehl, D., Huyskens-Keil, S., Wendorf, D., Ulrichs, C., Schmidt, U. (2012). Influence of intermittent-direct-electric-current (IDC) on phytochemical compounds in garden cress during growth. Food Chemistry 131: 239–246.
- Gill, S.S., Khana, N.A., Tutejab, N. (2012). Cadmium at high dose perturbs growth, photosynthesis and nitrogen metabolism while at low dose it up regulates sulfur assimilation and antioxidant machinery in garden cress (Lepidium sativum L.). Plant Science 182: 112– 120.
- Gouda, A.A. (2014). Cloud point extraction, preconcentration and spectrophotometric determination of trace amount of manganese(II) in water and food samples. Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy 131:138–144.
- Hajar, E.W.I., Sulaiman, A.Z.B., Sakinah, A.M.M. (2014). Assessment of heavy metals tolerance in leaves, stems and flowers of Stevia rebaudiana plant. Procedia Environmental Sciences 20: 386 – 393.
Ayrıntılar
Birincil Dil
Türkçe
Konular
-
Bölüm
-
Yayımlanma Tarihi
9 Ekim 2016
Gönderilme Tarihi
10 Ağustos 2016
Kabul Tarihi
-
Yayımlandığı Sayı
Yıl 2016 Cilt: 7 Sayı: Ek (Suppl.) 1