Armutlu (Yalova) Yöresinin Ekonomik Değere Sahip Makromantarları

Yıl 2024, Cilt: 15 Sayı: 2, 87 - 93, 14.10.2024

Selime Semra Erol , Hakan Allı

https://doi.org/10.30708/mantar.1464004

Öz

Çalışmada; Armutlu (Yalova) yöresinden farklı istasyonlardan 2010 ve 2017 tarihleri arasında 123 makromantar numunesi toplanmıştır. Yapılan saha ve laboratuvar çalışmaları sonucunda ekonomik değere sahip Ascomycota ve Basidiomycota bölümüne ait; 6 takım, 16 familya içerisinde dağılım gösteren toplam 23 tür tanımlanmıştır. Çalışmada tanımlanan türlerin; lokaliteleri, habitatları toplanma tarihleri ve numune numaraları verilmiştir.

Anahtar Kelimeler

Makromantar, Yalova, Tıbbi Mantar

Economically Valueable Mushrooms Of Armutlu (Yalova)

Öz

In the study; 123 macrofungal samples were collected from different stations in Armutlu (Yalova) region between 2010 and 2017. As a result of field and laboratory studies, belonging to the Ascomycota and Basidiomycota sections; 6 orders, 16 families and 23 economically valueable species belonging to these families have been described. Taxa identified in the study; localities, habitats, collection dates and sample numbers are given.

Anahtar Kelimeler

Macrofungi, Yalova, Medicinal Mushroom

Kaynakça

• Bresinsky, A. ve Besl, H., (1990). A Color Atlas of Poisonous Fungi. Wolfe Publishing, London.
• Buczacki, S. (1989). Fungi of Britain and Europe. William Collins Sons & Co Ltd. Glasgow. 320s
• Berch, S. M., Ka, K.-H., Park, H., ve Winder, R. (2007). Development and potential of the cultivated and wild-harvested mushroom industries in the Republic of Korea and British Columbia. Journal of Ecosystems and
• Management., 8 (3) 53-75.Breitenbach, J. ve Kränzlin, F. (1984). Fungi of Switzerland. Vol.1, Verlag Mykologia Lucerne, Switzerland.
• Bresinsky, A. ve Besl, H., (1990). A Color Atlas of Poisonous Fungi. Wolfe Publishing, London.
• Buczacki, S. (1989). Fungi of Britain and Europe. William Collins Sons & Co Ltd. Glasgow. 320s
• Berch, S. M., Ka, K.-H., Park, H., ve Winder, R. (2007). Development and potential of the cultivated and wild-harvested mushroom industries in the Republic of Korea and British Columbia. Journal of Ecosystems and Management., 8 (3) 53-75.
• Breitenbach, J. ve Kränzlin, F. (1984). Fungi of Switzerland. Vol.1, Verlag Mykologia Lucerne, Switzerland.
• Breitenbach, J. ve Kränzlin, F. (1986). Fungi of Switzerland. Vol.2, Verlag Mykologia Lucerne, Switzerland.
• Breitenbach, J. ve Kränzlin, F. (1991). Fungi of Switzerland. Vol.3, Verlag Mykologia Lucerne, Switzerland.
• Breitenbach, J. ve Kränzlin, F. (1995). Fungi of Switzerland. Vol.4, Verlag Mykologia Lucerne, Switzerland.
• Breitenbach, J. ve Kränzlin, F. (2000). Fungi of Switzerland. Vol.5, Verlag Mykologia Lucerne, Switzerland.
• Breitenbach, J. ve Kränzlin, F. (2005). Fungi of Switzerland. Vol.6, Verlag Mykologia Lucerne, Switzerland
• Chang, S.-T. (1999). Global Impact of Edible and Medicinal Mushrooms on Human Welfare in the 21st Century: Nongreen Revolution. International Journal of Medicinal Mushrooms., 1 (1), 1-7.
• Doğan, H. H., ve Aydın, S. (2013). Determination of antimicrobial effect, antioxidant activity and phenolic contents of desert truffle in Turkey., 10 (4), 52–58.
• Dähncke, M.R. (2004). 1200 Pilze in Farbfotos. AT Verlag Aarau, Schweiz.
• Ellis, MB. ve Ellis, J.P. (1990). Fungi Without Gills (Hymenomycetes and Gasteromycetes) An Identification Handbook. Chapman and Hall, London. 315s.
• Erol, S. S., Akata, I., ve Kaya, E. (2020). Use of Macrofungi in Traditional and Complementary Medicine Practices: Mycotherapy. International Journal of Traditional and Complementary Medicine Research., l (2), 70-78.
• Duman, R., Doğan, H. H., ve Ateş, A. (2003). Morchella conica (Pers.) Boudier ve Suillus luteus (L.) S.F. Gray Makromantarlarının Antimikrobiyal Aktiviteleri. S. Ü. Fen Edebiyat Fakültesi Dergisi., 22, 19-24.
• Jordan, M. (2004). The Encyclopedia of Fungi of Britain and Europe, Frances Lincoln, London, UK.
• Index Fungorum (2024): http://www.indexfungorum.org. Son erişim Nisan 2024.
• Kalač, P., ve Svoboda, L. (2000). A review of trace element concentrations in edible mushrooms. Food Chemistry, 69(3), 273–281.
• Karasoy, A. F., Okuyucu, H., & Pekşen, A. (2019). Flammulina velutipes Mantarı Flammulina velutipes Mushroom., 10, 152–162.
• Kaşık, G. (2010). Mantar Bilimi, Marifet Matbaa ve Yayıncılık, Selçuk Üniversitesi, Fen Fakültesi Biyoloji Bölümü, Konya.
• Moser, M., (1983). Keys to Agarics and Boleti. Gustav Fiscer Verlag, Stuttart. 535.
• Phillips, R. (1981). Mushrooms and Other Fungi of Great Britain and Europe. Pan Books Ltd., London. 287.
• Pekşen, A., ve Akdeniz, H. (2012). Organik Ürün Olarak Doğa Mantarları. Düzce Üniversitesi Ormancılık Dergisi., 8 (1), 34-40.
• Pekşen, A., ve Kaplan, M. (2017). Ordu ilinin ekonomik öneme sahip yenilebilen doğa mantarları. Akademik Ziraat Dergisi, 6, 335-342.
• Poyraz, B., Güneş, H., Tül, B., ve Sermenli, H. B. (2015). Antibacterial and Antitumor Activity of Crude Methanolic Extracts from Various Macrofungi Species. Biyoloji Bilimleri Araştırma Dergisi., 8 (1), 1308–1261.
• Sesli, E., Asan, A., and Selçuk, F. (eds) Abacı Günyar, Ö., Akata, I., Akgül, H., Aktaş, S., Alkan, S., Allı, H., Aydoğdu, H., Berikten, D., Demirel, K., Demirel, R., Doğan, H.H., Erdoğdu, M., Ergül, C.C., Eroğlu, G., Giray, G., Haliki Uztan, A., Kabaktepe, Ş., Kadaifçiler, D., Kalyoncu, F., Karaltı, İ., Kaşık, G., Kaya, A., Keleş, A., Kırbağ, S., Kıvanç, M., Ocak, İ., Ökten, S., Özkale, E., Öztürk, C., Sevindik, M., Şen, B., Şen, İ., Türkekul, İ., Ulukapı, M., Uzun, Ya., Uzun, Yu., Yoltaş, A. (2020). Türkiye Mantarları Listesi (The Checklist of Fungi of Turkey). Ali Nihat Gökyiğit Vakfı Yayını. İstanbul. 1177.
• Stamets, P. (2000). Growing Gourmet and Medicanal Mushrooms. Ten Speed Press. U.S.A
• Sarıyer T. ve Şeker M., (2023). Çanakkale Doğal Ortamından Toplanıp, Ticarete Konu Olan Mantar Türleri. Çanakkale: Özgür Üniversite Yayınları. Çanakkale. 215-238
• Taşkın H., Büyükalaca, S. Doğan H.H., Rehner S.A., O’Donnell K. (2010). A multigene molecular phylogenetic assessment of true morels (Morchella) in Turkey. Fungal Genetics and Biology 47 (8), 672-682
• Wasser, S. (2002). Medicinal mushrooms as a source of antitumor and immunomodulating polysaccharides. Applied Microbiology and Biotechnology., 60 (3), 258–274.
• Wasser, S. P. (2014). Medicinal mushroom science: Current perspectives, advances, evidences, and challenges. Biomedical Journal, 37(6), 345–356
• Wasson, R. G. (1957). Seeking the magic mushroom. Life., 42 (19), 100–120.