Maviyemişlerde Pazarlama Ve Ambalajlama

Yıl 2017, Cilt: 2 - Özel Sayı (Sempozyum), 0 - 0, 04.10.2017

Mustafa Akbulut , Nalan Bakoğlu

Öz

Maviyemiş üretimi ülkemizde Doğu Karadeniz Bölgesi başta olmak üzere hızla yaygınlaşan bir üzümsü meyve türüdür. Türkiye maviyemiş üretiminde Rize ve Trabzon illeri başta olma üzere 2015 yılı verilerine göre toplam 533 da alanda 5.000.000 TL değerinde 180 ton ürün yetiştirilmektedir. Bu ürünlerin yetiştiriciliği kadar bölgede pazarlama ve ambalajlama konusunda da arayışlar bulunmakta olup, bu çalışma ile maviyemişlerde pazarlama sorunları ve çözüm önerileri ile kullanılabilecek ambalajlama sistemleri değerlendirilmiştir. Çalışma ile üreticilerin yetiştirdiği maviyemişin uygun fiyatla satımı ve tüketicilerine kaliteli şekilde ulaştırılabilmesine yönelik tavsiyelere yer verilmiştir.     

Kaynakça

• akbulut