Özel Sayı

Cilt: 2 - Özel Sayı (Sempozyum) , 4.10.2017

Yıl: 2017

Diğer

 

1. Maviyemiş (Vaccinium corymbosum) Renk Maddelerinin Mikroenkapsülasyonu

Seda Bilek

Sayfa: 0-0

 

2. Ekşi, Mayhoş ve Tatlı Nar Genotiplerine Ait Meyvelerin Depolama Süresince Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi

Deniz Eroğul , Halil İbrahim Oğuz , Fatih Şen

Sayfa: 0-0

 

3. Erikte Salisilik Asit Uygulamalarının Soğukta Depolama Süresince Kalite Değişimlerine Etkisi

Ferhan Sabır

Sayfa: 0-0

 

4. Ambalajlanmış Meyvelerde Tüketici Algısı

Özge Horzum , Nalan Bakoğlu , Nurdan Tuna Güneş

Sayfa: 0-0

 

5. Hicaznar Nar Çeşidinin Soğukta Muhafazası Üzerine Potasyum Uygulamalarının Etkisi

Zafer Karaşahin

Sayfa: 0-0

 

6. Kestanelerde Farklı Sıcak Su Uygulamalarının Muhafaza Süre ve Kalitesine Etkileri

Muharrem Özcan

Sayfa: 0-0

 

7. Işık Yayan Diyot (LED) Teknolojisinin Meyve ve Sebzelerin Hasat Sonrası Dönemindeki Uygulamaları

Rezzan Kasım

Sayfa: 0-0

 

8. Korkuteli İlçesinde Bulunan Soğuk Hava Depolarının Genel Özellikleri

Ali Ece

Sayfa: 0-0

 

9. Badem Çağlasında Farklı Poşetleme Uygulamalarının Muhafaza Süresine ve Kalite Özelliklerine Etkileri

Ömür Dündar

Sayfa: 0-0

 

10. Farklı Yükseklikte Yetiştirilen Scarlet Spur Elmasının Muhafaza Süresi ve Kalite Değişimleri

Ömür Dündar

Sayfa: 0-0

 

11. Bazı Partenokarp İncir Çeşitlerinde Uygun Hasat Zamanı ve Depolama Performanslarının Belirlenmesi

Birgül Ertan , Özlem Tuncay

Sayfa: 0-0

 

12. Leonardit Uygulamasının Kiraz Meyvesinde Hasat Sonrası Dayanımına Etkilerinin Araştırılması

Cavit Çağlar Çankaya

Sayfa: 0-0

 

13. Meyve Sebze İşlemede Elektrolize Yükseltgen Su Uygulamaları

HACER Pişkin , ALPER Kuşçu

Sayfa: 0-0

 

14. Kalsiyum Uygulamasının Depolama Süresince Nar Meyvelerinin Fizyolojik ve Patolojik Bozukluklar ile Kalitesine Etkilerinin Belirlenmesi

Bilge Türk , Fatih Şen

Sayfa: 0-0

 

15. Doğu Karadeniz Bölgesi’ndeki Bahçe Bitkilerinin Muhafaza Durumu

Mustafa Akbulut , Keziban Yazıcı , Arzu Karataş , Nalan Bakoğlu , Burcu Göksu , Damla Turan Büyükdinç

Sayfa: 0-0

 

16. Hasat Sonrası Sıcak Su Uygulamalarının Hünnap (Ziziphus jujuba Mill.) Meyvelerinin Kalite ve Depolanabilirliğine Etkileri

Zeynep Gök , Bilge Türk , Fatih Şen

Sayfa: 0-0

 

17. Karaman İli Soğuk Hava Deposu İşletmeciliğinin Mevcut Durumu ve Sorunları

Ferhan Sabır , Ali Sabır , Alper Gençer

Sayfa: 0-0

 

18. 'Hayward' Kivi Çeşidinde Kontrollü Atmosfer ve 1-Methylcyclopropene (1-MCP) Kombinasyonunun Meyve Kalitesi ve Muhafazası Üzerine Etkileri

Adem Doğan , Mehmet Seçkin Kurubaş , Mustafa Erkan

Sayfa: 0-0

 

19. Maviyemişlerde Pazarlama Ve Ambalajlama

Mustafa Akbulut , Nalan Bakoğlu

Sayfa: 0-0

 

20. Modifiye mısır nişastası ve sığır jeatini içerikli yüzey kaplama materyalinin minimal işlenmiş Kıvırcıkta (Lactuca sativa L. var.crispa) muhafazaya etkisi

Mehmet Ufuk Kasım , Rezzan Kasım

Sayfa: 0-0

 

21. Sert Kabuklu Meyveler ve Fonksiyonel Özellikleri

Nebahat Şule Üstün , Hasan Karaosmanoğlu

Sayfa: 0-0

 

22. Sofralık İncirlerde Ambalaja Yerleştirme Şeklinin Kalite Korunumu Üzerine Etkileri

Muharrem Özcan

Sayfa: 0-0

 

23. Soğuk Hava Depolarında Kullanılan Farklı Yapı Malzemelerinin Yalıtım ve Enerji Tasarrufu Özellikleri Üzerine Etkilerinin Karşılaştırmalı Olarak Değerlendirilmesi

Halil İbrahim Yılmaz

Sayfa: 0-0

 

24. Türkiye Sofralık Üzüm Üretim ve Dış Ticaretine Üretim Yönünden Bir Bakış

Mehmet Ali Kiracı

Sayfa: 0-0

 

25. Türkiye’de Bahçe Ürünleri Üretim ve Pazarlama Süreçlerine Yönelik Mevzuat

Filiz Pezikoğlu

Sayfa: 0-0

 

26. Türkiye’de Portakal Üreticilerinin Pazarlama Şekilleri Ve Pazarlama Hizmetlerine Yönelik Bilgi Düzeylerinin Belirlenmesi

Mükerrem Atalay Oral , Metin Göksel Akpınar

Sayfa: 0-0

 

27. Ultraviyole Işık ve Çevresel Stres Şartlarında Meyve ve Sebzelerde Antosiyaninlerin Oluşumu ve Değişimi

Rezzan Kasım

Sayfa: 0-0

 

28. vurgulu elektrik alan uygulamasının meyve ve sebze bileşenleri üzerine etkisi

Betül Altınay

Sayfa: 0-0

 

29. Elmada Bulunan Fitokimyasallar ve Diğer Zengin Bileşenlerin İnsan Sağlığına Yararları

Özcan Bulantekin , Alper Kuşçu

Sayfa: 0-0

 

30. Uzakdoğu Pazarına İhracatta Hasat Sonrası Uygulanacak Karantina Uygulamaları ve Meyve Kalite Parametrelerinde Meydana Gelen Değişimler

Okan Özkaya , Ömür Dündar

Sayfa: 0-0

 

31. 'Dwarf Cavendish' Muz Klonunun Palistore Ortamında Muhafazası

Mehmet Seçkin Kurubaş , Mustafa Erkan

Sayfa: 0-0

 

32. Zeytinyağında Değer Zinciri ve Kalite Döngüsü

Renan Tunalıoğlu , Ferit Çobanoğlu , Çimen Mutlu

Sayfa: 0-0

 

33. Yaş Sebze ve Meyve İhracatında Türkiye Pazarının Dünyadaki Yeri

Gülen Demirtaş , Halil Kızılaslan

Sayfa: 0-0

 

34. Çay Üretiminde Hasat Ve Hasat Sonrasında Karşılaşılan Sorunlar Ve Çözüm Önerileri

Mustafa Akbulut , Nalan Bakoğlu

Sayfa: -

Konferans Bildirisi

Konferans Bildirisi

1. Kirazda Olgunluk Aşamasını, Kalsiyum, Soğuk ve Nem uygulamalarının Hasat Sonrası Kalite Kayıpları Üzerine Etkileri

Erdal Ağlar , Lynn Edwards Long , Onur Saraçoğlu , Kenan Yıldız

Sayfa: 114-118
Kapak Resmi İndir