avatar
Zafer Karaşahin Doktora Alata Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü
Yayın 13 Hakemlik 2 CrossRef Atıf 4 TR Dizin Atıf 2
13 Yayın
2 Hakemlik
4 CrossRef Atıf
2 TR Dizin Atıf
0000-0002-5960-6694
57192418408

Uzmanlık Alanları

Hasat Sonrası Bahçecilik Teknolojileri (Taşımacılık ve Depolama dahil)

Kurum

Alata Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü

Popüler Yayınları

Modifiye Atmosferde Paketlenen ‘Eylül’ ve ‘Hachiya’ Trabzon Hurmalarının Soğukta Muhafazası ve Raf Ömürlerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Sibel Kulan Oğur , Ahmet Erhan Özdemir , Zafer Karaşahin
Yayın Bilgisi: 2026 , Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi
DOI: 10.24180/ijaws.1769508
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 389

0

1

389

Effects of Applications and Packaging on the Common and Cold Storage of ‘Gülşen’ Seedless Lemons
Yazarlar: Zafer Karaşahin , Ahmet Erhan Özdemir
Yayın Bilgisi: 2026 , Horticultural Studies
DOI: 10.16882/hortis.2009594
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 138

0

1

138

Yayınlar

Mersin Yöresinde Yetiştirilen ‘Hayward’ Kivi Çeşidinin Modifiye Atmosferde Muhafazası
Yazarlar: İbrahim Karaca , Ahmet Erhan Özdemir , Safder Beyazit , Mustafa Ünlü , Zafer Karaşahin
Yayın Bilgisi: 2026 , AgriTR Science
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 20

0

20

Effects of Applications and Packaging on the Common and Cold Storage of ‘Gülşen’ Seedless Lemons
Yazarlar: Zafer Karaşahin , Ahmet Erhan Özdemir
Yayın Bilgisi: 2026 , Horticultural Studies
DOI: 10.16882/hortis.2009594
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 138

1

138

Modifiye Atmosferde Paketlenen ‘Eylül’ ve ‘Hachiya’ Trabzon Hurmalarının Soğukta Muhafazası ve Raf Ömürlerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Sibel Kulan Oğur , Ahmet Erhan Özdemir , Zafer Karaşahin
Yayın Bilgisi: 2026 , Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi
DOI: 10.24180/ijaws.1769508
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 389

1

389

Gam Arabik Uygulamasının ‘Owari Satsuma’ Mandarin Çeşidinin Soğukta Muhafazası Üzerine Etkisi
Yazarlar: Zafer Karaşahin
Yayın Bilgisi: 2026 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.1722368
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 522

0

522

‘Alata’ çekirdeksiz limon çeşidinin doğal soğutmalı depoda muhafazasına uygulama ve paketlemelerin etkileri
Yazarlar: Zafer Karaşahin , Ahmet Erhan Özdemir
Yayın Bilgisi: 2024 , Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
DOI: 10.37908/mkutbd.1482109
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 627

0

627

1-Methylcyclopropene (1-MCP) Uygulamasının ‘Çağataybey’ ve ‘Karacabey’ Kayısı Çeşitlerinin Modifiye Atmosferde Muhafazasına Etkileri
Yazarlar: Mustafa Ünlü , Aylin Oluk , Mustafa Bircan , Zafer Karaşahin , Ahmet Erhan Özdemir
Yayın Bilgisi: 2024 , Bahçe
DOI: 10.53471/bahce.1494969
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 580

0

580

Yumurtalık-Adana koşullarında yetiştirilen guava (Psidium guajava L.) meyvelerinin bazı pomolojik ve biyokimyasal kalite özelliklerinin belirlenmesi
Yazarlar: Derya Kılıç , Ahmet Erhan Özdemir , Özge Kaya Demirkeser , Zafer Karaşahin
Yayın Bilgisi: 2024 , AgriTR Science
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 846

0

846

Topraksız kültürde yetiştirilen ‘Sabrina’ çilek çeşidinin kış mevsiminde kalite parametrelerindeki değişimler
Yazarlar: Ahmet Erhan Özdemir , Derya Kılıç , Özge Demirkeser , Fevci Çulha, Zafer Karaşahin
Yayın Bilgisi: 2022 , Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
DOI: 10.37908/mkutbd.1031079
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5310

0

5310

Bazı Biyoaktif Özellikler Bakımından Üstün Karpuz Hibritlerin Elde Edilmesi
Yazarlar: Veysel Aras , Çetin Nacar , Mustafa Ünlü , Zafer Karaşahin , Evran Çağlar Eroğlu, Celile Aylin Oluk , Nebahat Sarı
Yayın Bilgisi: 2021 , Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.21597/jist.1027536
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1122

0

1122

Hicaznar Nar Çeşidinin Soğukta Muhafazası Üzerine Potasyum Uygulamalarının Etkisi
Yazarlar: Zafer Karaşahin
Yayın Bilgisi: 2017 , Meyve Bilimi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 893

0

893

BAZI HASAT SONRASI UYGULAMALARININ RAF ÖMRÜ BOYUNCA ANAMUR MUZUNUN (Musa acuminata Colla (AAA GRUP) FİZİKSEL VE KİMYASAL ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ
Yazarlar: Mustafa Ümit Ünal, Zafer Karaşahin , Aysun Şener
Yayın Bilgisi: 2016 , Gıda
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1766

0

1766

Askorbik Asit ve Sodyum Metabisülfit Uygulamalarının Anamur Muzunun Raf Ömrü Üzerine Etkisi
Yazarlar: Zafer Karaşahin , Mustafa Ünlü , Celile Aylin Oluk , İhsan Canan , Ahmet Erhan Özdemir
Yayın Bilgisi: 2016 , Bahçe
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 293

0

293

Obez ve TZ148 Anaçları Üzerine Aşılanmış Olan Crimson Tide ve Paskal Karpuz Çeşitlerinin Bazı Kalite ve Biyoaktif Özelliklerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Veysel Aras , Celile Aylin Oluk , Ebru Yazıcı , Zafer Karaşahin , Mustafa Ünlü
Yayın Bilgisi: 2016 , Bahçe
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 235

0

235

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
AgriTR Science
AgriTR Science
Bahçe
Bahçe
Gıda
Gıda
Horticultural Studies
Horticultural Studies
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Meyve Bilimi
Meyve Bilimi
Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi
Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi

Hakemlik

Journal of Agricultural Biotechnology
Journal of Agricultural Biotechnology
Meyve Bilimi
Meyve Bilimi

Yayınlar

‘Alata’ çekirdeksiz limon çeşidinin doğal soğutmalı depoda muhafazasına uygulama ve paketlemelerin etkileri
Yazarlar: Zafer Karaşahin , Ahmet Erhan Özdemir
Yayın Bilgisi: 2024 , Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
DOI: 10.37908/mkutbd.1482109
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 627

1

0

627

1-Methylcyclopropene (1-MCP) Uygulamasının ‘Çağataybey’ ve ‘Karacabey’ Kayısı Çeşitlerinin Modifiye Atmosferde Muhafazasına Etkileri
Yazarlar: Mustafa Ünlü , Aylin Oluk , Mustafa Bircan , Zafer Karaşahin , Ahmet Erhan Özdemir
Yayın Bilgisi: 2024 , Bahçe
DOI: 10.53471/bahce.1494969
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 580

1

0

580

Topraksız kültürde yetiştirilen ‘Sabrina’ çilek çeşidinin kış mevsiminde kalite parametrelerindeki değişimler
Yazarlar: Ahmet Erhan Özdemir , Derya Kılıç , Özge Demirkeser , Fevci Çulha, Zafer Karaşahin
Yayın Bilgisi: 2022 , Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
DOI: 10.37908/mkutbd.1031079
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5310

2

0

5310

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.