Mehmet Ufuk Kasım profil resmi
Mehmet Ufuk Kasım Prof. Dr. KOCAELİ ÜNİVERSİTESİ
Yayın 18 Hakemlik 7 CrossRef Atıf 13 TR Dizin Atıf 2
18 Yayın
7 Hakemlik
13 CrossRef Atıf
2 TR Dizin Atıf
0000-0003-2976-7320

Uzmanlık Alanları

Hasat Sonrası Bahçecilik Teknolojileri (Taşımacılık ve Depolama dahil) Sebze Yetiştirme ve Islahı Sera Bitkileri Yetiştirme ve Islahı

Kurum

KOCAELİ ÜNİVERSİTESİ

Popüler Yayınları

Çilekte (Fragaria x ananassa Duch.) Hasat Sonrası Enfeksiyon ve Kalite Üzerine Bazı Uçucu Yağların Etkisi
Yazarlar: Mehmet Ufuk Kasım , Feridun Yılmaz , Semra Koşumcu , Rezzan Kasım
Yayın Bilgisi: 2019 , Kocaeli Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1266

0

1

1266

Süs Bitkilerinde Arbüskülar Mikoriza Kullanımı
Yazarlar: Yağmur Olgaç , Rezzan Kasım , Mehmet Ufuk Kasım
Yayın Bilgisi: 2022 , Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.20479/bursauludagziraat.1036947
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1658

1

1

1658

Hasat Öncesi ve Sonrası Borik Asit Uygulanmış ‘Pink Pearl’ ‘Aiolos’ ve ‘Blue Jacket’ Sümbül (Hyacinthus orientalis L.) Çeşitlerinin Kesme Çiçek Olarak Kullanılabilirliği
Yazarlar: Yağmur Olgaç , Rezzan Kasım , Mehmet Ufuk Kasım
Yayın Bilgisi: 2024 , Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33462/jotaf.1260695
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 489

0

1

489

Yayınlar

Arjinin ve Ultrason Ön Uygulamaların Çilek Meyvelerinin Antosiyanin, Fenolik Bileşik ve Renk Özellikleri Üzerine Etkisi
Yazarlar: Yusuf Güvenaltın , Mehmet Ufuk Kasım , Rezzan Kasım
Yayın Bilgisi: 2026 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.1786398
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 50

0

50

Balın Listeria monocytogenes Suşları Üzerindeki Antimikrobiyal Etkisinin Değerlendirilmesi
Yazarlar: Burcu Çoban , Pınar Şanlıbaba , Rezzan Kasım , Mehmet Ufuk Kasım
Yayın Bilgisi: 2025 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.1635629
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 715

0

715

Farklı Yetiştirme Ortamları ve Besin Çözeltilerinin Geofitlerde Kalite Üzerine Etkileri
Yazarlar: Yağmur Olgaç , Rezzan Kasım , Mehmet Ufuk Kasım
Yayın Bilgisi: 2025 , Bahçe
DOI: 10.53471/bahce.1540122
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 510

0

510

Zambaklara Hasat Öncesi Arbüsküler Mikoriza Fungusu Uygulamaları Kesme Çiçek Kalitesini Artırır
Yazarlar: Yağmur Olgaç , Rezzan Kasım , Mehmet Ufuk Kasım
Yayın Bilgisi: 2025 , Bahçe
DOI: 10.53471/bahce.1549922
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 233

0

233

Hasat Öncesi ve Sonrası Borik Asit Uygulanmış ‘Pink Pearl’ ‘Aiolos’ ve ‘Blue Jacket’ Sümbül (Hyacinthus orientalis L.) Çeşitlerinin Kesme Çiçek Olarak Kullanılabilirliği
Yazarlar: Yağmur Olgaç , Rezzan Kasım , Mehmet Ufuk Kasım
Yayın Bilgisi: 2024 , Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33462/jotaf.1260695
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 489

1

489

Hasat Sonrası Sistein, Arjinin ve Salisilik Asit Uygulamalarının Glayölün Vazo Ömrüne Etkileri
Yazarlar: Melek Demirel , Rezzan Kasım , Mehmet Ufuk Kasım
Yayın Bilgisi: 2024 , Düzce Üniversitesi Orman Fakültesi Ormancılık Dergisi
DOI: 10.58816/duzceod.1549519
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 292

0

292

Salisilik Asit Uygulamalarının Kesme Çiçeklerde Kaliteyi Arttırma ve Vazo Ömrünü Uzatmadaki Etkinliği
Yazarlar: Melek Demirel , Rezzan Kasım , Mehmet Ufuk Kasım
Yayın Bilgisi: 2024 , Düzce Üniversitesi Orman Fakültesi Ormancılık Dergisi
DOI: 10.58816/duzceod.1552873
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 451

0

451

Red LED light affects the physicochemical responses of strawberries during storage
Yazarlar: Onur Yavuz , Rezzan Kasım , Mehmet Ufuk Kasım
Yayın Bilgisi: 2024 , Turkish Journal of Food and Agriculture Sciences
DOI: 10.53663/turjfas.1446192
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 624

0

624

Arginine: a useful treatment to delay enzymatic browning of fresh-cut pear and apple
Yazarlar: Yağmur Olgaç , Rezzan Kasım , Mehmet Ufuk Kasım
Yayın Bilgisi: 2023 , International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
DOI: 10.31015/jaefs.2023.4.10
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 793

0

793

Kocaeli Tarımı, Türkiye’deki Yeri ve Geliştirilmesine Yönelik Öneriler
Yazarlar: Mehmet Ufuk Kasım , Rezzan Kasım
Yayın Bilgisi: 2023 , Şura Akademi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2272

0

2272

Süs Bitkilerinde Arbüskülar Mikoriza Kullanımı
Yazarlar: Yağmur Olgaç , Rezzan Kasım , Mehmet Ufuk Kasım
Yayın Bilgisi: 2022 , Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.20479/bursauludagziraat.1036947
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1658

1

1658

Mavi LED ile aydınlatma domates meyvelerinin (Solanum lycopersicum L. cv. Zahide) hasat sonrası kalitesini arttırır
Yazarlar: Türkay Arslan, Rezzan Kasım , Mehmet Ufuk Kasım
Yayın Bilgisi: 2021 , Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.20289/zfdergi.893641
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2005

0

2005

Kapalı Bitkisel Üretim Sistemleri
Yazarlar: Şafak Karadağ , Mehmet Ufuk Kasım , Rezzan Kasım
Yayın Bilgisi: 2020 , Uluslararası Anadolu Ziraat Mühendisliği Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4091

0

4091

Kivi (Actinidia deliciosa L.)’de Ozon Gazı Uygulamasının Hasat Sonrası Kalite Üzerine Etkileri
Yazarlar: Kübra Yaşar, Mehmet Kasım , Rezzan Kasım
Yayın Bilgisi: 2020 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.681591
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2674

0

2674

Çilekte (Fragaria x ananassa Duch.) Hasat Sonrası Enfeksiyon ve Kalite Üzerine Bazı Uçucu Yağların Etkisi
Yazarlar: Mehmet Ufuk Kasım , Feridun Yılmaz , Semra Koşumcu , Rezzan Kasım
Yayın Bilgisi: 2019 , Kocaeli Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1266

1

1266

Modifiye mısır nişastası ve sığır jeatini içerikli yüzey kaplama materyalinin minimal işlenmiş Kıvırcıkta (Lactuca sativa L. var.crispa) muhafazaya etkisi
Yazarlar: Mehmet Ufuk Kasım , Rezzan Kasım
Yayın Bilgisi: 2017 , Meyve Bilimi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 763

0

763

Taze Kesilmiş Baklada Yüksek Dozda Sitrik Asit Uygulamalarının Polifenol Enzim Aktivitesi ve Kalite Üzerine Etkisi
Yazarlar: Mehmet Ufuk Kasım , Rezzan Kasım
Yayın Bilgisi: 2016 , KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2410

0

2410

Taze Kesilmiş Ispanaklarda Farklı Dalga Boyundaki Ultraviyole Işınlarının Hasat Sonrası Kaliteye Etkisi
Yazarlar: Mehmet Ufuk Kasım , Rezzan Kasım
Yayın Bilgisi: 2016 , Yuzuncu Yıl University Journal of Agricultural Sciences
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2231

0

2231

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Bahçe
Bahçe
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Düzce Üniversitesi Orman Fakültesi Ormancılık Dergisi
Düzce Üniversitesi Orman Fakültesi Ormancılık Dergisi
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kocaeli Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Kocaeli Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi
KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi
Meyve Bilimi
Meyve Bilimi
Şura Akademi
Şura Akademi
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Turkish Journal of Food and Agriculture Sciences
Turkish Journal of Food and Agriculture Sciences
Uluslararası Anadolu Ziraat Mühendisliği Bilimleri Dergisi
Uluslararası Anadolu Ziraat Mühendisliği Bilimleri Dergisi
Yuzuncu Yıl University Journal of Agricultural Sciences
Yuzuncu Yıl University Journal of Agricultural Sciences
Editörlük
Kocaeli Journal of Science and Engineering
Kocaeli Journal of Science and Engineering
Alan Editörü
Kurul Üyeliği
Kocaeli Journal of Science and Engineering
Kocaeli Journal of Science and Engineering

Hakemlik

Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi
ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi
Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Journal of Agricultural Sciences
Journal of Agricultural Sciences
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi

Yayınlar

Red LED light affects the physicochemical responses of strawberries during storage
Yazarlar: Onur Yavuz , Rezzan Kasım , Mehmet Ufuk Kasım
Yayın Bilgisi: 2024 , Turkish Journal of Food and Agriculture Sciences
DOI: 10.53663/turjfas.1446192
ATIF 4 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 624

4

0

624

Arginine: a useful treatment to delay enzymatic browning of fresh-cut pear and apple
Yazarlar: Yağmur Olgaç , Rezzan Kasım , Mehmet Ufuk Kasım
Yayın Bilgisi: 2023 , International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
DOI: 10.31015/jaefs.2023.4.10
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 793

2

0

793

Süs Bitkilerinde Arbüskülar Mikoriza Kullanımı
Yazarlar: Yağmur Olgaç , Rezzan Kasım , Mehmet Ufuk Kasım
Yayın Bilgisi: 2022 , Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.20479/bursauludagziraat.1036947
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1658

1

1

1658

Mavi LED ile aydınlatma domates meyvelerinin (Solanum lycopersicum L. cv. Zahide) hasat sonrası kalitesini arttırır
Yazarlar: Türkay Arslan, Rezzan Kasım , Mehmet Ufuk Kasım
Yayın Bilgisi: 2021 , Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.20289/zfdergi.893641
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2005

3

0

2005

Kivi (Actinidia deliciosa L.)’de Ozon Gazı Uygulamasının Hasat Sonrası Kalite Üzerine Etkileri
Yazarlar: Kübra Yaşar, Mehmet Kasım , Rezzan Kasım
Yayın Bilgisi: 2020 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.681591
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2674

3

0

2674

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.