Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Kapak Resmi
Makale Gönder Hakemlik İsteği Gönder Amaç ve Kapsam Yazım Kuralları Son Sayı Arşiv Editör Kurulu İletişim
...
Giriş
e-ISSN 2651-4044 | Yayın Aralığı Yılda 2 Sayı | Başlangıç: 1982 | Yayıncı Bursa Uludağ Üniversitesi | http://www.uludag.edu.tr/ziraatdergi


Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi / Journal of Agricultural Faculty of Uludag University yayın hayatına 1982 yılında başlamıştır. Resmi Gazetenin 18.05.2018 tarih ve 30425 sayılı bülteninde yayımlanarak yürürlüğe giren Kanun uyarınca Üniversitemizin adının Bursa Uludağ Üniversitesi olarak değişmesi nedeniyle, Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisinin yayımcı ve dergi ismine “Bursa” ibaresi eklenerek dergimizin ismi Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi olarak değişmiştir.

Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

e-ISSN 2651-4044 | Yayın Aralığı Yılda 2 Sayı | Başlangıç: 1982 | Yayıncı Bursa Uludağ Üniversitesi | http://www.uludag.edu.tr/ziraatdergi
Kapak Resmi


Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi / Journal of Agricultural Faculty of Uludag University yayın hayatına 1982 yılında başlamıştır. Resmi Gazetenin 18.05.2018 tarih ve 30425 sayılı bülteninde yayımlanarak yürürlüğe giren Kanun uyarınca Üniversitemizin adının Bursa Uludağ Üniversitesi olarak değişmesi nedeniyle, Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisinin yayımcı ve dergi ismine “Bursa” ibaresi eklenerek dergimizin ismi Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi olarak değişmiştir.

Cilt 33 - Sayı 2 - 2 Ara 2019
  1. Rumex acetosella L’nin Biyoalınabilir Antioksidan Özelliklerinin Belirlenmesi
    Sayfalar 197 - 207
    Merve SABUNCU , Merve KONAK , Yasemin ŞAHAN
  2. Büyükşehir Yasasının Kırsala Etkileri
    Sayfalar 209 - 226
    İsmail Bülent GÜRBÜZ , Özgecan KADAĞAN
  3. Bazı Silajlık Mısır Çeşitlerinin Silaj Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi
    Sayfalar 227 - 233
    Emine BUDAKLI ÇARPICI , Yasin ÖZTÜRK
  4. Hibrid Ayçiçeği Genotiplerinde Korelasyon Ve Path Analizi
    Sayfalar 235 - 248
    Penbe ŞANVER , Abdurrahim Tanju GÖKSOY
  5. Tema Parkları Ve Bursa Odaklı Park Temalarının Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma
    Sayfalar 249 - 263
    Aysun ÇELİK ÇANGA , Neşe YÜCESOY
  6. İzmir İlinde Zeytin Hasadında Kullanılan Yerli ve İthal Çırpıcı Tip Makinaların Hasat Performanslarının Değerlendirilmesi
    Sayfalar 265 - 271
    İkbal AYGÜN , Erkan URKAN , Fazilet Nezahat ALAYUNT , Harun YALÇIN , Arif Behiç TEKİN
  7. Dondurulmuş Bazı Meyve ve Sebzelerin Toplam Fenolik Madde, Antioksidan Kapasite ve Mikrobiyal Yük Açısından Değerlendirilmesi
    Sayfalar 273 - 292
    Canan DAĞDELEN , Buket SEYHAN , Bige İNCEDAYI
  8. Bursa Ekolojik Koşullarında Yetiştirilen Yulaf (Avena sativa L.) Genotiplerinin Tane Verimi ve Bazı Kalite Özellikleri
    Sayfalar 293 - 305
    Ayşen UZUN , Dilyaver S. HALİL
  9. Etlik Piliçlerde İçme Suyuna Sarımsak (Allium sativum L.) Ekstraktı İlavesinin Büyüme Performansı, Serum Biyokimyasal ve İmmünolojik Parametreler Üzerine Etkisi
    Sayfalar 307 - 319
    Arda SÖZCÜ
  10. Badem Sütü ile Zenginleştirilmiş Probiyotik Yoğurtların Mikrobiyolojik ve Bazı Fiziko-Kimyasal Özellikleri
    Sayfalar 321 - 339
    Lütfiye YILMAZ ERSAN , Esra TOPÇUOĞLU
  11. Ohmik Isıtma Destekli İşlemlerin Gıdalarda Kullanımı ve Kalite Üzerine Etkisi
    Sayfalar 341 - 354
    Bige İNCEDAYI , Buket SEYHAN , Ömer Utku ÇOPUR
  12. Süt Ürünlerinin Mikro Yapısının Oluşumunda Süt Proteinlerinin Önemi
    Sayfalar 355 - 374
    Tuğçe ÖZDEMİR , Tülay ÖZCAN
  13. Ultrasound Applications in Fruit and Vegetable Processing
    Sayfalar 375 - 393
    Azime ÖZKAN KARABACAK , Canan Ece TAMER , Ömer Utku ÇOPUR , Melisa YAGCILARI
  14. Sürdürebilir Hayvansal Üretimde Devenin Önemi
    Sayfalar 395 - 409
    Mehmet KOYUNCU , Onur YILMAZ
Dergi Tarihçesi
Derginin Önceki Adı ISSN eISSN Yıl
Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 1301-3165 2636-8595 1982-2018
Dizinler