Sine Özmen Toğay profil resmi
Sine Özmen Toğay Prof. Dr. BURSA ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ, ZİRAAT FAKÜLTESİ, GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
Yayın 6 Hakemlik 13 CrossRef Atıf 7
6 Yayın
13 Hakemlik
7 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Mikrobiyolojisi Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi

Kurum

BURSA ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ, ZİRAAT FAKÜLTESİ, GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ

Yayınlar

Bursa Bölgesinden Toplanan Ekşi Mayalardan Elde Edilen Enterokok İzolatlarının Gıda Güvenliği ve Fonksiyonel Karakterizasyonu
Yazarlar: Ozen Sokmen , Gamze Düven , Mustafa Ay , Sine Özmen Toğay
Yayın Bilgisi: 2024 , Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.20479/bursauludagziraat.1486640
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 748

0

748

Tüketime Sunulan Su Ürünlerinde Enterokok İzolatlarında Ağır Metal Direncinin Genotipik ve Fenotipik Olarak Değerlendirilmesi
Yazarlar: Mine Çardak , Sine Özmen Toğay , Mustafa Ay
Yayın Bilgisi: 2023 , Kommagene Biyoloji Dergisi
DOI: 10.31594/commagene.1250775
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 898

0

898

Toz bebek mamalarının mikrobiyolojik kalitelerinin ve mama hazırlama önerilerine uygunluğunun araştırılması
Yazarlar: Kübra Esin , Sine Özmen Toğay
Yayın Bilgisi: 2023 , Food and Health
DOI: 10.3153/FH23003
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3904

0

3904

Screening of Antibiotic Resistance and Virulence Genes of Enterococcus spp. Strains Isolated from Urfa Cheese
Yazarlar: Sine Özmen Toğay , Şeniz Karayiğit
Yayın Bilgisi: 2022 , Journal of Agricultural Sciences
DOI: 10.15832/ankutbd.868213
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1415

0

1415

The Effect of Probiotic and Omega-3 Supplements on Total Oxidant and Total Antioxidant Levels in Experimental Colitis
Yazarlar: Havvanur Yoldaş İlktaç , Gül Kızıltan , Mehmet Ozansoy , Ülkan Kılıç , Sine Özmen Toğay , İlknur Keskin , Ekrem Musa Özdemir , Mehmet Yalçın Günal
Yayın Bilgisi: 2021 , Clinical and Experimental Health Sciences
DOI: 10.33808/clinexphealthsci.865058
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1623

0

1623

Urfa Peynirlerinden İzole Edilen Staphylococcus aureus Suşlarında Enterotoksin Üretim Potansiyeli ve Metisilin Dirençliliği
Yazarlar: Kadriye Kübra Bingöl, Sine Özmen Toğay
Yayın Bilgisi: 2017 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.305772
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3037

0

3037

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Akademik Gıda
Akademik Gıda
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Clinical and Experimental Health Sciences
Clinical and Experimental Health Sciences
Food and Health
Food and Health
Journal of Agricultural Sciences
Journal of Agricultural Sciences
Kommagene Biyoloji Dergisi
Kommagene Biyoloji Dergisi
Editörlük
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Alan Editörü
Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Alan Editörü
Kurul Üyeliği
Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi Sağlık Bilimleri ve Araştırmaları Dergisi
Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi Sağlık Bilimleri ve Araştırmaları Dergisi
Gıda
Gıda

Hakemlik

Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Aydın Gastronomy
Aydın Gastronomy
Çanakkale Onsekiz Mart University Journal of Marine Sciences and Fisheries
Çanakkale Onsekiz Mart University Journal of Marine Sciences and Fisheries
Dicle Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Dicle Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Food and Health
Food and Health
Gıda
Gıda
Journal of Agricultural Sciences
Journal of Agricultural Sciences
Journal of Istanbul Veterinary Sciences
Journal of Istanbul Veterinary Sciences
Uşak Üniversitesi Fen ve Doğa Bilimleri Dergisi
Uşak Üniversitesi Fen ve Doğa Bilimleri Dergisi

Yayınlar

Screening of Antibiotic Resistance and Virulence Genes of Enterococcus spp. Strains Isolated from Urfa Cheese
Yazarlar: Sine Özmen Toğay , Şeniz Karayiğit
Yayın Bilgisi: 2022 , Journal of Agricultural Sciences
DOI: 10.15832/ankutbd.868213
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1415

2

0

1415

The Effect of Probiotic and Omega-3 Supplements on Total Oxidant and Total Antioxidant Levels in Experimental Colitis
Yazarlar: Havvanur Yoldaş İlktaç , Gül Kızıltan , Mehmet Ozansoy , Ülkan Kılıç , Sine Özmen Toğay , İlknur Keskin , Ekrem Musa Özdemir , Mehmet Yalçın Günal
Yayın Bilgisi: 2021 , Clinical and Experimental Health Sciences
DOI: 10.33808/clinexphealthsci.865058
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1623

2

0

1623

Urfa Peynirlerinden İzole Edilen Staphylococcus aureus Suşlarında Enterotoksin Üretim Potansiyeli ve Metisilin Dirençliliği
Yazarlar: Kadriye Kübra Bingöl, Sine Özmen Toğay
Yayın Bilgisi: 2017 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.305772
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3037

3

0

3037

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.