Merve Gündüz profil resmi
Merve Gündüz Doktora ONDOKUZ MAYIS ÜNİVERSİTESİ
Yayın 5 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 6
5 Yayın
0 Hakemlik
6 CrossRef Atıf
0000-0002-7684-4002

Uzmanlık Alanları

Makine Mühendisliği (Diğer) Gıda Bilimleri Gıda Mikrobiyolojisi

Kurum

ONDOKUZ MAYIS ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

Sofralık zeytin fermantasyonunun mikroflorası
Yazarlar: Ahmet Bekteş , Merve Gündüz , Şeniz Karabıyıklı Çiçek
Yayın Bilgisi: 2025 , Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
DOI: 10.56833/gidaveyem.1704835
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1031

0

1031

Bioactive Properties and Mechanisms of Effect of Phenolic Compounds
Yazarlar: Merve Gündüz , Ahmet Bekteş , Şeniz Karabıyıklı Çiçek , Vildan Kilinç
Yayın Bilgisi: 2025 , Manas Journal of Agriculture Veterinary and Life Sciences
DOI: 10.53518/mjavl.1567291
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 865

0

865

Escherichia coli Kaynaklı Gıda Enfeksiyonları
Yazarlar: Merve Gündüz , Şeniz Karabıyıklı Çiçek , Ahmet Bekteş
Yayın Bilgisi: 2024 , Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.20479/bursauludagziraat.1518397
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2081

0

2081

Fenolik bileşiklerin ekstraksiyon yöntemleri ve doğal içerik olarak kullanımı
Yazarlar: Merve Gündüz , Şeniz Karabıyıklı Çiçek
Yayın Bilgisi: 2024 , Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
DOI: 10.56833/gidaveyem.1512599
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2629

0

2629

Karadeniz Bölgesinde yetişen bazı yenilebilir yabani otlar ve biyoaktif özellikleri
Yazarlar: Merve Gündüz , Şeniz Karabıyıklı Çiçek
Yayın Bilgisi: 2024 , Toros Üniversitesi Gıda, Beslenme ve Gastronomi Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5543

0

5543

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
Manas Journal of Agriculture Veterinary and Life Sciences
Manas Journal of Agriculture Veterinary and Life Sciences
Toros Üniversitesi Gıda, Beslenme ve Gastronomi Dergisi
Toros Üniversitesi Gıda, Beslenme ve Gastronomi Dergisi
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.

Yayınlar

Bioactive Properties and Mechanisms of Effect of Phenolic Compounds
Yazarlar: Merve Gündüz , Ahmet Bekteş , Şeniz Karabıyıklı Çiçek , Vildan Kilinç
Yayın Bilgisi: 2025 , Manas Journal of Agriculture Veterinary and Life Sciences
DOI: 10.53518/mjavl.1567291
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 865

1

0

865

Escherichia coli Kaynaklı Gıda Enfeksiyonları
Yazarlar: Merve Gündüz , Şeniz Karabıyıklı Çiçek , Ahmet Bekteş
Yayın Bilgisi: 2024 , Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.20479/bursauludagziraat.1518397
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2081

2

0

2081

Fenolik bileşiklerin ekstraksiyon yöntemleri ve doğal içerik olarak kullanımı
Yazarlar: Merve Gündüz , Şeniz Karabıyıklı Çiçek
Yayın Bilgisi: 2024 , Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
DOI: 10.56833/gidaveyem.1512599
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2629

3

0

2629

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.