Soğuk Hava Depolarında Kullanılan Farklı Yapı Malzemelerinin Yalıtım ve Enerji Tasarrufu Özellikleri Üzerine Etkilerinin Karşılaştırmalı Olarak Değerlendirilmesi

Yıl 2017, Cilt: 2 - Özel Sayı (Sempozyum), 0 - 0, 04.10.2017

Halil İbrahim Yılmaz

Öz

Meyve ve sebze depolama amaçlı kullanılan soğuk hava deposu işletmelerinin giderleri arasında en büyük masrafı enerji giderleri oluşturmaktadır. Özellikle ülkemiz gibi enerji tüketimi konusunda önemli oranda dışa bağımlı ülkeler için enerji tüketim oranlarının düşürülmesi ve enerji tasarrufu konusunda gerekli tedbirlerin alınması önemli zorunluluk haline gelmiştir. Bu amaçla gerek konut ve gerekse de işletme düzeyinde faaliyet gösteren binalarımızın yalıtım uygulamalarının detaylı incelenerek binalarımızın yalıtım uygulamalarının iyileştirilip enerji kullanım miktarlarının düşürülmesi günümüz yapı teknolojilerinin en popüler konularından biri haline gelmiştir.

Bahçe ürünleri muhafazası amacıyla kullanılan soğuk hava tesislerinin gerek projelenme aşamasındaki hataları ve gerekse de tesislerde kullanılan yapı malzemelerinin seçimi ve uygulamalarında yapılan hatalar sebebiyle mevcut tesislerin enerji giderleri ciddi oranlarda artmaktadır. Bu konu ilgili olarak yapılan araştırmalarda mevcut depo sistemlerinin yeniden değerlendirilip inşaat hatalarının giderilmesinin önemine işaret edilmektedir.

Bu çalışma kapsamında; meyve ve sebze depolama amaçlı kullanılan bir soğuk hava deposu projesi geliştirilerek üzerinde farklı duvar ve tavan yapı malzemeleri uygulanmıştır. Daha sonra farklı duvar ve tavan yapı malzemesi uygulamalarının yalıtım ve enerji kullanım özellikleri üzerindeki etkileri belirlenip karşılaştırmalı olarak değerlendirilmiştir.

Anahtar kelimeler: Soğuk hava deposu, yapı malzemesi, enerji, yalıtım malzemesi 

Kaynakça

• Ağaoğlu Y.S. ve Tuncel N, 1987. Bahçe Ürünlerinin Soğukta Muhafazasında Enerji Sorunları ve Enerjinin Optimal Kullanımı İçin Alınması Gerekli Tedbirler. GIDA Dergisi 12 (4): 253-257.
• Anonim, 1993. Soğuk Hava Depolarında Optimum Yalıtım Kalınlığının Belirlenmesinde Matematiksel Model Yaklaşımı Ve Bir Uygulama, Termodinamik Dergisi, Mart-1993, Sayı:7, İstanbul.
• Anonim, 1994. “Isparta İli Çevre Durum Raporu”. T.C. Isparta Valiliği Çevre İl Müdürlüğü, Isparta.
• Anonim, 1998a. Binalarda Isı Yalıtım Kuralları, TS 825, Ankara.
• Anonim, 1998b. Elma-Soğuk Depolama, Ts 1221 ISO1212, Ankara.
• Çomaklı Ö, Akdoğan F, Yüksel B, 1992. Soğuk Hava Depolarında Ekonomik Yalıtım Kalınlığı Hesabı, Ter-Moklima, 1(9)33-36.
• Çomaklı O, 1988. Amonyak Kompresyonlu Endüstriyel Bir Soğuk Depo İçin Bilgisayar Modeli, Yüksek Lisans Tezi, Dokuz Eylül Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, İzmir.
• Dilmaç Ş, Tırıs Ç, Türe İ.E, 1996. İstanbul'da Dış Duvar Elemanlarından Kaybedilen Isı Enerjisi Miktarının Ölçülmesi ve Enerji Tasarruf Potansiyelinin Hesaplanması, Final Raporu, Proje No:16.2.002, Türk Ytong Sanayi A.Ş., Gebze, 1996.
• Güllenoğlu S.S, 1988, Bursa İlinde Soğuk Hava Depolarının Ekonomik Yapı ve Sorunları (Yüksek Lisans Tezi), Uludağ Üniversitesi Fen Bililmleri Enstitüsü Tarım Ekonomisi Anabilim Dalı, Bursa.
• Heves F, 1996, Soğuk Depoların Projelendirme Esasları ve Optimizasyonu (Yüksek Lisans Tezi), Trakya Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Makina Mühendisliği Anabilim Dalı, Edirne.