The general situation, problems and solution proposals of silkworm breeding in the Defne, Antakya, Samandag and Yayladag Districts of Hatay city

Öz

Aims: In this study, survey questions were asked to breeders dealing with silkworms in the districts of Defne, Antakya, Samandag and Yayladagı in Hatay province and the general situation of silkworm breeding was determined.

Methods and Results: When the general situation of silkworm breeding in Hatay province was examined, it was determined that there were problems in the supply of mulberry leaves, breeding problems, diseases and sales of the obtained cocoons. In the study, those who did not have land constituted 53.8% of the respondents. The lack of land of the breeders makes it difficult to obtain mulberry leaves. Other problems are that silkworm rearing is difficult and it is not a profitable business.

Conclusions: Silkworm breeders participating in the survey have problems in terms of mulberry leaves, care and feeding, and disease and pest control due to the fact that they do not have more land. In addition, there are problems in the sale of the cocoons obtained, and alternative solutions should be produced to eliminate these problems. Kozabirlik, which is the only union in this field in our country, should provide more support to silkworm breeders both in Hatay and other provinces.

Significance and Impact of the Study: There are few studies on silkworm breeding in Turkey. Within the scope of this study, the general situation of silkworm breeding in the districts of Hatay, Defne, Antakya, Samandag and Yayladagı was determined, the problems were determined and solution suggestions were presented.

Anahtar Kelimeler

• Silkworm
• questionnaire
• cocoon
• mulberry leaf
• hatay

Hatay ili, Defne, Antakya, Samandağ ve Yayladağı ilçelerinde ipek böceği yetiştiriciliğinin genel durumu, sorunları ve çözüm önerileri

Öz

Amaç: Bu çalışmada Hatay ili, Defne, Antakya, Samandağ ve Yayladağı ilçelerinde İpek böceği ile uğraşan yetiştiricilere anket soruları yöneltilmiş ve ipek böceği yetiştiriciliğinin genel durumu tespiti edilmiştir.

Yöntem ve Bulgular: Hatay ilinde ipek böceği yetiştiriciliğinin genel durumu incelendiğinde, dut yaprağı temini, yetiştirme sorunları, hastalık ve elde edilen kozaların satılmasında sıkıntılar yaşandığı tespit edilmiştir. Çalışmada arazisi olmayanlar, ankete katılanların % 53.8'ini oluşturmuştur. Yetiştiricilerin arazisi olmaması dut yaprağı elde edilmesini zorlaştırmaktadır. İpek böceği bakımının zor oluşu ve ipek böceği yetiştiriciliğinin karlı bir iş olmaması diğer sıkıntıları oluşturmaktadır.

Genel Yorum: Anket çalışmasına katılan ipek böceği yetiştiricileri daha çok arazisinin olmaması nedeniyle dut yaprağı elde edilmesinin zorlaşması, bakım ve besleme, hastalık ve zararlı ile mücadele konusunda sorun yaşamaktadırlar. Ayrıca elde edilen kozaların satılması konusunda da sıkıntılar yaşanmakta olup, bu sıkıntıların giderilmesi için alternatif çözümler üretilmelidir. Ülkemizdeki bu alanda tek birlik olan Kozabirlik, gerek Hatay ve gerekse diğer illerdeki ipek böceği yetiştiricilerine daha fazla destek sağlamalıdır.

Çalışmanın Önemi ve Etkisi: Türkiye’de İpek böceği yetiştiriciliği ile ilgili az sayıda çalışma bulunmaktadır. Bu çalışma kapsamında, Hatay ili, Defne, Antakya, Samandağ ve Yayladağı ilçelerinde İpek böceği yetiştiriciliğinin genel durumu belirlenip, sorunları tespit edilerek çözüm önerileri sunulmuştur.

Anahtar Kelimeler

• İpek böceği
• anket
• koza
• dut yaprağı
• hatay

Kaynakça

1. Anonim (2013) İpek Böceği Raporu. TC. Gümrük ve Ticaret Bakanlığı Kooperatifçilik Genel Müdürlüğü, 16 s.
2. Anonim (2017a) https://www. ankaratb.org.tr/lib_upload/106_ipekcilik_11_07_2011.pdf. (Erişim Tarihi: 12 Mart 2017)
3. Anonim (2017b) https://www.gencveteriner.com/ipek-bocegi-yetistiriciligi-t2330.0. html ; wap. (Erişim Tarihi: 29 Kasım 2017)
4. Anonymous (2018) FAOSTAT, Word Production Data. September 14 2020, from http://www.fao.org/faostat/en/#data/QL
5. Esin A, Aydın C, Bakır MA, Gürbüzsel E (2001) Temel Örnekleme Yöntemleri. Literatür Yayıncılık, ISBN: 978-975-8431-34-2 s 3
6. Gül A (2017) Yayınlanmamış ders notları. MKU. Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü.
7. Ishtiaque A, Haider F, Hasan RM, Mahmud MS, Uddin H, Habiba U (2013) The plight of the Bangladeshi silk industry: An empirical investigation. Malaysian Journal of Society and Space. 9 issue 2: 9-16.
8. Kumaresan P, Geetha Devi RG, Rajadurai S, Selvaraju NG, Jayaram H (2008) Performance of large scale farming in sericulture-an economic analysis. Ind. Jn. of Agri. Econ. Vol:63, No: 4.

9. Li Y, Tao H (2014) An Investigation of the present living condition of the sericulturist group in the sericultural area along the Jialing River Basin. Advances in Applied Sociology. 4: 197-203.
10. Şahinler N, ve Şahinler S (2002) Hatay ilinde ipek böceği yetiştiriciliğinin mevcut durumu sorunları ve çözüm önerileri üzerine bir araştırma. MKU Ziraat Fakültesi Dergisi. 7:(1-2), 95-104.
11. Taşkaya Top B, Özüdoğru T, Özer OO, Bars T, Polat, Yasan Ataseven Z, Uçum İ, Albayrak M (2015) Türkiye’de İpekböcekçiliği Yapan İşletmelerin Sosyo-Ekonomik Yapısının Belirlenmesi. Tarımsal Ekonomi ve Politika Geliştirme Enstitüsü Tepge. Tepge Yayin. No:263.
12. Tuigong DR, Kipkurgat TK, Madara, DS (2015) Mulberry and silk production in Kenya. Textile Science and Engineering. 5: 201.
13. Villanueva RC (1999) Problems and issues affecting the pace of sericulture development in the Philippines. Don Mariano Marcos Memorial State University Research and Extension Journal (Bacnotan Campus).