The effects of organic and organomineral fertilizer applications on yield, quality and plant nutrition in Black Magic grape variety

Öz

Aims: This study was planned to determine the effects of organic and organomineral liquid fertilizers on yield, quality and plant nutrition on Black Magic grape variety grafted on 1103 P grape rootstock.

Methods and Results: In the study, foliar and soil, organic (BioGas, 400 cc 100 L-1 and 4 L da-1, respectively) and organomineral (AminoSEL-K, 300 cc 100 L-1 and 4 L da-1, respectively) fertilizer applications were made separately and together. As a result of the research, the effect of fertilizer applications on yield and cluster weight, and plant nutrition was not significant, and the effect on must characteristics was found to be significant. The highest Total Soluble Solids value was obtained from organomineral (17.63 %) and organic+organomineral (17.48 %) applications. In the study, it was determined that the method of application was important. The highest yield and cluster weight (8145 g and 407.3 g, respectively) were obtained from foliar applications.

Conclusions: As a result, it was concluded that it would be appropriate to continue the study in the following years in order to make definite suggestions about fertilizers and application method.

Significance and Impact of the Study: It was concluded that the effects of the liquid organic and organomineral fertilizers used in the study on the grape yield and quality can be seen starting from the first year and the effect will continue to increase in the following years.

Anahtar Kelimeler

• Grapevine
• fertilization
• plant nutrition
• ecological viticulture

Black Magic üzüm çeşidinde organik ve organomineral gübre uygulamalarının verim, kalite ve bitki beslemeye etkileri

Öz

Amaç: Bu çalışma, 1103 P asma anacı üzerine aşılı Black Magic üzüm çeşidine organik ve organomineral sıvı gübrelerin verim, kalite ve bitki beslemeye etkilerini belirlemek amacıyla planlanmıştır.

Yöntem ve Bulgular: Çalışmada yapraktan ve topraktan olmak üzere organik (BioGas, sırasıyla, 400 cc 100 L-1 ve 4 L da-1) ve organomineral (AminoSEL-K, sırasıyla, 300 cc 100 L-1 ve 4L da-1) gübre uygulamaları ayrı ayrı ve birlikte yapılmıştır. Araştırma sonucunda verim ve salkım ağırlığı ile bitki besleme üzerine gübre uygulamalarının etkisi önemli çıkmamış, şıra özellikleri üzerine etki önemli bulunmuştur. En yüksek Suda Çözünebilir Kuru Madde değeri, organomineral (% 17.63) ve organik+organomineral (% 17.48) uygulamalarından elde edilmiştir. Çalışmada uygulama şeklinin önemli olduğu saptanmıştır. En yüksek verim ve salkım ağırlığı (sırasıyla, 8145 g ve 407.3 g) yapraktan yapılan uygulamalardan elde edilmiştir.

Genel Yorum: Sonuç olarak gübreler ve uygulama şekli konusunda kesin yargıya varabilmek için çalışmanın devam eden yıllarda da sürdürülmesinin uygun olacağı kanısına varılmıştır.

Çalışmanın Önemi ve Etkisi: Çalışmada kullanılan sıvı organik ve organomineral gübrelerin yapraktan uygulanmasıyla üzüm verimi ve kalitesi üzerine etkilerinin ilk yıldan itibaren görülebileceği, devam eden yıllarda da etkinin artarak devam edeceği görüşü oluşmuştur.

Anahtar Kelimeler

• Asma
• gübreleme
• bitki besleme
• ekolojik bağcılık

Kaynakça

1. Ahmed MA, Kassem HA, Al-Obeed RS (2018) Effect of organo-mineral fertilizers on Sakki date palm "Phoenix dactylifera L." fruits yield, quality and nutritional value. Bothalia Journal, 43(11): 103-116.
2. Aksu A (2008) Ege bölgesinde yaygın bağcılık yapılan alanlarda tuzluluk, bor toksitesi problemlerinin ve beslenme durumunun belirlenmesi. Yüksek Lisans tezi, Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Ankara.
3. Aslan N (2018) Organomineral gübre kullanımının antepfıstığı verimi ve toprağın fiksasyon kapasitesi üzerine etkisi (E. Kınacı editör). Organomineral Gübre Çalıştayı, Bildiriler Kitabı, 1. Baskı, Sena Ofset Ambalaj Matbaacılık, İstanbul, s. 192-200.
4. Bremner JM (1965) Total Nitrogen. In: C. A. Black (ed.) Methods of soil analysis. Part 2: Chemical and microbial properties. Number 9 in series Agronomy. American Society of Agronomy, Inc. Publisher, Madison, USA. pp. 1049-1178.
5. Follet RH (1969) Zn, Fe, Mn and Cu in Colorado Soils. Ph. D. Dissertation. Colo. State University.
6. İlter E, Altındişli A (1996) Ekolojik Tarım ve İlkeleri. Ekolojik (Organik, Biyolojik) Tarım. Ekolojik Tarım Organizasyonu Derneği (ETO). Bornova-İzmir, s. 1-6.
7. Jones JB, Wolf JrB, Mills HA (1991) Plant Analysis Handbook. Micro-Macro publishing. Inc., USA, p. 1-213.
8. Kacar B (1972) Bitki ve Toprağın Kimyasal Analizleri. II. Bitki Analizleri. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları 453, Uygulama Kılavuzu 155, Ankara Üniversitesi Basımevi, Ankara.

9. Kacar B, Taban S, Kütük CA (1996) Çay atıklarının zenginleştirilmiş organik gübreye dönüştürülerek kullanılması. Araştırma Geliştirme Uygulama Projesi, Çay İşletmeleri Genel Müdürlüğü, Rize.
10. Kaptan MA, Aydın M (2018) Pamuk üretiminde üst üste iki yıl farklı dozlarda humik madde kullanımının temel toprak özellikleri üzerine etkisi (E. Kınacı editör). Organomineral Gübre Çalıştayı, Bildiriler Kitabı, 1. Baskı, Sena Ofset Ambalaj Matbaacılık, İstanbul, s. 118-127.
11. Katkat V (2018) Organomineral Gübre Çalıştayı, Bildiriler Kitabı (E. Kınacı editör). Sena Ofset Ambalaj Matbaacılık, İstanbul, 243 s.
12. Küçükbasmacı AÖ (2019) Farklı asma anaçları üzerine aşılı Prima sofralık üzüm çeşidinin kısıntılı sulama koşullarına tepkileri. Yüksek Lisans tezi, Selçuk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Konya.
13. Lindsay WL, Norwell WA (1969) Development of a DTPA Micronutrient Soil Test. Soil Sci. Am. Proc., 35: 600-602.
14. Süzer S, Çulhacı E (2017) Farklı organomineral ve inorganik kompoze gübrelerin kışlık ekmeklik buğday tane verimi ve bazı verim unsurları üzerine etkileri. Toprak Bilimi ve Bitki Besleme Dergisi, 5(2): 87-92.
15. Tamer N, Namlı A (2018) Organik ve organomineral gübrelerin toprağın enzim aktivitesi ile buğday verimi üzerine etkileri (E. Kınacı editör). Organomineral Gübre Çalıştayı, Bildiriler Kitabı, 1. baskı, Sena Ofset Ambalaj Matbaacılık, İstanbul, s. 81-96.
16. Tangolar S, Özdemir G, Gürsöz S, Çakır A, Gök Tangolar S (2007) Bazı organik gübre uygulamalarının asmanın (Vitis vinifera L. Çiloreş) fenolojik gelişmesi ile salkım, tane ve şıra özellikleri üzerine etkisi. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 20(2): 319-325.
17. Tarakçıoğlu C, Aşkın T (2006) Organomineral gübrenin kivi bitkisinin verim ile yapraklarının besin maddesi içerikleri üzerine etkisi. II. Ulusal Üzümsü Meyveler Sempozyumu, 14-16 Eylül 2006, Tokat.
18. Tüzüner A (1990) Toprak ve Su Analiz Laboratuarı El Kitabı. Tarım Orman ve Köy İşleri Bakanlığı Köy Hizmetleri Genel Müdürlüğü.
19. Wolf B (1971) The determination of boron in soil extracts, plant materials, composts, manures, water and nutrient solutions. Soil Science and Plant Analysis, 2(5): 363-374.
20. Zengin H (2019) Farklı malç uygulamalarının bazı asma anaçlarının gelişimi üzerine etkileri. Yüksek Lisans tezi, Selçuk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Konya.