Derleme
Yıl 2017,
Cilt: 22 Sayı: 1, 127 - 134, 30.06.2017
Öz
Kaynakça
- Anonim, 2016a. Guide to Common Spoilage Molds. www.lallemand.com. Biotal¬_TB_ CommonMold_F4069b.pdf. Erişim tarihi:16/11/2016.
- Anonim, 2016b. Silage Quick Facts Handbook.https://indd.adobe.com/view/7cb4506a-5e3d-431e-9a7c-fa23769a8bc9. Erişim Tarihi: 16/11/2016.
- D’Mello, J.P.F., A.M.C. Macdonald, 1998. Fungal toxins as disease elicitors. Ed. Rose, J. Environmental Toxicology: Current Developments. Amsterdam, The Netherlands, Gordon and Breach Science Publishers. Pp. 253-289.
- Galvano, F., A. Piva, A. Ritieni, G. Galvano, 2001. Dietary strategies to counteract the effects of mycotoxins: a review. J. of Food Protection, 64(1): 120-131.
- Goto, T., 1990. Mycotoxins: current situation. Food Reviews International. 6(2):265-290.
- Mirocha, C.J., Pathre, S.V., Cristensen, C.M., 1980. Mycotoxins.”Advances in Cereal Science and Technology”(Ed. Y. Poreranz),Vol:3, s159-203. A.A.C.C. Inc. St Paul-Minnesota, USA.
- Moss, M.O., 1992. Secondary metabolism and food ıntoxication- mould. J. of Applied Bacteriology. Symp. Supplement 73, 80-88.
- O’brien, M., Egan, D., O’kiely, P., Forristal, P.D., Doohan, F.M. and Fuller, H.T. (2008). Morphological and molecular characterisation of P. roqueforti and P. paneum isolated from baled grass silage. Mycol Res 112, 921–932.
- Seglar, B., 2013. Diversity of silage molds produces harmful mycotoxins. http://www.progressiveforage.com/forage-types/silage/diversity-of-silage-molds-produces-harmful-mycotoxins. Erişim Tarihi: 16/11/2016.
Yıl 2017,
Cilt: 22 Sayı: 1, 127 - 134, 30.06.2017
Öz
Küfler bitkisel ürünlerde olduğu
gibi silajda da kaliteyi bozar ve silo içerisinde hayvanlar için zararlı olan
mikotoksinlerin gelişmesine neden olurlar. Yetiştiriciler olgunlaşmış silajda hangi
küflerin zararlı olduğunu ve bu küflerin silajdaki gelişimlerinin nedenleri ile
birlikte görme ve koku duyusu yardımıyla yapacakları basit kontrolde küflere
bağlı bozulmaları teşhis edebilmelidirler. Bununla birlikte silo içerisinde
meydana gelen bozulmaların silo yemi hazırlanırken hangi hatalardan
kaynaklandığını da bilerek tecrübe kazanmalıdırlar. Bu derleme, silaj üreten ve
kullanan teknik elemanlar, hayvancılık işletme sahipleri ve çalışanlarına,
görme ve koku duyuları yardımıyla silo yapımındaki hataları ve alınacak
önlemleri pratik olarak göstermek amacıyla hazırlanmıştır.
Kaynakça
- Anonim, 2016a. Guide to Common Spoilage Molds. www.lallemand.com. Biotal¬_TB_ CommonMold_F4069b.pdf. Erişim tarihi:16/11/2016.
- Anonim, 2016b. Silage Quick Facts Handbook.https://indd.adobe.com/view/7cb4506a-5e3d-431e-9a7c-fa23769a8bc9. Erişim Tarihi: 16/11/2016.
- D’Mello, J.P.F., A.M.C. Macdonald, 1998. Fungal toxins as disease elicitors. Ed. Rose, J. Environmental Toxicology: Current Developments. Amsterdam, The Netherlands, Gordon and Breach Science Publishers. Pp. 253-289.
- Galvano, F., A. Piva, A. Ritieni, G. Galvano, 2001. Dietary strategies to counteract the effects of mycotoxins: a review. J. of Food Protection, 64(1): 120-131.
- Goto, T., 1990. Mycotoxins: current situation. Food Reviews International. 6(2):265-290.
- Mirocha, C.J., Pathre, S.V., Cristensen, C.M., 1980. Mycotoxins.”Advances in Cereal Science and Technology”(Ed. Y. Poreranz),Vol:3, s159-203. A.A.C.C. Inc. St Paul-Minnesota, USA.
- Moss, M.O., 1992. Secondary metabolism and food ıntoxication- mould. J. of Applied Bacteriology. Symp. Supplement 73, 80-88.
- O’brien, M., Egan, D., O’kiely, P., Forristal, P.D., Doohan, F.M. and Fuller, H.T. (2008). Morphological and molecular characterisation of P. roqueforti and P. paneum isolated from baled grass silage. Mycol Res 112, 921–932.
- Seglar, B., 2013. Diversity of silage molds produces harmful mycotoxins. http://www.progressiveforage.com/forage-types/silage/diversity-of-silage-molds-produces-harmful-mycotoxins. Erişim Tarihi: 16/11/2016.
Toplam 9 adet kaynakça vardır.
Ayrıntılar
| Bölüm | Araştırma Makalesi |
|---|---|
| Yazarlar | |
| Yayımlanma Tarihi | 30 Haziran 2017 |
| Yayımlandığı Sayı | Yıl 2017 Cilt: 22 Sayı: 1 |
