MEMBRAN PROSESLER İLE MEZBAHA ATIKSULARININ ARITIMI

Yıl 2020, , 107 - 113, 30.01.2020

Öznur Begüm Gökçek

https://doi.org/10.28948/ngumuh.643722

Öz

Gıda
sanayi içinde yer alan mezbaha endüstrisi, proseste kullanılan su
hacmi ve kirletici konsantrasyonu bakımından oldukça önemli bir kirlilik
kaynağına sahiptir. Mezbaha tesisi atık suları; yüksek miktarda organik madde
(KOİ, BOİ), toplam askıda katı, toplam fosfor, toplam azot, yağ ve gres ihtiva
eden ve biyolojik olarak ayrışabilen önemli bir çevre kirleticisidir. Bu
suların doğrudan alıcı ortama verilmesi alıcı ortamın çözünmüş oksijenin
tüketilmesine ve su ortamının bozulmasına neden olmaktadır. Bu nedenle mezbaha
tesisi çıkış sularının arıtılması gerekliliği Su Kirliliği Kontrol Yönetmeliği
ile de zorunlu kılınmıştır. Fakat bu atık suların içerdiği kirletici
birleşenler nedeniyle arıtılması oldukça güç ve pahalıdır. Bu atık suların
arıtılması için çeşitli fiziksel, kimyasal ve biyolojik teknikler
kullanılmaktadır. Bu çalışmada, suyun yeniden kullanımına olanak sağlayabilecek
ileri arıtma yöntemlerinden biri olan membran arıtımının performansı
değerlendirilmiştir. Farklı basınç ve farklı moleküler ağırlık ayırma
sınırlarında (MWCO) ultrafiltrasyon (UF) (10 kDA PES, 50 kDA PAN) ve
nanofiltrasyon (NF) (150-300 kDA) membranları ile mezbaha tesisi atık suyunun
arıtımı gerçekleştirilmiştir.  Yapılan
deneyler neticesinde en iyi KOİ (%88,75), iletkenlik (% 43,95) ve AKM (%70, 83)
giderimi 150-300 kDA NF membranda gerçekleşmiştir.

Anahtar Kelimeler

mezbaha atıksuyu, membran arıtım, ultrafiltrasyon, nanofiltrasyon

Kaynakça

• [1] E. Gürtekin, “Mezbaha Atıksuyunun Koagülasyon/Flokülasyonardışık Kesikli Reaktör (AKR) Yöntemiyle Arıtılması, Uludağ Üniversitesi Mühendislik-Mimarlık Fakültesi Dergisi, Cilt 14, Sayı 2, 131-136. 2009.
• [2] D.I. Masse, and L. Masse, “Characterization of wastewater from hog slaughterhouses in Eastern Canada and evaluation of their in-plant wastewater treatment systems”, Canadian Agricultural Engineering, 42 (3), 139-146, 2000.
• [3] S. Satyanarayan, Ramakant and A.P. “Vanerkar, Conventional approach for abattoir wastewater treatment, Environmental Technology”, 26, 441-447, 2005.
• [4] M.I. Aguilar, J. Saez, M. Llorens, A. Soler, J.F. Ortuno, V. Meseguer, and A. Fuentes, “Improvement of coagulation- flocculation process using anionic polyacrylamide as coagulant aid”, Chemosphere, 58, 47-56, 2005.
• [5] N.Z., Al-Mutairi, M.F., Hamoda, I., Al-Ghusain, “Coagulant selection and sludge conditioning in a slaughterhouse wastewater treatment plant” Bioresource Technolgy, 95, 115–119, 2004.
• [6] M.I., Aquilar, J., Saez, M., Llorens, A., Solar, J.F., Ortuno, “Microscopic observation of particle reduction in slaughterhouse wastewater by coagulation - flocculation using ferric sulphate as coagulant and different coagulant aids”, Water Research, 37, 2233–2241, 2003.
• [7] K., Subramaniam, P.F., Greenfield, K.M., Ho, M.R., Johs, J., Keller, “Efficient biological nutrient removal in high strength wastewater using combined anaerobic-sequencing batch reactor treatment “, Water Science and Technology,36, 2-3, 225-228, 1994.
• [8] I., Ruiz, M., Veiga, P., De Santiago, R., Blazquez, “Treatment of slaughterhouse wastewater in a UASB reactor and an anaerobic filter”, Biosource Technology, 60, 251-258, 1997.
• [9] B., Kaleli, Atıksuların İleri Arıtımında Membran Proseslerinin Kullanımının Araştırılması, İstanbul Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Yüksek Lisans Tezi, 2006.
• [10]L., Gürel, H., Büyükgüngör, “Treatment of slaughterhouse plant wastewater by using a membrane bioreactor”, Water Science and Technology, 64 (1), 2011.
• [11] D., Yordanov, “Preliminary study of the efficiency of ultrafiltration treatment of poultry slaughterhouse wastewater”, Bulg. J. Agric. Sci. 16 (6), 700-704, 2010.
• [12] T. Coskun, N.M. Demir, E. Debik, “The effect of centrifugation and ultrafiltration as a preliminary treatment and performance of reverse osmosis membranes in olive oil mill wastewater (OMW)”, Fresenius Environ. Bull. 21, 1158–1164, 2012.
• [13] Almandoz, M.C., Pagliero, C.L., Ochoa, N.A., Marchese, J.,.” Composite ceramic membranes from natural aluminosilicates for microfiltration applications”, Ceram. Int. 41 (4), 5621-5633, 2015.
• [14] APHA, Standard Methods for the Examination of Water & Wastewater, twenty-first ed., American Public Health Association (APHA), American Water Works Association (AWWA), Water Environment Federation (WEF), Washington, DC, 2005.
• [15] C., Aydıner, B., Kırıl Mert, E., Can Doğan, E., Balcı, Y. M., Tilki, Ş., Aksu, A. Y., “Tekstil Yıkama Atıksularından Basınçlı Membran Proseslerle Su Geri Kazanımı Üzerine Membran Türünün Etkisinin Araştırılması”, Uludağ Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Dergisi, Cilt 21, Sayı 2, 2016
• [16] J., Shih, and M. B. Kozink, “Ultrafiltartion treatment of poultry processing wastewater and recovery of a nutritional by-products”. Poultry Science, pp. 247-252, 1980.