Öz
One of the most important factors in carp reproduction is that the eggs of carps are covered by a sticky layer. To remove this stickiness a traditional method primarily used by Waynorovich has been used in carp reproduction. To apply this method, in general, there is a need to have many experimented workers, long time period and two different solutions. Biotechnical developments have been obtained in recent years in removing egg stickiness process in order to reduce handling time and number of workers, and to increase hatching rate of larva. As a result of these investigations it was decided that the use of proteolytic enzymes and pineapple juice were more advantageous in comparison to the traditional egg stickiness removing method and other methods such as milk, milk powder, sodiumsulphite-tannic acid, Waynorovich and Waynorovich solutions.
Anahtar Kelimeler
SAZAN ÜRETİMİNDE YUMURTA YAPIŞKANLIĞININ GİDERİLMESİNDE KULLANILAN SOLÜSYONLARDA BİYOTEKNİK GELİŞMELER
Öz
Sazanlardan kültür ortamlarında yavru elde
edilmesini etkileyen en önemli faktörlerden biri yumurtaların yapışkan bir
madde ile örtülü bulunmasıdır. Bu yapışkanlığı gidermek amacıyla Waynorovich
tarafından uygulanması başlatılan geleneksel metod uzun yıllar boyunca
kullanılmıştır. Bu metodun uygulanması için genel olarak fazla sayıda deneyimli
elemana, uzun süreye ve iki farklı solüsyonun kullanımına gereksinim
duyulmaktadır. Yumurtaların yapışkanlığının giderilmesinde özellikle süreyi
kısaltmak, işçi gücünü azaltmak ve larva elde etme oranını artırmak amacıyla
son yıllarda yapılan araştırmalarda biyoteknik gelişmeler sağlanılmıştır.
Yapılan araştırmalar sonucunda proteolitik enzimlerin ve ananas suyunun
kullanımının yumurta yapışkanlığının giderilmesinde geleneksel değişik yumurta
yapışkanlığını giderme metodlarına göre (süt, süt tozu, üre, sodyum-sülfit
tannik asit, Waynorovich ve Waynorovich solüsyonu) daha avantajlı olduğu
kanaatine varılmıştır.
Anahtar Kelimeler
Ayrıntılar
| Birincil Dil | Türkçe |
|---|---|
| Bölüm | Biyoloji |
| Yazarlar | |
| Yayımlanma Tarihi | 1 Mayıs 2010 |
| Yayımlandığı Sayı | Yıl 2010 Cilt: 5 Sayı: 4 |