Japon bıldırcını rasyonlarına Murt uçucu yağı (Myrtus communis) ilavesinin Lipopolysaccharide uyarımlı inflamasyonda büyüme, yem tüketimi, karkas, bazı kan ve doku özellikleri üzerine etkileri

Yıl 2022, Cilt: 5 Sayı: 1, 386 - 400, 08.03.2022

Suleyman Ercument Onel , Sema Alaşahan , Altuğ Küçükgül , Mehmet Mustafa İşgör , Özgür Kanat , Betül Dağoğlu Hark

https://doi.org/10.47495/okufbed.1049643

Öz

Bu çalışmada yeme katılan murt uçucu yağının Lipopolysaccharide (LPS) uyarımlı inflamasyonunda bıldırcınlarda canlı ağırlık, yem tüketimi, yemden yararlanma oranı, kesim özellikleri, bazı kan ve organ parametreleri üzerine etkilerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Çalışma grupları, kontrol (ticari civciv başlangıç yemi), M grubu (ticari civciv başlangıç yemi +200 mg/kg Murt uçucu yağ), MLPS grubu (ticari civciv başlangıç yemi + 200 mg/kg Murt uçucu yağ + 0.25 ml LPS) ve LPS (ticari civciv başlangıç yemi + 0.25 ml LPS) şeklinde oluşturulmuştur. Çalışma toplam 40 adet (4x10) bıldırcın civcivinden oluşan 4 deneme grubu oluşturulmuş, besi süresi 36 gün sürmüştür. Çalışmada kan ve karaciğer OSİ değerleri murt ilaveli M ve MLPS gruplarında murt ilavesiz kontrol gruplarından daha düşük saptanmıştır. Çalışma süresince canlı ağırlık değeri Murt ilaveli gruplarda murt ilavesiz gruplardan daha düşük saptanmıştır. Ayrıca yemden yararlanma oranı 5-33. günler arasında murt ilaveli M grubunda diğer gruplardan önemli derecede daha iyi olmuştur. Taşlık oranı ve göğüs+sırt+boyun+kanat oranı değerleri bakımından gruplar arasında önemli farklılık belirlenmiştir. Çalışmada ince bağırsaklarda makroskobik ve histopatolojik olarak hiperemi görülmemiş, hücre infiltrasyonunun kontrol grubuna göre murt ilave edilen diğer gruplarda artış şekillenmiş ve epitelde dejenerasyon ve nekroz daha belirgin olarak tespit edilmiştir. Çalışmada bıldırcın karma yemine murt ilavesinin büyüme performansına, yem tüketimine ve yemden yararlanma oranına etkisinin olumlu yönde olduğu saptanmıştır.

Anahtar Kelimeler

Oksidatif stres, Karaciğer yağlanma, Bağırsak hiperplazi, Uçucu yağ

Effects of Adding Murt Volatile Oil (Myrtus Communis) to Japanese Quail Diets on Growth, Feed Consumption, Carcass, Some Blood and Tissue Characteristics in Lipopolysaccharide-Induced Inflammation

Öz

This study, it was aimed to determine the effects of murt volatile oil added to the diet on Lipopolysaccharide (LPS) induced inflammation on body weight, feed consumption, feed conversion ratio, slaughter characteristics, some blood and organ parameters in quails. The study groups were formed as follows: control (commercial chick starter feed), M group (commercial chick starter + 200 mg/kg Murt volatile oil), MLPS group (commercial chick starter + 1 mg/kg-17th day and 7.5 mg/kg- 24th day intrabdominal LPS administered group) and LPS (commercial chick starter feed + 1 mg/kg 17th day and 7.5 mg/kg - 24th day intraabdominal LPS administered group). The study, 4 experimental groups consisting of 40 (4x10) quail chicks were formed and the fattening period lasted for 36 days. The study, blood and liver OSI (Oxidative stress index) values were found to be lower in the M and MLPS groups with murt supplementation than in the control groups without murt addition. During the study, the body weight value was determined lower in the groups with Murt added than in the groups without Murt addition. In addition, the feed conversion ratio was significantly better in the M group with murt supplementation between the 5th and 33rd days than in the other groups. Significant differences were determined between the groups in terms of gizzard ratio and chest+back+neck+wing ratio values. In the study, macroscopic and histopathological hyperemia was not observed in the small intestines, there was an increase in cell infiltration in other groups with added murt compared to the control group, and degeneration and necrosis of the epithelium were detected more prominently. In the study, it was determined that the addition of murt to quail compound feed had a positive effect on growth performance, feed consumption and feed efficiency.

Anahtar Kelimeler

Oxidative stress, Liver adiposity, Intestinal hyperplasia

Kaynakça

• Aksu T., Sarıpınar AD., Kaya DA., Duran N., Önel SE., Canoğulları S. The response of Japanese quails to dietary Thymbra spicata L. essential oil. Rom Biotech Lett 2018; 23(5):13909-13917
• Baytop T (1999). Therapy with medicinal plants in Turkey (Past and Present). Nobel Tıp Kitapevleri Press, Istanbul 1999, pp:371.
• Bento MHL., Ouwehand AC., Tiihonen K., Lahtinen S., Nurminen P., Saarinen MT., Schulze H., Mygind T., Fischer J. Essential oils and their use in animal feeds for monogastric animals-Effects on feed quality, gut microbiota, growth performance and food safety: a review. Veterinarni Medicina 2013; 58(9): 449–458.
• Biricik H., Yesilbag D., Gezen SS., Bulbul T. Effects of dietary myrtle oil (Myrtus communis L.) supplementation on growth performance, meat oxidative stability, meat quality and erythrocyte parameters in quails. Revue Med. Vet 2012; 163(3): 131-138.
• Çimrin T., Demirel M. Yumurtacı tavuk yemlerine biberiye (rosmarinus officinalis l.) uçucu yağ ilavesinin performans, yumurta kalite kriterleri ve yumurta sarısı lipit oksidasyonu üzerine etkisi. Türk Tarım-Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi 2016; 4(2): 113-119.
• Doğan DB., Daş A., Koyuncu İ., Bilal O., Kırar N., Çetin M., Tufan M., Şengül AY. Bıldırcın Rasyonlarına Nane Yağı İlavesinin Besi Performansı, Et Kalitesi, Karkas Kompozisyonu ve Oksidadif Stres Belirleyicileri Üzerine Etkisi. Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi 2020; 7(1): 186-194.
• Gül M., Yilmaz E.,Apaydin YB., Sezmis G., Kaya A.,Timurkaan S., Önel SE.,Tekce E. Effects of oregano essential oil (Origanum syriacum L.) on performance, egg quality, intestinal morphology and oxidative stress in laying hens. European Poultry Science 2019; 83(290): 1-15.
• Kanat O., Ortatatli M. Pathological and Microbiological Investigations on Alimentary System Lesions of Dogs: Oral, Oesophagus and Stomach. Journal of Animal and Veterinary Advances 2011; 10(22): 2892-2901.
• Kırar N., Bilal O., Daş A., Koyuncu İ., Avcı M., Bozkaya F., Baytur G., Tufan T. Bıldırcın rasyonlarına farklı oranlarda sumak (rhus coriaria l.) ilavesinin besi performansı, oksidatif stres parametreleri ve et kalitesi üzerine etkisi. Harran Üniv Vet Fak Derg 2020; 9 (2): 177-182.
• Luna LG. Manual of Histologic Staining Methods of the Armed Forces Institute of Pathology. 3rd Edn.McGraw-Hill Book Company, New York, USA 1968; pp 258.
• Magubane MM., Lembede BW., Erlwanger KH., Chivandi E., Donaldson J. Fat absorption and deposition in Japanese quail (Coturnix coturnix japonica) fed a high fat diet. Journal of the South African Veterinary Association 2013; 84(1): 7.
• Martin T., Rubio B., Vıllaescua L., Fernandez L., Diaz AM. Polyphenolic compounds from pericarps of Myrtus communis. Pharm. Biol 1999; 37: 28-31.
• Monte GLS., Cavalcante DG., Oliveira JBS., Lima EF. Pathological Alterations in Carcasses and Viscera of Japanese Quail (Coturnix japonica -Temminck & Schlegel, 1849) of Commercial Breeding. Acta Veterinaria Brasilica 2015; 9(3): 205-211.
• Ölmez M., Şahin T., Karadağoğlu Ö., Karadağ SE., Adıgüzel IS., Kırmızıbayrak T., Yörük MA. The impact of an essential oil mixture on growth performance and intestinal histology in native turkish geese (anser anser). Kafkas Univ Vet Fak Derg 2020; 26(5): 625-631.
• Önel SE., Aksu T. The Effect of Thyme (Thymbra spicata L. var. spicata) Essential Oil on theAntioxidant Potential and Meat Quality of Japanese Quail Fed in Various Stocking Densities. Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi 2019; 14(2): 129-136.
• Önel SE., Aksu T. Can thyme (Thymbra spicata L. var. spicata) volatile oil alleviate the detrimental effects of high stocking densities in Japanese quail?. Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences 2020; 44(5), 1024-1031.
• Otlu Ö., Kıran TR., Karabulut E., Bay Karabulut A. Kuru kayısılardaki kükürt miktarının serum oksidatif stres parametleri üzerine etkisi Effect of sulfur amount in dry apricot on serum oxidative stress parameters. Pamukkale Univ Muh Bilim Derg 2019; 25(7): 889-892.
• Özsoy B., Ölmez M., Karadağoğlu Ö., Şahin T. Determination of the effect of mixture of essential oil and organic acid containing at different levels on broiler rations on fattening performance, carcass parameters and some ınternal organ weights. Lalahan Hay. Araşt. Enst. Derg 2017; 57(2): 77-82.
• Petrıcevıc V., Lukıc M., Skrbıc Z., Rakonjac S., Doskovıc V., Petrıčevıc M., Stanojkovıc A. The effect of using rosemary (Rosmarinus officinalis) in broiler nutrition on production parameters, slaughter characteristics, and gut microbiological population. Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences 2018; 42: 658-664.
• Sadeghi AA., Saei MM., Nikkhah A., Ahmadvand H. The effect of Myrtus communis oil extract on growth performance, serum biochemistry and humoral immune responses in broiler chicks fed diet containing aflatoxin B1. Archiv Tierzucht 2013; 56(84): 842-850.
• Şahin T., Adıgüzel AH., Ölmez M., Karadağoğlu Ö. The effects of supplementation different levels oregano oil (origanum vulgare) and carob (ceratonia siliqua l.) powder mixed on growing performance, carcass traits and some internal organ weights in broilers. J. Anim. Prod. 2020; 61(2): 101-107.
• Salehifar E., Abbasi M., Bahari-Kashani R. Effects of Myrtle (Myrtus communis) essential oil on growth performance, carcass characteristics, intestinal morphology, immune response and blood parameters in broiler chickens. J. Livestock Sci. 2017; 8: 63-71.
• Sargın SA. Mersin’in Bozyazı İlçesinde Gıda Olarak Tüketilen Yabani Bitkiler. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 2019; 24(3): 152-169. SPSS referansı : IBM Corp. Released 2013. IBM SPSS Statistics for Windows, Version 22.0. Armonk, NY: IBM Corp.
• Spurlock ME., Savage JE. Effect of dietary protein and selected antioxidants on fatty liver hemorrhagic syndrome induced in japanese quail. Poultry Science 1993; 72: 2095-2105.
• Stefanello MEA., Pascoal ACRF., Salvador MJ. Essential oils from neotropical myrtaceae: chemical diversity and biological properties. Chemistry & Biodiversity 2011; 8: 73-94.
• Temamoğulları F., Garip Z., Yılmaz TY. Kanatlı beslenmesinde antibiyotiklere alternatif bazı tıbbi bitkiler. Bulletin of Veterinary Pharmacology and Toxicology Association 2019; 10(3): 106-114.
• Trott KA., Giannitti F., Rimoldi G., Hill A., Woods L., Barr B., Anderson M., Mete A. Fatty Liver Hemorrhagic Syndrome in the Backyard Chicken: A Retrospective Histopathologic Case Series. Veterinary Pathology 2014; 51(4): 787-795.
• Yeşilbağ D. Yumurtacı bıldırcın rasyonlarına biberiye ve rezene uçucu yağı ilavesinin performans ve yumurta kalite parametreleri üzerine etkisi. Ankara Üniv Vet Fak Derg 2017; 65: 413-418.
• Zhai H., Liu H., Wang S., Wu J., Kluenter AM. Potential of essential oils for poultry and pigs. Animal Nutrition 2018; 4: 179-186.