2. ORGANİK TARIMIN TANIMI ve TARİHÇESİ

Bülent Köse; Ferhat Odabaş

Araştırma Makalesi

ORGANIC AGRICULTURE IN VITICULTURE

Yıl 2005, Cilt: 20 Sayı: 3, 96 - 104, 20.11.2005

Bülent Köse Ferhat Odabaş

Öz

Organic agriculture began to spread all ever the World very rapidly in the1980's and many countries supported. It’s development Organic viticulture began around 1984-85 with the demand of European importers in Turkey. The number of organic grape growers increased from 170 to 1089 from 1990 to 1998. In Turkey, the raisins one of the most imported crops suitable to growing organically. Organically grown raisins are totally exported.

Anahtar Kelimeler

Organic agriculture, organic viticulture, world, Turkey

Kaynakça

Akgüngör, S., 1996. Türkiye’de Ekolojik Yöntemlerle Üretilen Çekirdeksiz Kuru Üzümün Verimi, Maliyeti ve Pazarlanması: Salihli ve Kemalpaşa Örneği. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü, Nisan 1996.
Aksoy, U., Altındişli, A., 1996. Ekolojik (Organik, Biyolojik) Tarım. Ekolojik Tarım Organizasyonu Derneği (ETO), Bornova-İzmir,1996.
Aksoy, U., Altındişli, A., 1999. Dünya’da ve Türkiye’de Ekolojik Tarım Ürünleri Üretimi, İhracatı ve Geliştirme Olanakları. İstanbul Ticaret Odası, Yayın No: 1999-70, İstanbul.
Akyüz, M., Kara, S., Altındişli, A., Çalkan, Ö., İlter, E., 1997. Farklı Organik Kökenli Gübrelerin Yuvarlak Çekirdeksiz Üzüm Çeşidinin Kalite Özelliklerine ve Olgunlaşmasına Etkileri. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Cilt: 34, Sayı:1-2, 1997.
Altındişli, A., 1997. Experiments on Organic, Integrated and Conventional Grape Growing (cv. Round Sultana) In Menemen- Turkey. I. Effect on Vegetative Growth and Quality. International Seminar Organic and Sustainable Agriculture in The Mediterranean. 12-16 May 1997, Hotel Palace delle Terme, Acireale.
Altındişli, A., 2000. Çekirdeksiz Kuru Üzümde Kalıntı Sorunu. TYUAP Ege-Marmara Dilimi Bahçe Bitkileri Grubu Bilgi Alışveriş Toplantısı, 16-18 Haziran 1999, T.C Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü, Menemen.
Anaç, D., Okur, B., 1996. Toprak Verimliliğinin Doğal Yollar İle Artırılması. Ekolojik (Organik Biyolojik) Tarım. Ekolojik Tarım Organizasyonu Derneği (ETO), Bornova- İZMİR.
Anonymous, 2001. FAO Web Sayfası. http://www.fao.org
Anonymous, 2002. Tariş Üzüm Birliği. Tariş Web Sayfası. http://www.taris.com.tr
Baydar, N. G., Anlı, E. R, Akkurt, M., 2000. Tarımsal Savaşımda Kullanılan Kimyasalların Üzüm ve Şarap Kalitesi ile Şaraplarda Bazı Ağır Metal İçerikleri Üzerine Etkileri. Gıda Teknolojisi Dergisi, 2000.
Çelik, H., Ağaoğlu, Y. S, Fidan, Y, Marasalı, B., Söylemezoğlu, G. 1998. Genel Bağcılık. SunFidan A.Ş. Mesleki Kitaplar Serisi:1, Ankara.
Fisher, K. H., 2000. The Development of İnterspesific Grapevine Hybrids in Ontorio, Canada. Proceedings 6th İnternational Congress on Organic Viticulture, 25 to 26 August 2000, Convention Center Basel.
Geier, B., Hofmann, U., Willer, H. 2000. Organic Viticulture World-Wide. Proceedings 6th İnternational Congress on Organic Viticulture, 25 to 26 August 2000, Convention Center Basel.
İlter, E., Altındişli, A., Madanlar, N., Onoğur, E., Yağmur, B., Hakerler, H., Ayan, R., 2000. Ege Bölgesinde Ekolojik ve Geleneksel Yöntemlerle Çekirdeksiz Yaş ve Kuru Üzüm Üretimi Üzerinde Mukayeseli Bir Araştırma. Türkiye Ekolojik Tarım Sempozyumu, 21-23 Haziran 1999. İzmir.
İlter, E., Altındişli, A., Uğur, İ., 1999. Ekolojik Tarımın Tarihçesi. ETO Ekolojik Tarım Organizasyonu Derneği, Kasım 1999, İzmir.
İlter, E., Altındişli, A., İlter, U., 1998. Yuvarlak Sultani Üzüm Çeşidinde Çevre Dostu Ve Yoğun Tarım Üretim Yöntemlerinin Üzüm Verimi ve Kalitesine Etkileri Üzerinde Bir Araştırma. Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü, 4. Bağcılık Sempozyumu, 20-23 Ekim, Yalova.
Kaya, Ü., Altındişli, A., 1998. Omcanın Gelişme Kriterlerinin Zirai Mücadele ve Kalıntı Açısından İncelenmesi Üzerinde Bir Araştırma. Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü, 4. Bağcılık Sempozyumu, 20-23 Ekim, Yalova.
Klonsky, K., 1993. Cover Crops. University of California and United States Department of Agriculture cooperating, California.
Martinson, T., 2001. Management of İnsect Pests in OrganicVineyards. Department of Entomology NYS Agricultural Experiment Station, Geneva, NewYork. http://www.nysaes.cornell.edu/pubs/
Onoğur, E. Altındişli, A., 1998. Ege Bölgesinde Europe. Proceeding 6 th İnternational Congress on Başlayan ve Gelişen Bir Tarım. Ege Bölgesi Samsun İl Müdürlüğü, 26-28 Eylül 2000, Samsun. I.Tarım Kongresi, 7-11 eylül 1998, Aydın. Kirliliği, T.T. Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı
Pool, M. R., 2001. The Sare-Cornell Organic Grape Project. Department of Horticultural Science Cornell University, New York State Agricultural Experiment Station Geneva, New York.
http://www.nysaes.cornell.edu/pubs/
Schruft, G., 2001. Organic Grape and Wine Production: Grower Experiences in Germany. State Viticulture and Wine Research İnstutute, Germany. http://www.nysaes.cornell.edu/hort/faculty/pool//or ganicvitwkshp/tabofcontents.html
Schwab, A., L., Knott, R., Schottdorf, W., 20000. Results From new Fungus-tolerant Grapevine Varieties for Organic Viticulture. Proceeding 6 th İnternational Congress on Organic Viticulture, 25- 26 August 2000.
White, G., B., 2001. The Economics of Growing Grapes Organically. Department of Agricultural, Resource and Managerial Economics, Cornell University, Ithaca, N.Y. http://www.nysaes.cornell.edu/pubs/
Tuncer, C., Akça, İ., Saruhan, İ. 2000. İnsektisitlerin Organic Viticulture, 25-26 August 2000.
Yücel, U., Altındişli, A., 2000. Sultani Çekirdeksiz Üzüm Çeşidinden Elde Edilen Ekolojik ve Konvansiyonel Şarapların Karşılaştırılması Üzerine Bir Araştırma. Türkiye I. Ekolojik Tarım Sempozyumu, 21-23 Haziran 1999. İzmir.