Öz

The aim of this study is to associate ergogenic food consumption habits, frequency of protein food consumption and some anthropometric measurements in men engaged in bodybuilding sports. The sample of the study consists of 120 men who exercise bodybuilding between 8 November and 15 December 2019 in different fitness centers in Güzelyurt Region.Sports is a factor that is absolute in human health and is also effective in the prevention of health. It is important to maintain the integrity of body and mental health. Depending on the increase in metabolic rate, differences in the body's need for macro and micronutrients will also arise. The use of nutritional ergogenic support products is free, but there are misuses due to the habit of reading labels and lack of information. Therefore, it is of great importance that the supplement is recommended by whom and on what basis for what purpose. When athletes are asked about the purposes of using dietary supplements, many different answers can be encountered: improving performance and working efficiency or ensuring that they are easily adapted to training (Kreider, 2003). It has been learned that 90% of the athletes surveyed receive nutritional supplements and all of them have been exercising regularly for at least 1 year. Anthropometric measurements showed that body weights were 91.23±12.04 kg and body mass index values were 28.36±2.98 kg/m2. According to the nutritional supplementation status of the athletes involved in the study, there was no statistically significant difference between body mass index, body fat ratio, body fat weight, wrist circumference, upper middle arm circumference and waist/hip ratio values (p˃0.05). Body mass index, body fat ratio, body fat weight, wrist circumference, upper middle arm circumference and waist/hip ratio values were found to be high compared to those who did not take nutritional supplements, but the differences are not significant (p˃0.05).

Anahtar Kelimeler

• Body Building
• Ergogenic Support
• Male Athlete

BODY BUILDING YAPAN ERKEKLERİN BESİN DESTEĞİ KULLANIM DURUMLARININ ANTROPOMETRİK ÖLÇÜMLERİ İLE İLİŞKİSİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ

Öz

Yürütülen bu çalışmada amaç, vücut geliştirme sporu yapan erkeklerde ergojenik besin tüketim alışkanlığı, proteinli besin tüketim sıklığı ve bazı antropometrik ölçümler ile ilişkilendirilmesidir. Araştırmanın örneklemi 8 Kasım-15 Aralık 2019 tarihleri arasında Güzelyurt Bölgesinde yer alan farklı fitness salonlarında vücut geliştirme sporu sporu yapan 120 erkekten oluşmaktadır. Spor, insan sağlığının mutlak içeriğinde olan ve aynı zamanda sağlığın korunması noktasında da etkili olan bir faktördür. Beden ve ruh sağlığı bütünlüğünün korunması ve sürdürülmesi noktasında önem taşımaktadır. Metabolizma hızında yaratacağı artışa bağlı olarak vücudun makro ve mikro besin öğesi ihtiyacında da farklılıklar doğacaktır. Besinsel Ergojenik Destek Ürünlerinin kullanımı serbesttir ancak etiket okuma alışkanlığı ve bilgi yetersizliğine bağlı yanlış kullanımlar söz konusudur. Bu yüzden takviyenin kim tarafından ve neye dayanarak hangi amaçla önerildiği büyük önem taşımaktadır. Sporculara besin takviyesi kullanım amaçları sorulduğu zaman birçok farklı yanıtla karşılaşılabilir: Performansı ve çalışma verimliliğini artırmak veya antremanlara kolay adapte olabilmelerini sağlamak gibi sebepler sunabilmektedirler. Araştırmaya katılan sporcuların %90’ının besin takviyesi aldığı, tamamının ise en az 1 yıldır düzenli spor yaptığı öğrenilmiştir. Antropometrik ölçümlerden vücut ağırlıklarının ortalama 91,23±12,04 kg, Vücut Kütle İndeksi değerlerinin ise 28,36±2,98 kg/m2 olarak saptanmıştır. Araştırmaya katılan sporcuların besin takviyesi alma durumuna göre vücut kitle indeksi, vücut yağ oranı, vücut yağ ağırlığı, bilek çevresi, üst orta kol çevresi ve bel/kalça oranı değerleri arasında istatistiksel olarak anlamlı bir fark bulunmadığı tespit edilmiştir (p˃0,05). Besin takviyesi alma durumlarına göre sporcuların vücut kütle indeksi, vücut yağ oranı, vücut yağ ağırlığı, bilek çevresi, üst orta kol çevresi ve bel/kalça oranı değerleri besin takviyesi almayanlara göre yüksek bulunmuş olsa da, farklar anlamlı düzeyde değildir (p˃0,05).

Anahtar Kelimeler

• Vücut geliştirme
• Ergojenik destek
• Erkek sporcu

Kaynakça

1. 1. Knapik, JJ, Cosio-Lima, LM, Reynolds, KL & Shumway, RS. Efficacy of functional movement screening for predicting injuries in coast guard cadets. The Journal of Strength & Conditioning Research, 2015; 29(5), 1157-1162.
2. 2. Saygın, Ö., Göral, K., & Gelen, E. Amatör ve profesyonel futbolcuların beslenme alışkanlıklarının İncelenmesi. Uluslararası İnsan Bilimleri Dergisi, 2009; 6(2), 177-196.
3. 3. Atasü, T. ve Yücesir, İ. Doping ve futbolda performans artırma yöntemleri. İstanbul, TFF yayınları, 2004; 19-21.
4. 4. Çetin E, Çolak M, & Ateşoğlu U. Kayaklı-Koşucularda dayanıklılık egzersizlerinin normoksi ve hipoksi koşullarında maksimum oksijen tüketimi ve bazı solunum parametreleri üzerine etkisi. Fırat Tıp Dergisi, 2008; 13(1), 18-23.
5. 5. Ersoy, G., Egzersiz ve Spor Performansı için Beslenme, Ankara: Betik kitap, 2010; 10-11.
6. 6. Turnagöl, HH. Body composition and bone mineral density of collegiate American football players. Journal of Human Kinetics, 2016; 51(1), 103-112.
7. 7. Pekcan G. Beslenme Durumunun Saptanması. "Diyet El Kitabı." Ankara: Hatipoğlu Yayınevi, 2008; 12-15.
8. 8. Özdemir, G. Spor dallarına göre beslenme. Spormetre Beden Eğitimi ve Spor Bilimleri Dergisi, 2010; 8(1), 1-6.

9. 9. Öztürk, A. Profesyonel ve Amatör Futbolcuların Beslenme Alışkanlıkları Vücut Bileşimleri. Yüksek Lisans Tezi. Cumhuriyet Üniversitesi, 2006.
10. 10. Bolayır, Ç. KKTC'de Özel Bir Spor Salonunda Vücut Geliştirme Sporu Yapan Bireylerin Beslenme ve Besin Takviyesi Kullanım Durumlarının İncelenmesi. Yüksek Lisans Tezi. Doğu Akdeniz Üniversitesi, 2016.
11. 11. Karataş Ö, Çevrim H, & Karataş M. Beden eğitimi ve spor yüksekokulu öğrencilerinin doping kullanımına bakışları ve etik. Düzce Tıp Fakültesi Dergisi, 2012; 14(3), 28-31.
12. 12. Webster-gandy G, A. madden and M. hold sdworth. Nutrition and dietetics. 2nd . Pub by oxford university press ins. New york . pp571, 2012.
13. 13. Wamiti MJ. Influence of Dietary Knowledge, Dietary Attitudes and Dietary Practices on Nutrition Status Among Amateur Male Bodybuilders Attending Railway Gymnasium in Nairobi. Doctoral Dissertation. Universıty of Nairob, 2015; 12-16.
14. 14. Alpar F. , Vücut geliştirme sporcularında beslenme, fiziksel aktivite ve besin takviyesi kullanım durumlarının incelenmesi, Yayımlanmış Yüksek Lisans Tezi, Hacettepe Üniversitesi; 2011; 79-82.
15. 15. Gibson, RS. Principles of nutritional assessment. Oxford university press, USA; 2005.
16. 16. Petróczi, Andrea, et al. Nutritional supplement use by elite young UK athletes: fallacies of advice regarding efficacy. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2008; 22-23.
17. 17. Mazzeo, F , Motti, M , Messina G , Monda V , Tafuri D et. al. Use of nutritional supplements among south Italian students of Physical Training and Sport University, Current Topics in Toxicology, 2013; 9, 21-26.
18. 18. Kreider, RB. Species-specific responses to creatine supplementation. American Journal of Physiology, 2003; 285.