CULTIVATION OF (PLEUROTUS FLORIDA) ON BEECH SAW DUST WITH ADDED SOME SECONDARY MATERIALS

Abstract

In this study, mycelia development and yield value of Pleurotus floridas on beech saw dust added with chicken manure, husk rice and turf of Bolu (Yeniçağa) (90 + 10; 80 + 20 w: w) were examined. According to results obtained from this study; the fastest mycelia development (17.2 day) and the highest yield value (372.20 gr/kg) from beech saw dust with added husk rice (80 + 20; w: w) substrate mixture were resulted. On the other hand, the slowest mycelia development (40.8 day) and the worst yield value (92.8 gr/kg) on beech saw dust with added chicken manure (80 + 20; w: w) were obtained. It was observed that generally increased rate of husk rice on substrate mixture effected mycelia development and yield property positively.

Keywords

• Pleurotus florida, Husk rice, Turf of Bolu, Mycelia development, Yield

ÇEŞİTLİ KATKI MADDELERİYLE ZENGİNLEŞTİRİLMİŞ KAYIN TALAŞLARI ÜZERİNDE (PLEUROTUS FLORİDA)'NIN KÜLTÜRE ALINMASI

Öz

Bu çalışmada yöredeki biçme atölyelerinden elde edilen kayın talaşlarına, turba toprağı(Bolu-Yeniçağa torfu), tavuk gübresi ve pirinç kavuzu gibi katkı maddeleri ilave edilerek Pleurotus florida'nın bu substrat karışımlarında misel gelişim süreleri ve verim değerleri incelenmiştir. Çalışmadan elde edilen sonuçlara göre odun talaşı (kayın) + pirinç kavuzu (PK) (80 + 20) karışımında misel gelişim süresi bakımından 17.20 gün ortalama ile ve verim değeri açısından 372.40 gr/kg ortalama ile en uygun sonuçlar elde edilmiştir. Çalışmada odun talaşı (kayın) + tavuk gübresi (TG) (80 + 20) karışımında misel gelişim süresi bakımından 40.8 gün ortalama, verim değeri açısından 92.80 gr/kg ortalama ile en elverişsiz sonuçlar elde edilmiştir. Genel olarak pirinç kavuzu, odun talaşının kültivasyon özelliklerini olumlu yönde etkilerken, prinç kavuzu'nun artan oranlarında misel gelişim süresi ve verim değeri olumlu yönde etkilenmiştir.

Anahtar Kelimeler

• Pleurotus florida, Pirinç kavuzu, Turba toprağı, Misel gelişim süresi, Verim