EN
TR
Thermo-economic Analysis of Red Pepper Drying in a Small Scale Greenhouse Type Dryer
Öz
In this study, a small scale greenhouse type dryer was designed and manufactured. Polycarbonate cover was used as covering material. Heating and distribution of air was provided by using a moving copper finned surface. The system electricity energy requirement was provided by photovoltaic (PV) unit. The efficiency of system was examined experimentally by drying red peppers. Red peppers were dried from 11.5 g water/g dry matter initial moisture content to final moisture content at the different air temperatures. Drying air velocity was measured average 0.34 m/s. The payback time of system was calculated as 4.5 years when using 120 days in one year. The drying efficiency of forced convection greenhouse type dryer was calculated between the 23% and 27% according to experimental results. This system, when sufficient of solar energy considered can be used as dryer, also it can be used as greenhouse in winter
Anahtar Kelimeler
Ayrıntılar
Birincil Dil
Türkçe
Konular
-
Bölüm
-
Yayımlanma Tarihi
1 Aralık 2014
Gönderilme Tarihi
1 Aralık 2014
Kabul Tarihi
-
Yayımlandığı Sayı
Yıl 2014 Cilt: 17 Sayı: 4
APA
Şevik, S., Aktaş, M., Doğan, H., & Yılmaz, A. (2014). Küçük Ölçekli Sera Tipi Bir Kurutucuda Kırmızı Biber Kurutulmasının Termoekonomik Analizi. Politeknik Dergisi, 17(4), 143-152. https://izlik.org/JA74FB46LE
AMA
1.Şevik S, Aktaş M, Doğan H, Yılmaz A. Küçük Ölçekli Sera Tipi Bir Kurutucuda Kırmızı Biber Kurutulmasının Termoekonomik Analizi. Politeknik Dergisi. 2014;17(4):143-152. https://izlik.org/JA74FB46LE
Chicago
Şevik, Seyfi, Mustafa Aktaş, Hikmet Doğan, ve Adem Yılmaz. 2014. “Küçük Ölçekli Sera Tipi Bir Kurutucuda Kırmızı Biber Kurutulmasının Termoekonomik Analizi”. Politeknik Dergisi 17 (4): 143-52. https://izlik.org/JA74FB46LE.
EndNote
Şevik S, Aktaş M, Doğan H, Yılmaz A (01 Aralık 2014) Küçük Ölçekli Sera Tipi Bir Kurutucuda Kırmızı Biber Kurutulmasının Termoekonomik Analizi. Politeknik Dergisi 17 4 143–152.
IEEE
[1]S. Şevik, M. Aktaş, H. Doğan, ve A. Yılmaz, “Küçük Ölçekli Sera Tipi Bir Kurutucuda Kırmızı Biber Kurutulmasının Termoekonomik Analizi”, Politeknik Dergisi, c. 17, sy 4, ss. 143–152, Ara. 2014, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA74FB46LE
ISNAD
Şevik, Seyfi - Aktaş, Mustafa - Doğan, Hikmet - Yılmaz, Adem. “Küçük Ölçekli Sera Tipi Bir Kurutucuda Kırmızı Biber Kurutulmasının Termoekonomik Analizi”. Politeknik Dergisi 17/4 (01 Aralık 2014): 143-152. https://izlik.org/JA74FB46LE.
JAMA
1.Şevik S, Aktaş M, Doğan H, Yılmaz A. Küçük Ölçekli Sera Tipi Bir Kurutucuda Kırmızı Biber Kurutulmasının Termoekonomik Analizi. Politeknik Dergisi. 2014;17:143–152.
MLA
Şevik, Seyfi, vd. “Küçük Ölçekli Sera Tipi Bir Kurutucuda Kırmızı Biber Kurutulmasının Termoekonomik Analizi”. Politeknik Dergisi, c. 17, sy 4, Aralık 2014, ss. 143-52, https://izlik.org/JA74FB46LE.
Vancouver
1.Seyfi Şevik, Mustafa Aktaş, Hikmet Doğan, Adem Yılmaz. Küçük Ölçekli Sera Tipi Bir Kurutucuda Kırmızı Biber Kurutulmasının Termoekonomik Analizi. Politeknik Dergisi [Internet]. 01 Aralık 2014;17(4):143-52. Erişim adresi: https://izlik.org/JA74FB46LE