Üstün Verim ve Teknolojik Özelliklere Sahip Bazı Salçalık Domates Çeşitlerinin Isparta Koşullarına Uygunluğunun Belirlenmesi

Aynur Özbahçe; Hüseyin Padem

doi:10.19113/sdufbed.26674

Üstün Verim ve Teknolojik Özelliklere Sahip Bazı Salçalık Domates Çeşitlerinin Isparta Koşullarına Uygunluğunun Belirlenmesi

Yıl 2007, Cilt: 11 Sayı: 2, 233 - 238, 09.04.2009

Öz

Bu arastırma, 1997 yılında Isparta kosullarına uygun üstün verim ve teknolojik özelliklere sahip domates çesitlerinin belirlenmesi amacı ile yürütülmüstür. Arastırmada, çesitli tohum sirketlerinden temin edilen 38 farklı salçalık domates çesidi (Rio Grande, Shasta, Amico, H 3302, Star F1, Nema 1401, APT 127 (XPH 12047), Amico-C, APTX 390, Chibli I-123, Sixtina, Keban F1, Round Firm, Peto-86, Amico-B, Alta, Rio Fuego, Urbana, RS 6515, SC 2121, T2 Improved, Brixy, AG 2206, Coudoulet, T2, VF 6203, AG 2247, H 2274, Arizona, Mandur 1995, APTX 403, Campell-37, E 6203, Cigalou, Petomesch, Hypeel 235, XPH 12066 ve Indiana) kullanılmıstır. Çesitler verim, erkencilik, briks, salça verimi, ortalama meyve agırlıgı, pH, renk, Vitamin C ve meyve sertligi gibi kalite ve kantite faktörleri bakımından sınıflandırılmıstır. En yüksek verim (7403 kg/da) ve salça verimi (1842 kg/da) XPH 12066 çesidinde tespit edilmistir. Ortalama meyve agırlıgında 110 g ile SC 2121; pH degerinde 4.40 ile Coudoulet; briks (% 10.33) ve askorbik asit (23.67 mg/100 g) içerigi açısından Sixtina çesitleri digerlerinden daha üstün bulunmustur. Renk (2.52 a/b) degeri açısından en iyi çesit T2 olurken, en yüksek meyve delinme direnci (1.826 kg/cm2) Keban F1 çesidinde belirlenmistir.

Anahtar Kelimeler

Salçalık Domates, Çeşit, Verim, Kalite, Isparta

Kaynakça

Abak, K., Çürük,S., 1995. Bazı Domates Genotiplerinin Çukurova Koşullarında Nemli-Yüksek Sıcaklığa Uyumları, Çiçek Tozu Canlılık ve Çimlenme Yetenekleri. Türkiye II. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, Cilt: 2, 1, Adana
Anaç, S., Yoltaş, T., Yokaş,I., Kapar, A., 1992. Değişik Sulama Sistemlerinin Sanayi Domateslerinde Verim ve Kalite Üzerine Etkileri. Türkiye 1. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, Cilt: 2, 415, İzmir.
Anonim, 1994. Tarımsal Yapı ve Üretim (1992). D.I.E. Yayınları, No:1685, Anklara.
Anonim, 2002. Tarımsal Yapı ve Üretim. Devlet İstatistik Enst. Yay. No: 2885, Ankara.
Duman, I., Eşiyok, D., Vural, H., 1995. Üstün Verim ve Teknolojik Özelliklere Sahip Sanayi Domatesi Çeşitlerinin Belirlenmesi. I. Ana Verim Denemesi. Sanayi Domatesi Üretimini Geliştirme Projesi. Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Doğruluk Matbaacılık San. Tic. ve Ltd. Şti., 1-16, Izmir.
Frenkel, C., Jen, J., 1989. Quality and preservation of vegetables. Library of Congress Cataloging In Publication Data, 64-67, USA.
McNeil, E., Strzlecki, K., 1995. Processed tomato products situtation and outlook in elected countries. World Horticultural Trade and US-Export- Opportunities, No:4, 26-29.
Utku, M., 1990. Isparta Iklim Etüdü. Devlet Meteoroloji Işleri Genel Müdürlüğü, Ankara.
Vural, H., Özzambak, E., Eser, B., Eşiyok, D., Yoltaş, T., Duman, I., 1992. Üstün Verim ve Teknolojik Özelliklere Sahip Sanayi Domatesi Çeşitlerinin Belirlenmesi. Sanayi Domatesi Üretimini Geliştirme Projesi. Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Doğruluk Matbaacılık San. Tic. ve Ltd. Şti., 1-22, Izmir.
Vural, H., Özzambak, E., Eser, B., Eşiyok, B., Yoltaş, T., Duman, I., 1993. Üstün Verim ve Teknolojik Özelliklere Sahip Sanayi Domatesi Çeşitlerinin Belirlenmesi. Sanayi Domatesi Üretimini Geliştirme Projesi. Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Doğruluk Matbaacılık San. Tic. ve Ltd. Şti., 1-18, Izmir.
Vural, H., Özzambak, E., Eser, B., Eşiyok, B., Yoltaş, T., Duman, I., 1990. Üstün Verim ve Teknolojik Özelliklere Sahip Sanayi Domatesi Çeşitlerinin Belirlenmesi. Sanayi Domatesi Üretimini Geliştirme Projesi. Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Doğruluk Matbaacılık San. Tic. ve Ltd. Şti., 1-13, Izmir.
Vural, H., Özzambak, E., Eser, B., Eşiyok, B., Yoltaş, T., Duman, I., 1991. Üstün Verim ve Teknolojik Özelliklere Sahip Sanayi Domatesi Çeşitlerinin Belirlenmesi. Sanayi Domatesi Üretimini Geliştirme Projesi. Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Doğruluk Matbaacılık San. Tic. ve Ltd. Şti., 1-23, Izmir.
Yoltaş, T., Erkan, S., Vural, İ., 1998. Üstün Verim ve Teknolojik Özelliklere Sahip Sanayi Domatesi Çeşitlerinin Belirlenmesi. Teknolojik Özellikler. Türkiye I. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, Cilt: 2, 177-178, İzmir.
a_ozbahce@hotmail.com 133

Toplam 14 adet kaynakça vardır.

Ayrıntılar

Birincil Dil	İngilizce
Bölüm	TEMEL BİLİMLER
Yazarlar	Aynur Özbahçe Bu kişi benim Hüseyin Padem Bu kişi benim
Yayımlanma Tarihi	9 Nisan 2009
Yayımlandığı Sayı	Yıl 2007 Cilt: 11 Sayı: 2

Kaynak Göster

APA	Özbahçe, A., & Padem, H. (2009). Üstün Verim ve Teknolojik Özelliklere Sahip Bazı Salçalık Domates Çeşitlerinin Isparta Koşullarına Uygunluğunun Belirlenmesi. Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 11(2), 233-238. https://doi.org/10.19113/sdufbed.26674
AMA	Özbahçe A, Padem H. Üstün Verim ve Teknolojik Özelliklere Sahip Bazı Salçalık Domates Çeşitlerinin Isparta Koşullarına Uygunluğunun Belirlenmesi. Süleyman Demirel Üniv. Fen Bilim. Enst. Derg. Nisan 2009;11(2):233-238. doi:10.19113/sdufbed.26674
Chicago	Özbahçe, Aynur, ve Hüseyin Padem. “Üstün Verim Ve Teknolojik Özelliklere Sahip Bazı Salçalık Domates Çeşitlerinin Isparta Koşullarına Uygunluğunun Belirlenmesi”. Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 11, sy. 2 (Nisan 2009): 233-38. https://doi.org/10.19113/sdufbed.26674.
EndNote	Özbahçe A, Padem H (01 Nisan 2009) Üstün Verim ve Teknolojik Özelliklere Sahip Bazı Salçalık Domates Çeşitlerinin Isparta Koşullarına Uygunluğunun Belirlenmesi. Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 11 2 233–238.
IEEE	A. Özbahçe ve H. Padem, “Üstün Verim ve Teknolojik Özelliklere Sahip Bazı Salçalık Domates Çeşitlerinin Isparta Koşullarına Uygunluğunun Belirlenmesi”, Süleyman Demirel Üniv. Fen Bilim. Enst. Derg., c. 11, sy. 2, ss. 233–238, 2009, doi: 10.19113/sdufbed.26674.
ISNAD	Özbahçe, Aynur - Padem, Hüseyin. “Üstün Verim Ve Teknolojik Özelliklere Sahip Bazı Salçalık Domates Çeşitlerinin Isparta Koşullarına Uygunluğunun Belirlenmesi”. Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 11/2 (Nisan 2009), 233-238. https://doi.org/10.19113/sdufbed.26674.
JAMA	Özbahçe A, Padem H. Üstün Verim ve Teknolojik Özelliklere Sahip Bazı Salçalık Domates Çeşitlerinin Isparta Koşullarına Uygunluğunun Belirlenmesi. Süleyman Demirel Üniv. Fen Bilim. Enst. Derg. 2009;11:233–238.
MLA	Özbahçe, Aynur ve Hüseyin Padem. “Üstün Verim Ve Teknolojik Özelliklere Sahip Bazı Salçalık Domates Çeşitlerinin Isparta Koşullarına Uygunluğunun Belirlenmesi”. Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, c. 11, sy. 2, 2009, ss. 233-8, doi:10.19113/sdufbed.26674.
Vancouver	Özbahçe A, Padem H. Üstün Verim ve Teknolojik Özelliklere Sahip Bazı Salçalık Domates Çeşitlerinin Isparta Koşullarına Uygunluğunun Belirlenmesi. Süleyman Demirel Üniv. Fen Bilim. Enst. Derg. 2009;11(2):233-8.