Turizm İşletmelerinde İç Kontrol Sisteminin Etkinliğinin İncelenmesi ve Manavgat Bölgesindeki Beş Yıldızlı Otellerde Bir Araştırma

Öz

Anahtar Kelimeler

• -

TURİZM İŞLETMELERİNDE İÇ KONTROL SİSTEMİNİN ETKİNLİĞİNİN İNCELENMESİ VE MANAVGAT BÖLGESİNDEKİ BEŞ YILDIZLI OTELLERDE BİR ARAŞTIRMA

Öz

İşletmeler mali olayların doğru şekilde muhasebeleştirilmesinde, işletme varlıklarının her türlü zarara karşı korunmasında, işletmelere ilişkin bilgilerin ve yönetime sunulan verilerin güvenirliliğinin sağlanmasında, etkin bir personel yönetiminde, işletme politikalarına, yönetimin kararlarına, yönergelere ve diğer idari düzenlemelere uyulmasının sağlanmasında ve yönetimin bilgi ihtiyacının sağlıklı şekilde karşılanabilmesinde, etkin bir iç kontrol sistemine ihtiyaç duyulmaktadır. Bu çalışma kapsamında, Antalya ili Manavgat bölgesindeki beş yıldızlı otellerde iç kontrol sisteminin etkinliği incelenmektedir. Yapılan analizler sonucunda eksikliklerin en çok yiyecek içecek bölümünde görüldüğü saptanmıştır. Yiyecek içecek bölümünde etkin bir iç kontrol yapısının uygulanmasıyla, yiyecek içecek üretimi bir standart dahilinde yapılacak ve olası bir maliyet artışının önüne geçilmiş olunacaktır

Anahtar Kelimeler

• İç Kontrol Sistemi, Turizm İşletmelerinde İç Kontrol Sistemi

Kaynakça

1. 1. AZALTUN, Murat, KAYA, Ergþn, (2004), Konaklama İşletmelerinde Muhasebe Uygulamaları, Detay Yayıncılık.
2. 2. AKSOY Tamer, (2007), Basel II ve İé Kontrol, Antalya SMMMO Yayını, No:49, Antalya.
3. 3. ÇİFTÑİ Yavuz, KÖROĞLU Ñağrı, (2008), Otel İşletmelerinde Yiyecek-İéecek Maliyet Kontrol Yøntemlerinin İncelenmesi (Marmaris İléesi Örneği)ž, Muğla Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, Sayı:19.
4. 4. DİDİN, Saliha, KÖROĞLU, Ñağrı, (2008), Konaklama İşletmelerinin Satışlar Maliyetler Bakımından Rekabet Edebilme Durumu ve Gelecekten Beklentileriž, ZKÜ, Sosyal Bilimler Dergisi, Cilt 4, Sayı7.
5. 5. DUMANOĞLU, Sezai, (2005), Hata ve Hile Ayrımı: Hile Denetimiž, Marmara Üniversitesi İİBF Dergisi, Cilt: XX, Sayı: 1.
6. 6. DURMUŞ, Cem Niyazi, TAŞ Oktay, Denetim SPK Dþzenlemeleri Ve 3568 Sayılı Mevzuat Kapsamında, Alfa Yayınları, 1.Baskı, İstanbul. 7. ERKAN, Mustafa, (2008), Muhasebe Denetimi, Alf Matbaası.
7. 8. II. Uluslararası Tþrkiye Muhasebe Denetimi Sempozyumu, (25-29 Nisan 2007), İSMMMO Yayınları, Yayın No:92
8. 9. GÖNEN Seékin ve ERGUN Ülkþ, (2008), Otel İşletmelerinin Yiyecek İéecek Bølþmþnde İé Kontrol Sisteminin Etkinliğinin Değerlendirilmesine Yønelik Bir Uygulamaž, Ege Akademik Bakış, Cilt:8, Sayı:1.

9. 10. KAVAL, Hasan, (2008), Muhasebe Denetimi, Gazi Kitabevi, 3.Baskı, Ankara.
10. 11. KAYA B., Yøneticiler ve İé Denetéiler iéin Temel İé Kontrol Bilgileri http://www.bertankaya.net/index.php?option=com_content&task=view& id=87&Itemid=25>, (12.01.2010)
11. 12. KEPEKÑİ, Celal, (2004), Bağımsız Denetim, Avcıol Basım Yayın, 5.Baskı, İstanbul.
12. 13. KINGIR Said, (2006) Bir Hizmet İşletmesi Olarak Beş Yıldızlı Otel İşletmelerindeki Yønetsel Sorunlarž, Seléuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitþsþ Dergisi, Sayı:15, http://www.sosyalbil.selcuk.edu.tr/ dergi/arsiv.htm (30.11.2010).
13. 14. KLAMM Bonnie K., WATSON Marcia Weidenmier, (Fall 2009), SOX 404 Reported Internal Control Weaknesses: A Test of COSO Framework Components and Information Technologyž, Journal Of Information Systems, Vol.23, No:2.
14. 15. KÖROĞLU, Ñağrı, UÑMA, Tuğba, (Temmuz 2006), İşletmelerdeki İé Kontrol Sisteminin Etkinliği ve Dış Denetimdeki Önemiž, Mevzuat Dergisi, www.mevzuatdergisi.com, Yıl 8, sayı 103.
15. 16. SELİMOĞLU, Seval Kardeş, vd., (2008), Muhasebe Denetimi, Gazi Kitabevi, Ankara.
16. 17. TÜREDİ, Ñatak Selda, (Temmuz 2005) İşletmelerde İé Kontrol Sistemini Oluşturan Unsurlardan Kontrol Ñevresinin (Ortamı) İncelenmesiž, Mevzuat Dergisi, Yıl:8, Sayı:91.
17. 18. Understanding Internal Controlž, , (21.12.2009).
18. 19. UZAY, Şaban, (1999), İşletmelerde İé Kontrol Sistemini İncelemenin Bağımsız Denetim Karar Alma Sþrecindeki Yeri ve Tþrkiyeœdeki Denetim Firmalarına Yønelik Bir Araştırma, SPK Yayın No:132.
19. 20. ÜNGÜREN, Engin, (2008) Örgþtsel Ñatışma Yønetimi Üzerine Konaklama İşletmelerinde Bir Araştırmaž, Uluslar arası Sosyal Araştırmalar Dergisi, Cilt:1,Sayı:5
20. 21. WILLINGHAM, J.J, CARMICHAEL, D.R., (1989), Auditing Concepts and Methods, 5th ed.
21. 22. YAĞCI, Suzan, (2006), İşletmelerde İç Kontrol Sisteminin İncelenmesi, Yayımlanmamış Yþksek Lisans Tezi, İstanbul