Response of Rose (Rosa damascena Mill.) Oil Components to Different Irrigation Water and Nitrogen Applications

Abstract

In this study, the effects of different irrigation water amounts and nitrogen doses on the components of rose oil obtained from rose flowers harvested in different periods were investigated in oil rose (Rosa damascena Mill.). The experiment was set up in Süleyman Demirel University Agricultural Research and Application Center and carried out according to the randomized block factorial experimental design with 3 replications. The experiment trials were created as 4 irrigation water amounts created depending on Class A pan (T0: 0.00, T1: 0.40, T2: 0.80, T3: 1.20) and 4 nitrogen levels (N0: 0 kg N da-1, N1: 8 kg N da-1, N2: 16 kg N da-1, N3: 24 kg N da-1, pure substance). Irrigation was carried out at 10-day intervals by drip irrigation method. According to the study results, differences were observed in the ratios of citronellol, geraniol and nerol which are the important components of rose oil according to the trial subjects. Citronellol ratios were 19.41-38.25 (1st year: 25.35-34.40; 2nd year: 19.41-30.10; 3rd year: 24.16-38.25) and geraniol ratio was 9.62-35.36 (1st year: 27.86-33.87; 2nd year: 28.12 -35.36; 3rd year: 9.62-26.62). The C/G ratio was found to be 0.91, 1.00, 1.16, 1.61 and 1.40 in the 1st, 2nd, 3rd and 4th harvest periods, respectively.

Keywords

• Oil rose
• Irrigation
• Nitrogen
• Rose oil component
• Isparta

Farklı Sulama Suyu ve Azot Uygulamalarının Gül Yağı (Rosa damascena Mill.) Bileşenlerine Etkisi

Öz

Farklı sulama suyu ve azot dozlarının, beş farklı dönemde hasat edilen yağ gülünden (Rosa damascene Mill.) elde edilen gül yağı bileşenleri üzerine etkisi araştırılan bu çalışma, Süleyman Demirel Üniversitesi Tarımsal Araştırma ve Uygulama Merkezi’nde, tesadüf blokları faktöriyel deneme desenine göre 3 tekrarlamalı olarak yürütülmüştür. Deneme konuları, Sınıf A sınıfı buharlaşma kabına bağlı olarak oluşturulan 4 sulama suyu miktarı (T0: 0.00, T1: 0.40, T2: 0.80, T3: 1.20) ve 4 azot dozu (N0: 0 kg N da-1, N1: 8 kg N da-1, N2: 16 kg N da-1, N3: 24 kg N da-1, saf madde) olacak şekilde oluşturulmuştur. Sulamalar, damla sulama yöntemi ile 10 günlük aralıklarla uygulanmıştır. Çalışma sonuçlarına göre, gül yağının önemli bileşenleri olan sitronellol, geraniol ve nerol oranlarında deneme konularına göre farklılıklar görülmüştür. Sitronellol oranları 19.41-38.25 (1.yıl: 25.35-34.40; 2.yıl: 19.41-30.10; 3.yıl: 24.16-38.25), geraniol oranı ise 9.62-35.36 (1.yıl: 27.86-33.87; 2.yıl: 28.12 -35.36; 3.yıl: 9.62-26.62) olarak bulunmuştur. C/G oranları 1., 2., 3. ve 4. hasat dönemlerinde sırasıyla 0.91, 1.00, 1.16, 1.61 ve 1.40 olarak bulunmuştur.

Anahtar Kelimeler

• Yağ gülü
• Sulama
• Azot
• Gül yağı bileşenleri
• Isparta

Kaynakça

1. Anaç, O. (1984). Gas chromatographic analysis on Turkish Rose Oil, Absulute and Concrete. Perfumer & Flavorist. 9, 1-14.
2. Anonymous, (2009). State Meteorology Service Isparta Regional Directorate Records, Isparta.
3. Ashourabadi, S.E., Tabaei-Aghdaei, S.R., Mirza, M., Nadery, M., & Nadery, B. (2024). Effect of water deficit stress on yield and essential oil components of Rosa damascena Herrm. Journal of Medicinal plants and By-Products, 13(2), 285-291. https://doi.org/10.22034/jmpb.2023.362285.1560
4. Başer, K.H., Kürkçüoğlu, M., Konur, O.Z. (1990). Türk Gül Yağının üretimi ve özellikleri. Anadolu Üniversitesi, Tıbbi Bitkiler Araştırma Merkezi, Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Bülteni, Gül Özel Sayısı, 4, 13-15.
5. Baser, K.H.C. (1992). Turkish rose oil. Perfumer & Flavorist, 17, 45-52.
6. Baydar, H., & Göktürk Baydar, N. (2001). Yağ gülü (Rosa damascena Mill.)’nde verim ve kalite üzerine hasat dönemi, distilasyon için bekletme süresi ve distilasyon aşamalarının etkisi. IV. Tarla Bitkileri Kongresi, 17-21 Eylül 2001, Tekirdağ.
7. Baydar, H., & Göktürk Baydar, N. (2005). The effects of harvest date, fermentation duration and tween 20 treatment on essential oil content and composition of industrial oil rose (Rosa damascena Mill.). Industrial Crops and Products, 21, 251-255.
8. Baydar, H. (2006). Oil-bearing rose (Rosa damascena Mill.) cultivation and rose oil industry in Turkey. Euro Cosmetics, 14, 13-17.

9. Bayrak, A., & Akgül, A. (1994). Volatile oil composition of Turkish Rose (Rosa damascena). Journal of the Science of Food and Agriculture, 64, 441-448.
10. Bayrak, A., Akgül, A., Doğan, A., & Tekin, A. (1994). Çeşitli kaynaklardan sağlanan gül (Rosa damascena Mill.) yağlarının kimyasal bileşimi üzerine araştırmalar. Standard Dergisi, 389, 51-59.
11. Farahani, H., Sajedi, N.A., Madani, H., Changizi, M., & Naeini, M.R. (2021). Physiological and biochemical responses of Damask rose (Rosa damascena Miller) to potassium silicate application under water deficit stress. Notulae Botanicae Horti Agrobotanici Cluj-Napoca, 48(3), 1560-1572. https://doi.org/10.15835/nbha48311808
12. Garnero, J. (1982). La Rose et Son Parfum. Parfums Cosmetiques Sav, 47, 31-46.
13. Garnero J., Guichard G., & Buil P. (1976). L’huile Essentielle et la concrete de Rose de Turquie. Parfums, Cosmetiques, Aromes, 8, 33-36.
14. Guenther, E. (1952). The essentials oils. Vol 6. Reprinted 1976 by Robert E. Kreiger, Huntington, New York.
15. Kazaz, S. (1997). Hasat zamanı ve hasat sonrası bekleme süresinin yağ gülünde (Rosa damascena Mill.) yağ miktarı ve kalitesine etkileri üzerine bir araştırma. Yüksek Lisans Tezi, Süleyman Demirel University, Isparta.
16. Keller, J., & Bliesner, R.D. (1990). Sprinkle and Trickle Irrigation. Van NostrandReinhold.
17. Kiymaz, S., Altun, B., & Ertek, A. (2022). Effect of different water regimes and nitrogen applications on the growth, yield, essential oil content, and quality parameters of the oil rose (Rosa damascena Mill.). Journal of Plant Nutrition, 45:14, 2108-2122. https://doi.org/10.1080/01904167.2022.2063730
18. Konur, O.Z. (1990). Türk uçucu yağ endüstrisine genel bir bakış. Anadolu Üniversitesi Tıbbi Bitkiler Araştırma Merkezi Bülteni, Gül Özel Sayısı. 4, Eskişehir.
19. Kürkçüoğlu, M. (1988). Türk gül yağının üretimi ve özelliklerinin tespiti, Yüksek Lisans Tezi, Anadolu Üniversitesi, Eskişehir.
20. Kürkçüoğlu, M. (1995). Türk gülyağı, konktreti ve absolüsünün üretimi ve özellikleri. Doktora Tezi, Anadolu Üniversitesi, Eskişehir.
21. Tucker, A.O., & Maciarello, M. (1988). Nomenclature and chemistry of the Kazanlık Damask Rose and some potential alternatives from the horticultural trade of North America and Europe, in Flavors and Fragrances: A World Perspective, Lawrence, B.M., Mookherjee, B.D. and Willis, B.J. (eds) Elsevier Sci. Publ. BV, (pp. 99-114), Amsterdam.
22. Ucar, Y., Kazaz, S., Eraslan, F., & Baydar, H. (2017). Effects of different irrigation water and nitrogen levels on the water use, rose flower yield and oil yield of Rosa damascena. Agricultural Water Management, 182, 94-102. https://doi.org/10.1016/j.agwat.2016.12.004
23. Weiss, E.A. (1997). Rose: In Essential Oil Crops. CAB International, New York, USA. p. 394-416.
24. Yılmaz, Ö., & Mengüç, A. (1991). Isparta ve yöresinde yetiştirilen güllerin (Rosa damascena Mill.) bazı özelliklerinin saptanması üzerine bir inceleme. Yüksek Lisans Tezi, Uludağ Üniversitesi, Bursa.