Effects of Diets Including Different Levels of Protein and Energy on Broilers Performance

Abstract

This study aimed to investigate the effects of different energy and protein levels of diets on broiler performance. Two hundred and eighty eight broilers were used. and fed during 42 days. The birds were divided into three treatment groups. These groups received following diets: 1. group; 24 % crude protein, 3200 kcal/kg ME, 2. group; 23 % crude protein, 3100 kcal/kg ME, 3. group; 22 % crude protein, 3000 kcal/kg ME during 10 days from the beginning of experiment. 1. group; 23 % crude protein, 3200 kcal/kg ME, 2. group; 22 % crude protein, 3100 kcal/kg ME, 3. group; 21 % crude protein, 3000 kcal/kg ME between 11–21 days. 1. group; 22 % crude protein, 3200 kcal/kg ME, 2. group; 21 % crude protein, 3100 kcal/kg ME, 3. group; 20 % crude protein, 3000 kcal/kg ME between 22–42 days. It was found that increasing crude protein and energy levels in broiler rations increased live weight gain. As a result, it was seen that growth and feed conversion ratio of broilers were affected by energy and protein level of the diet.

Keywords

• Broiler, protein and energy levels, diets

Farklı Düzeyde Protein ve Enerji İçeren Karma Yemlerin Etlik Piliçlerde Verim Üzerine Etkisi

Öz

Bu çalışmada, farklı düzeylerde enerji ve protein içeren karma yemlerin etlik piliçlerin performansı üzerine olan etkisi araştırılmıştır. Toplam 42 gün süren araştırmada 288 adet etlik civciv kullanılmıştır. Bu civcivler 3 gruba ayrılmıştır. İlk 10 gün sırasıyla 1. gruba % 24 HP, 3200 kcal/kg ME, 2. gruba % 23 HP, 3100 kcal/kg ME ve 3. gruba % 22 HP, 3000 kcal/kg ME içeren yemler, 11– 21. günler arasında 1. gruba % 23 HP, 3200 kcal/kg ME, 2. gruba % 22 HP, 3100 kcal/kg ME, 3. gruba % 21 HP, 3000 kcal/kg ME içeren yemler, 22–42. günler arasında 1. gruba % 22 HP, 3200 kcal/kg ME, 2. gruba % 21 HP, 3100 ME kcal/kg ve 3. gruba % 20 HP, 3000 ME kcal/kg içeren yemler verilmiştir. Etlik piliçlerin rasyonlarında enerji ve protein düzeyinde sağlanan artışların performansı artırdığı saptanmıştır. Sonuç olarak etlik piliçlerin büyüme ve yemden yararlanma oranları üzerine karma yemin enerji ve protein düzeylerinin etkisi olduğu görülmektedir.

Anahtar Kelimeler

• Etlik piliç, protein ve enerji düzeyleri, karma yem

Kaynakça

1. Bozkurt, M., Ayhan, V., Kırkpınar, F., 1999. Farklı Düzeyde Enerji-Protein İçeren Toz Granül ve Pelet Formdaki Yemlerin Yaz Sıcaklarında Etlik Piliç Performansı Üzerine Etkileri. Uluslararası Hayvancılık Kongresi. 21–24 Eylül 1999. İzmir.
2. Cabel, M. C., Waldroup, P. W., 1991, Effect of Dietary Protein Level and Length of Feeding on Performance and Abdominal Fat Content of Broiler Chickens. Poultry Sci. 7:70. 1550–1558.
3. Campbell, R. G., Johnson, R. J., Eason, P. J., 1987. Protein and Fat Deposition in Broiler Chickens With Increasing Dietary Lysine Relative to Energy. Proc. Symposium, Poultry Husbandry Research Foundation. University of Sydney, pp. 31–32.
4. Deniz, O., Öztürk, D., Uluocak, A.N., Serbester, U., Çalışırlar, S., Işık, S. Ş., 1999. Değişik Dönemlerde Kullanılan Enerji ve Protein Düzeyi Farklı Rasyonların Etlik Piliçlerin Besi Performansına Etkileri. Uluslararası Hayvancılık Kongresi, 21–24 Eylül 1999. İzmir.
5. Duncan, D.B., 1955. Multiple Range and Multiple F Tests. Biometrics, 11: 1–42.
6. Jackson, S., Summers, J. D., Leeson S., 1982. The Response of Broiler Chickens to Diets Containing Different of Protein and Energy Levels. Nutritions Report Intern. 6, 601.
7. Kassim, H., Suwampradit, S., 1996. The Effects of Dietary Protein Levels on the Carcass Composition of Starter and Grower Broiler. Asian Avustralian Journal of Animal Sci. 9:3, 261–266.
8. Leeson, S., Summers, J.D., 1997. Commercial Poultry Nutrition (Second Edition). University Books, Guelph, Ontario, Canada.

9. Moran, E. T. Jr., 1980. Impact of Reducing Finishing Feed Energy-Protein Level on performance, Carcass Yield and Grade of Broiler Chickens. Poultry Science. 59: 1304–1310.
10. Olumu, J. M., Offiong, S. A., 1980. The Performance of Broiler Chickens Feed Starter and Finisher Diets With Various Protein and Energy Levels. Nutrition Report Intern. 6, 601–603.
11. Özkan, K., Ayhan , V., Acar, Z., 1995. Tavuk Yetiştiriciliği ve Hastalıkları. VI. Hayvancılık ve Beslenme Sempozyumu. Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi. Konya.
12. Pesti, G. M., Fletcherl, D. L., 1980. The Response of Male Broiler Chickens to Diets With Various Protein Contents During the Growing Phase. British Poultry Sci., 25 (3) 414–423.
13. Pesti, G. M., Fletcherl, D. L., 1983. The Response of Male Broiler Chickens to Diets With Various Protein Contents During the Finishing Phase. British Poultry Sci., 24 (1) 91–99.
14. Pesti, G. M., Smith, C. F., 1984. The Response of Growing Chickens to Dietary Fat , Protein and Energy. British Poultry Sci., 25 (1) 127–138
15. Roush, W. B., 1982. An Investigation of Protein Levels for Broiler Starter and Finisher Ration and Time of Ration Chance by Response Surface Methology. Poultry Sci. 62: 110–116.
16. SPSS, 1999. SPSS for Windows Release 10.01.SPSS Inc.
17. Surozhuska, S., Marinov, B., Mokhameda, I., 1984. Economic and Biological Values of Diets Various Protein and Energy Content for Broiler Chickens. Nutrition Reports Intern. 21 (5) 72–78.
18. Taluğ, A. M., Açıkgöz, Z., 1999. Etlik Piliç ve Yumurta Tavuklarının Besin Madde Gereksinimleri ve Besin Madde Gereksinimlerindeki Değişmeler. Uluslararası Hayvancılık Kongresi 21–24 Eylül. İzmir.