PDF Zotero Mendeley EndNote BibTex Kaynak Göster

Flock Age and Duration of Hatching Egg Storage of Japanese Quails: 1. Effects on Thick Albumen Characteristics

Yıl 2011, Cilt 6, Sayı 2, 30 - 38, 01.09.2011

Öz

The purpose of this study was to investigate effects of flock age and storage duration on thick albumen characteristics (albumen height, Haugh Unit, Internal Quality Unit (IQU) and albumen pH) in Japanese quails (Coturnix coturnix japonica). The effects of flock age (8, 12, 18, 25 and 30th weeks), storage duration (0, 1, 4 and 7th days), and incubational exposure time (0, 6, 24, 30 and 48th hours) were investigated. Effects of flock age, storage duration and incubational exposure time in setter on albumen height, albumen pH, Haugh Unit and IQU were found significant among treatment groups.

Japon Bıldırcınlarında Sürü Yaşı ve Kuluçkalık Yumurta Depolama Süresi: 1. Koyu Ak Özellikleri Üzerine Etkileri

Yıl 2011, Cilt 6, Sayı 2, 30 - 38, 01.09.2011

Öz

Bu çalışmada Japon bıldırcınlarında (Coturnix coturnix japonica) sürü yaşı ve depolama süresinin kuluçkalık yumurtalarda ak yüksekliği ve pH’sı gibi koyu ak özellikleri üzerine etkilerinin incelenmesi amaçlanmıştır. Sürü yaşı olarak 8, 12, 18, 25 ve 30. haftalar, depolama süresi olarak 0 (kontrol), 1, 4 ve 7 günlerin etkisi incelenmiştir. Ayrıca kuluçkanın 0 (kontrol), 6, 24, 30 ve 48. saatlerinde de ölçümler yapılmıştır. Sürü yaşı, depolama süresi ve kuluçkada geçen süre faktörlerine ait seviyelerin koyu ak yüksekliği, ak pH’sı, Haugh Birimi, IQU değeri üzerinde sürü yaşı, depolama süresi ve kuluçkada geçen sürenin etkisi istatistiki olarak önemli bulunmuştur.

Ayrıntılar

Diğer ID JA69AU57TE
Bölüm Araştıma
Yazarlar

Esra KAYA Bu kişi benim


Sedat AKTAN
0000-0001-6182-5450

Yayımlanma Tarihi 1 Eylül 2011
Yayınlandığı Sayı Yıl 2011, Cilt 6, Sayı 2

Kaynak Göster

Bibtex @ { sduzfd317554, journal = {Ziraat Fakültesi Dergisi}, issn = {1304-9984}, eissn = {2687-3419}, address = {Süleyman Demirel Üniversitesi Ziraat Fakültesi Çünür Isparta}, publisher = {Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi}, year = {2011}, volume = {6}, pages = {30 - 38}, doi = {}, title = {Japon Bıldırcınlarında Sürü Yaşı ve Kuluçkalık Yumurta Depolama Süresi: 1. Koyu Ak Özellikleri Üzerine Etkileri}, key = {cite}, author = {Kaya, Esra and Aktan, Sedat} }
APA Kaya, E. & Aktan, S. (2011). Japon Bıldırcınlarında Sürü Yaşı ve Kuluçkalık Yumurta Depolama Süresi: 1. Koyu Ak Özellikleri Üzerine Etkileri . Ziraat Fakültesi Dergisi , 6 (2) , 30-38 . Retrieved from https://dergipark.org.tr/tr/pub/sduzfd/issue/29598/317554
MLA Kaya, E. , Aktan, S. "Japon Bıldırcınlarında Sürü Yaşı ve Kuluçkalık Yumurta Depolama Süresi: 1. Koyu Ak Özellikleri Üzerine Etkileri" . Ziraat Fakültesi Dergisi 6 (2011 ): 30-38 <https://dergipark.org.tr/tr/pub/sduzfd/issue/29598/317554>
Chicago Kaya, E. , Aktan, S. "Japon Bıldırcınlarında Sürü Yaşı ve Kuluçkalık Yumurta Depolama Süresi: 1. Koyu Ak Özellikleri Üzerine Etkileri". Ziraat Fakültesi Dergisi 6 (2011 ): 30-38
RIS TY - JOUR T1 - Japon Bıldırcınlarında Sürü Yaşı ve Kuluçkalık Yumurta Depolama Süresi: 1. Koyu Ak Özellikleri Üzerine Etkileri AU - Esra Kaya , Sedat Aktan Y1 - 2011 PY - 2011 N1 - DO - T2 - Ziraat Fakültesi Dergisi JF - Journal JO - JOR SP - 30 EP - 38 VL - 6 IS - 2 SN - 1304-9984-2687-3419 M3 - UR - Y2 - 2021 ER -
EndNote %0 Ziraat Fakültesi Dergisi Japon Bıldırcınlarında Sürü Yaşı ve Kuluçkalık Yumurta Depolama Süresi: 1. Koyu Ak Özellikleri Üzerine Etkileri %A Esra Kaya , Sedat Aktan %T Japon Bıldırcınlarında Sürü Yaşı ve Kuluçkalık Yumurta Depolama Süresi: 1. Koyu Ak Özellikleri Üzerine Etkileri %D 2011 %J Ziraat Fakültesi Dergisi %P 1304-9984-2687-3419 %V 6 %N 2 %R %U
ISNAD Kaya, Esra , Aktan, Sedat . "Japon Bıldırcınlarında Sürü Yaşı ve Kuluçkalık Yumurta Depolama Süresi: 1. Koyu Ak Özellikleri Üzerine Etkileri". Ziraat Fakültesi Dergisi 6 / 2 (Eylül 2011): 30-38 .
AMA Kaya E. , Aktan S. Japon Bıldırcınlarında Sürü Yaşı ve Kuluçkalık Yumurta Depolama Süresi: 1. Koyu Ak Özellikleri Üzerine Etkileri. ZFD. 2011; 6(2): 30-38.
Vancouver Kaya E. , Aktan S. Japon Bıldırcınlarında Sürü Yaşı ve Kuluçkalık Yumurta Depolama Süresi: 1. Koyu Ak Özellikleri Üzerine Etkileri. Ziraat Fakültesi Dergisi. 2011; 6(2): 30-38.
IEEE E. Kaya ve S. Aktan , "Japon Bıldırcınlarında Sürü Yaşı ve Kuluçkalık Yumurta Depolama Süresi: 1. Koyu Ak Özellikleri Üzerine Etkileri", Ziraat Fakültesi Dergisi, c. 6, sayı. 2, ss. 30-38, Eyl. 2011