Yıl 2019, Cilt 14 , Sayı 2, Sayfalar 270 - 275 2019-12-23

Isparta Ekolojik Koşullarında Yetiştirilen Spearmint Grubu Nane Klon ve Çeşitlerinin Verim ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi

Selma Yasak [1] , İsa Telci [2]


Nane (Mentha L.) Lamiaceae familyasına ait uçucu yağ ve baharat bitkisidir. Bu çalışma, Spearmint grubuna ait yurtdışı orijinli ıslah edilmiş 5 ticari çeşitlerle, yapılan çalışmalar sonucu aroma bakımından seçilmiş çeşit adayı yerli klon Isparta ekolojisinde verim ve kalite özellikleri belirlenmek amacıyla yapılmıştır. Tarla denemesi 2016 2017 yılları arasında tesadüf blokları deneme desenine göre 3 tekerrürlü olarak kurulmuştur. Çalışmada her vejetasyon döneminde biçimler birleştirilerek toplam yeşil herba, kuru herba, kuru yaprak ve uçucu yağ verimlerine bakılmıştır. Çalışma sonucunda iki yıl ortalamasına göre yeşil herba verimi, kuru herba verimi ve kuru yaprak verimi sırasıyla 1818.8-2148.8 kg/da, 493.1-616.2 kg/da, 295.8-386.9 kg/da arasında elde edilmiştir. Uçucu yağ verimi 5.40-8.82 L/da arasında belirlenmiştir.

: Nane, Mentha, Spearmint, verim, uçucu yağ
  • Başer, K. H. C.,1997. İlaç ve Baharat Bitkilerinin İlaç ve Alkollü İçki Sanayilerinde Kullanımı. İstanbul Ticaret Odası Yayın No: 39, İstanbul.
  • Baytop, T., 1992. Türkçe Bitki Adları Sözlüğü Türk Dil Kurumu. No:578, 1992, Ankara.
  • Choudhury, R.P., Kumar, A. and Garg, A.N., 2006, Analysis ofindian mint (Mentha spicata L.) of essential, trace and toxic elements and its antioxidant behaviour., J. Pharm. Biomed. Anal., 41(3), 825-832 p.
  • Davis, P.H., 1982. Flora of Turkey and the East Aegean Island, EdinburgUniv. Press, Edinburg, 7, 384-394.
  • Edris, A. E., Shalaby, A. S., Fadel, H.M., Abdel-Wahab, M. A., 2003. Evaluation of a chemotype of spearmint (Mentha spicata L.) grown in Siwa Oasis, Egypt. Eur Food Res Technol, 218, 74-78.
  • Kumar, A. and Chattopadhyay, S., 2007, DNA damage protecting activity and antioxidant potential of pudina extract., Food Chem. 100: 1377- 1384 p.
  • Özgüven, M., Kırıcı S., 1999. Farklı Ekolojilerde Nane Türlerinin Verim ile Uçucu Yağ Oran ve Bileşenlerinin Araştırılması. T. J. of. Agr. And Forestry, 23, 5, s. 465-472.
  • Sülü, E., 2010. Seçilmiş Nane (Mentha spp.)Klonlarının Tokat Şartlarında Verim ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi. Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans Tezi, 47s, Tokat.
  • Telci, İ., 2001. Farklı Nane (Mentha spp.) Klonlarının Bazı Morfolojik, Tarımsal ve Teknolojik Özelliklerinin Belirlenmesi Üzerinde Bir Araştırma. (Doktora Tezi),Gop. U. Fen Bilimleri Ens., Tokat.
  • Telci, İ., Demirtaş,İ., Bayram, E., Arabacı, O., Kaçar, O., 2010. Environmental Variation on aroma companents of pulegone/ piperitone rich spearmint (Mentha spicata L.). Industrial Crops and Products, 32(2010), 588-592.
  • Telci, İ., İncekara, İ., Sahbaz. N., Yılmaz, G., Tugay, M.E., 2004. Agronomical and Chemical Characterization of Spearmint (Mentha spicata L.) Originating in Turkey. Economic Botany, 58(4): 721-728.
  • Telci, İ., Kacar O., Bayram E., Arabacı O., Demirtaş İ., Yılmaz G., Özcan İ., Sönmez Ç., Göksu E., 2011. The effect of ecological conditions on yield and quality traits of selected peppermint (Mentha piperita L.) clones. Industrial Crops and Products, 34, 1193-1197.
  • Telci, İ., Şahbaz, N., 2005b. Determination of Agronomic and Essential Oil Properties of Peppermint (Mentha piperita L.) in Various Ages of Plantation. Journal of Agronomy 4 (2), s. 103-108.
  • Telci, İ.,Şahbaz, N., 2005a. Variation of Yield, Essential Oil and Carvone Contents in Clones Selected from Carvone-scented Landraces of Turkish Mentha Species”. Journal of Agronomy, 4 (2), 96-102.
  • Tucker, A.O., Nazcı, R.F.C., 2007. Mentha: An Overview of Its Classification and Relationships. In Mint: Genus Mentha, B. M. Lawrence eds. Taylor & Francis Group Boca Raton FL., 3-39.
  • Tüik, 2017. Erişim tarihi:25.10.2018. http://www.tuik.gov.tr
  • Yılmaz, K., 2018. Isparta Koşullarında yetiştirilen Mentha piperita L.. türüne ait klon ve çeşitlerin verim ve kalite özelliklerinin belirlenmesi. (Yüksek lisans Tezi) SDÜ Fen Bilimleri Enstitüsü. Isparta.
Birincil Dil tr
Bölüm Araştıma
Yazarlar

Yazar: Selma Yasak (Sorumlu Yazar)
Kurum: Isparta
Ülke: Turkey


Yazar: İsa Telci (Sorumlu Yazar)
Kurum: Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi

Tarihler

Yayımlanma Tarihi : 23 Aralık 2019

Bibtex @araştırma makalesi { sduzfd523123, journal = {Ziraat Fakültesi Dergisi}, issn = {1304-9984}, eissn = {2687-3419}, address = {Süleyman Demirel Üniversitesi Ziraat Fakültesi Çünür Isparta}, publisher = {Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi}, year = {2019}, volume = {14}, pages = {270 - 275}, doi = {}, title = {Isparta Ekolojik Koşullarında Yetiştirilen Spearmint Grubu Nane Klon ve Çeşitlerinin Verim ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi}, key = {cite}, author = {Yasak, Selma and Telci, İsa} }
APA Yasak, S , Telci, İ . (2019). Isparta Ekolojik Koşullarında Yetiştirilen Spearmint Grubu Nane Klon ve Çeşitlerinin Verim ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi. Ziraat Fakültesi Dergisi , 14 (2) , 270-275 . Retrieved from https://dergipark.org.tr/tr/pub/sduzfd/issue/50576/523123
MLA Yasak, S , Telci, İ . "Isparta Ekolojik Koşullarında Yetiştirilen Spearmint Grubu Nane Klon ve Çeşitlerinin Verim ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi". Ziraat Fakültesi Dergisi 14 (2019 ): 270-275 <https://dergipark.org.tr/tr/pub/sduzfd/issue/50576/523123>
Chicago Yasak, S , Telci, İ . "Isparta Ekolojik Koşullarında Yetiştirilen Spearmint Grubu Nane Klon ve Çeşitlerinin Verim ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi". Ziraat Fakültesi Dergisi 14 (2019 ): 270-275
RIS TY - JOUR T1 - Isparta Ekolojik Koşullarında Yetiştirilen Spearmint Grubu Nane Klon ve Çeşitlerinin Verim ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi AU - Selma Yasak , İsa Telci Y1 - 2019 PY - 2019 N1 - DO - T2 - Ziraat Fakültesi Dergisi JF - Journal JO - JOR SP - 270 EP - 275 VL - 14 IS - 2 SN - 1304-9984-2687-3419 M3 - UR - Y2 - 2019 ER -
EndNote %0 Ziraat Fakültesi Dergisi Isparta Ekolojik Koşullarında Yetiştirilen Spearmint Grubu Nane Klon ve Çeşitlerinin Verim ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi %A Selma Yasak , İsa Telci %T Isparta Ekolojik Koşullarında Yetiştirilen Spearmint Grubu Nane Klon ve Çeşitlerinin Verim ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi %D 2019 %J Ziraat Fakültesi Dergisi %P 1304-9984-2687-3419 %V 14 %N 2 %R %U
ISNAD Yasak, Selma , Telci, İsa . "Isparta Ekolojik Koşullarında Yetiştirilen Spearmint Grubu Nane Klon ve Çeşitlerinin Verim ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi". Ziraat Fakültesi Dergisi 14 / 2 (Aralık 2019): 270-275 .
AMA Yasak S , Telci İ . Isparta Ekolojik Koşullarında Yetiştirilen Spearmint Grubu Nane Klon ve Çeşitlerinin Verim ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi. ZFD. 2019; 14(2): 270-275.
Vancouver Yasak S , Telci İ . Isparta Ekolojik Koşullarında Yetiştirilen Spearmint Grubu Nane Klon ve Çeşitlerinin Verim ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi. Ziraat Fakültesi Dergisi. 2019; 14(2): 275-270.