Yapraktan Kalsiyum ve Bor Uygulamasının Narın (Punica granatum cv. Hicaznar) Mineral Beslenmesi, Verimi ve Meyve Çatlaması Üzerine Etkisi

Yıl 2023, Cilt: 18 Sayı: 2, 74 - 83, 18.12.2023

Sait İsmail Yörük , Figen Eraslan İnal

https://doi.org/10.54975/isubuzfd.1333931

Öz

Nar yetiştiriciliğinde başlıca fizyolojik sorunlardan birisi meyve çatlamasıdır. Bu çalışmada, nar bitkisine üç farklı dönemde yapraktan Ca ve B uygulamalarının bitkilerin mineral beslenmesi, verimi ve meyve çatlaması üzerine etkileri araştırılmıştır. Araştırmada, bitkisel materyal olarak 13 yaşında Hicaznar nar çeşidi kullanılmış ve deneme Antalya ili Serik ilçesinde bir üretici bahçesinde yürütülmüştür. Yapraktan Ca uygulaması %0, %1 ve %2 dozlarında CaCl2 olarak, B uygulaması ise %0, %0.2 ve %0.4 dozlarında H3BO3 olarak uygulanmıştır. Uygulamalar tam çiçeklenmeden 30 gün sonra ve 30 gün aralıklarla toplam üç kez, ağaçlarda yaprakları tamamıyla ıslatacak şekilde pülverizatörle yapılmıştır. Araştırma sonuçlarına göre, yapraktan Ca, B ve Ca × B uygulamaları nar bitkilerinin yaprak örneklerinde N, P, K, Ca, B ve Zn konsantrasyonları ve meyve verimi üzerinde önemli etkiler yaparken; Mg, Fe, Cu, Mn konsantrasyonları ve çatlak meyve oranı üzerine etkileri önemli bulunmamıştır. Bor uygulaması yaprakların N, P ve B konsantrasyonlarını ve verimi artırmıştır. Kalsiyum uygulaması ile yaprak K, Ca ve B konsantrasyonları önemli oranda artmıştır. Nar bitkisinde çatlak meyve oranı üzerine hem Ca hem de B uygulamalarının önemli bir etki yapmadığı tespit edilmiştir. Yapılan deneme sonucunda; nar üretiminde önemli bir fizyolojik bozukluk olan meyve çatlaması sorununu önlemek amacıyla meyve çatlaması ve verim değerleri birlikte değerlendirildiğinde en etkili uygulamanın yapraktan %1 Ca ve %0.2 B uygulamasının olduğu söylenebilir.

Anahtar Kelimeler

bor, kalsiyum, meyve çatlaması, nar

Etik Beyan

Bu çalışmanın yazarları olarak herhangi bir etik kurul onay bilgileri beyanımız bulunmadığını bildiririz.

Destekleyen Kurum

Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri

Proje Numarası

2019-YL1-0035

Teşekkür

Bu araştırma Sait İsmail YÖRÜK’ ün Yüksek Lisans Tezinden hazırlanmıştır. 2019-YL1-0035 No’lu Proje kapsamında tezi maddi olarak destekleyen Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri Yönetim Birimi Başkanlığı’na teşekkür ederiz.

The Effect of Foliar Calcium and Boron Application on Mineral Nutrition, Yield and Fruit Cracking of Pomegranate (Punica granatum cv. Hicaznar)

Öz

One of the main physiological problems in pomegranate cultivation is fruit cracking. In this study, the effects of foliar Ca and B applications in the three different growing periods on mineral nutrition, fruit cracking and yield of the Hicaznar cultivar pomegranate plant were investigated. In the research, the 13 years old Hicaznar pomegranate variety was used as a plant material and the experiment was carried out in a producer's orchard in Serik district of Antalya. Foliar Ca application was applied as CaCl2 at 0%, 1% and 2% doses, and B application was applied as 0%, 0.2% and 0.4% doses of H3BO3. Applications were made 30 days after full bloom at 30-day intervals, a total of three times, with a sprayer to completely wet the leaves on the trees. Results of this study showed that, foliar Ca, B and Ca × B applications have significant effects on the N, P, K, Ca, B and Zn concentrations of the leaves and fruit yield of pomegranate plants; however, it did not have significant effects on Mg, Fe, Cu, Mn concentrations of the leaves and crack fruit. Boron application increased the N, P and B concentrations of the leaves and fruit yield. Potassium, Ca and B concentrations increased significantly with calcium application. It was determined that both Ca and B applications did not have a statistically significant effect on the crack fruit ratio in the pomegranate plant. The results suggest that in order to prevent problems such as fruit cracking, which is an important physiological disorder in pomegranate production, fruit cracking and yield values were evaluated together it can be said that the most effective application is 1% Ca and 0.2% B.

Anahtar Kelimeler

boron, calcium, fruit cracking, pomegranate

Proje Numarası

2019-YL1-0035

Kaynakça

• Ahmad, B. (2009). Fruit cracking and yield of pomegranate as affected by borax with irrigation at different intervals. Annals of Agricultural Sciences New Ser, 30, 148-149. Al-Rawi, W. A., Jassim, N. A. & Al-Hadethi, M. E. A. (2014). Effect of manganese and calcium foliar application on tree growth, yield and fruit quality of "Salimi" pomegranate cultivar. Zagazig Journal of Agricultural Research, 41(5), 977-983.
• Anonim, (2022a). Türkiye İstatistik Kurumu. Meyveler, Sert Kabuklular ve İçecek Bitkileri Bitkisel Üretim Denge Tabloları.https://data.tuik.gov.tr/Bulten/Index?p=Bitkisel-Urun-Denge-Tablolari-2020-2021-45505 (Son erişim tarihi: 05.11.2021)
• Anonim, (2022b). Türkiye’de İllere Ait Mevsim Normalleri 1991-2020. Meteoroloji 4. Bölge Müdürlüğü, https://www.mgm.gov.tr/veridegerlendirme/il-ve-ilceler-istatistik.aspx?m=ANTALYA (Son erişim tarihi: 08.09.2021)
• Astuti, Y. A. (2002). The effect of preharvest CaCl2 application frequency on the quality and storage of tomato fruit. University of Bogor, Faculty of Agriculture, PhD Thesis, Bogor, Indonesia.
• Bakeer, S. M. (2016). Effect of ammonium nitrate fertilizer and calcium chloride foliar spray on fruit cracking and sunburn of Manfalouty pomegranate trees. Scientia Horticulturae, 209, 300-308.
• Benson, N. R.,Woodbridge, C. G., & Bartram, R. D. (1994). Nutrient Disorders in Tree Fruits. Pacific Northwest Cooperative Extension.
• Bıyıklı, S. D. (2020). Erik’te bor hareketliliğinin belirlenmesi. Uludağ Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans Tezi, Bursa.
• Bohlmann, T. E. (1962). Why does fruit crack. Fmg. South Africa, 38, 12-13.
• Chater, J. M. (2015). The effects of foliar nutrient applications on split, yield, and internal fruit quality of 'Wonderful' pomegranate (Punica granatum L.), California Polytechnic State University, Ms.C. Thesis, California.
• Chater, J. M. & Garner, L. C. (2018). Foliar nutrient applications to 'Wonderful' pomegranate (Punica granatum L.). II. Effects on leaf nutrient status and fruit split, yield and size. Scientia Horticulturae, 242, 207-213.
• Choi, H. M., Son, I. C. & Kim, D. I. (2010). Effects of calcium concentrations of coating bag on pericarp structure and berry cracking in 'Kyoho' grape (Vitis sp.). Horticultural Science & Technology, 28(4), 561-566.
• Çıtak, S. & Sönmez, S. (2013). Antalya ili ve çevresindeki nar (Punica granatum) bahçelerinin beslenme durumlarının belirlenmesi. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 26(1), 65-71.
• Çilekar, S. & Eşitken, A. (2019). Sonbahar ve ilkbaharda yapraktan bor uygulamasının elma ağaçlarında etkileri. Bahri Dağdaş Bitkisel Araştırma Dergisi, 8(2), 315-321.
• Davarpanah, S.,Akbari, M., Askari, Babalar, M. A. & Naddaf, M. E. (2013). Effect of iron foliar application (Fe-EDDHA) on quantitative and qualitative characteristics of pomegranate cv. "Malas-e-Saveh". World of SciencesJournal, 2013, 179-187. Davarpanah, S., Tehranifar, A., Abadía, J., Val, J., Davarynejad, G., Aran, M. & Khorassani, R. (2018). Foliar calcium fertilization reduces fruit cracking in pomegranate (Punica granatum cv. Ardestani). Scientia Horticulturae, 230, 86-91.
• Davarpanah, S., Tehranifar, A., Davarynejad, G., Abadía, J. & Khorasani, R. (2016). Effects of foliar applications of zincand boronnano-fertilizers on pomegranate (Punica granatum cv. Ardestani) fruit yield and quality. Scientia Horticulturae, 210, 57-64.
• Durak, A. & Emir, C. (2019). Bor gübrelemesinin turp (Raphanus sativus L.) bitkisinin verim ve bazı bitki özelliklerine etkisi. Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi, 8(2), 57-65.
• El-Akkad, M. M., Gouda, F. E. Z. M. & Ibrahim, R. A. (2016). Effect of GA3, calcium chloride and vapor guard spraying on yield and fruit quality of Manfalouty pomegranate trees. Assiut Journal of Agricultural Sciences, 6(1), 181-190.
• Erdal, İ. & Türkan, Ş. A. (2016). Elma çeşitlerine yapraktan bor uygulamasının bitkinin mineral beslenmesiyle meyvenin verim ve kalitesine etkisi. Toprak Su Dergisi, 5(2), 37-41.
• Galindo, A., Rodríguez, P., Collado-González, J., Cruz, Z. N., Torrecillas, E., Ondoño, S., Corell, M., Moriana, A. & Torrecillas, A. (2014). Rainfall intensifies fruit peel cracking in water stressed pomegranate trees. Agricultural and Forest Meteorology, 194, 29-35.
• Gharesheikhbayat, R. (2006). Anatomical study of fruit cracking in pomegranate cv. Malas-e-Torsh. Pajohesh Sazandegy, 69, 10–14.
• Gökdemir, N. (2016). İsabella (V. labrusca L.) üzüm çeşidinde farklı dozdaki bor uygulamasının verim, kalite ve yaprak besin maddesi içeriği üzerine etkisi. Ordu Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans Tezi, Ordu.
• Güneri, M., Yıldıztekin, M., Tuna, A. L. & Yokaş, İ. (2014). Hicaz nar bahçelerinde kalsiyum ve potasyumlu gübrelemenin verim ve beslenme üzerine etkilerinin araştırılması. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 51(2), 165-174.
• Hasani, M., Zamani, Z., Savaghebi, G. & Sofla, H. S. (2016). Effect of foliar and soil application of urea on leaf nutrients concentrations, yield and fruit quality of pomegranate. Journal of Plant Nutrition, 39(6), 749-755.
• Holland, D., Hatib, K. & Bar-Ya'akov, I. (2009). 2 Pomegranate: Botany, horticulture, breeding. Horticultural Reviews, 35(2), 127-191.
• Hosein-Beigi, M., Zarei, A., Rostaminia, M. & Erfani-Moghadam, J. (2019). Positive effects of foliar application of Ca, B and GA3 on the qualitative and quantitative traits of pomegranate (Punica granatum L.) cv. 'Malase-Torshe-Saveh'. Scientia Horticulturae, 254, 40-47.
• Huang, X. M., Wang, H. C., Gao, F. F. & Huang, H. B. (1999). A comparative study of the pericarp of litchi cultivars susceptible and resistant to fruit cracking. The Journal of Horticultural Science and Biotechnology, 74(3), 351-354.
• Kacar, B. & İnal, A. (2008). Bitki Analizleri. Nobel Yayın, 1241, 842s.
• Kacar, B. (2012). Toprak Analizleri. Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara.
• Khalil, H. A. & Aly, H. S. (2013). Cracking and fruit quality of pomegranate (Punica granatum L.) as affected by pre-harvest sprays of some growth regulators and mineral nutrients. Journal of Horticultural Science & Ornamental Plants, 5(2), 71-76.
• Korkmaz, N., Askin, M. A., Ercisli, S. & Okatan, V. (2016). Foliar application of calcium nitrate, boric acid and gibberellic acid affects yield and quality of pomegranate (Punica granatum L.). Acta Scientiarum Polonorum-Hortorum Cultus, 15(3), 105-112.
• Kurt, H. & Şahin, G. (2013). Bir ziraat coğrafyası Türkiye’de nar (Punica granatum L.) tarımı. Marmara Coğrafya Dergisi, (27), 551-574.
• Li, J. G. & Huang, H. B. (1995). Physico-chemical properties and peel morphology in relation to fruit-cracking susceptibility in litchi fruit. Journal of South China Agricultural University, 16, 84-89.
• Maji, S.,Yadav, A. & Meena, K. R. (2017). Effect of calcium and boron on growth, yield and quality of pomegranate (Punica granatum L.). International Journal of Plant Sciences, 12(2), 108-113.
• Meheriuk, M., Neilsen, G. H. & McKenzie, D. L. (1991). Incidence of rain splitting in sweet cherries treated with calcium or coating materials. Canadian Journal of Plant Science, 71(1), 231-234.
• Mirdehghan, S. H. & Rahemi, M. (2007). Seasonal changes of mineral nutrients and phenolics in pomegranate (Punica granatum L.) fruit. Scientia Horticulturae, 111(2), 120-127.
• Saei, H., Sharifani, M. M., Dehghani, A., Seifi, E., & Akbarpour, V. (2014). Description of biomechanical forces and physiological parameters of fruit cracking in pomegranate. Scientia Horticulturae, 178, 224-230.
• Sarıçiçek, O. (2010). Kivi bitkisinde borlu gübrelemenin verim ve yaprakların bazı bitki besin maddesi üzerine etkileri. Ordu Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans Tezi.
• Sheikh, M. K. & Manjula, N. (2012). Effect of chemicals on control of fruit cracking in pomegranate (Punica granatum L. var. Ganesh). II International Symposium on the Pomegranate, 35, 133-135.
• Sheikh, M., & Manjula, N. (2006). Effect of chemicals on control of fruit cracking in pomegranate (Punica granatum L. var. Ganesh). ISHS, 1st International Symposium Pomegranate and Minor Mediterranean Fruits, pp 16-19, Adana, Türkiye.
• Singh, A., Shukla, A. K. & Meghwal, P. R. (2020). Fruit cracking in pomegranate: extent, cause, and management–A Review. International Journal of Fruit Science, 20(sup3), 1234-1253.
• Singh, D. B., Sharma, B. D. & Bhargava, R. (2003). Effect of boron and GA3 to control fruit cracking in pomegranate (Punica granatum). International Journal of Current Agriculture Sciences, 27, 125–127.
• Singh, R. P., Sharma, Y. P. & Awasthi, R. P. (1993). Influence of different cultural practices on pre-mature fruit cracking of pomegranate. Progressive Horticulture, 22(1-4), 92-96.
• Soni, A. K., Gupta, N. K. & Paliwal, R. (2000). Response of borax with irrigation at different intervals on fruit cracking and yield of pomegranate. Annals of Arid Zone, 39(2), 207-208.
• Şahin, N. (2014). Farklı kimyasal uygulamaların 0900 ziraat kiraz çeşidinde meyve çatlamaları üzerine etkilerinin tespit edilmesi. Namık Kemal Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans Tezi, Tekirdağ.
• Tuna, A. L & Özer, Ö. (2005). Farklı kalsiyum bileşiklerinin karpuz (Citrullus lanatus) bitkisinde verim, beslenme ve bazı kalite özellikleri üzerine etkisi. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 42(1), 203-212.
• Uncu, S. (2020). Su stresinin azaltılmasında yapraktan bor uygulamalarının kayısı ağaçlarında verim ve meyve kalitesi üzerine etkilerinin belirlenmesi. Mustafa Kemal Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans Tezi, Hatay.
• Yener, H., Kuşaksız, E. K. & Kuşaksız, T. (2017). Yapraktan kalsiyum nitrat gübrelemesinin sofralık sultani çekirdeksiz (Vitis vinifera L.) üzüm çeşidinin mineral beslenmesine etkisi. Soma Meslek Yüksekokulu Teknik Bilimler Dergisi, 1(23), 59-67.
• Yılmaz, C. (2007). Nar. Hasat Yayıncılık Ltd. Şti., 49s.