The Researches on Yield and Quality of Some Important Anise Types in The Lakes Region

Öz

This study was performed at Eğirdir Horticultural Research Institue in 2002-2005 years. First of all, in this study was carried out survey study in 2002. 34 types of anise (Pimpinella anisum L.) had been collected from the farmers in Lake region and Burdur and Denizli cities and their villages In 2002 year. Collected types had evaluated at the institute. Phenologic, morphologic, examinations and essential oil analyses had been done every year periodically. For the last year one anise variety from Gölhisar town and one anise type had ben put on the study. Statistical analyses had been for all examinations treatments. Statistical analyses showed that there was no signifi-cantly difference between types. Evaluation results showed that these types had been each other’s ecotype. But also some types which are hopefull for essential oil ratio and seed weight for hundred seed number are below; For anise, Söğüt (10) type got the best yield (29.77 kg/da), seed weight for thousand seed number (4.19 g) Söğüt (12) type, (% 3.89) with essential oil Belevi (18) type had resulted best results for anise.

Anahtar Kelimeler

• Medical and aromatic plants
• integration
• anise (Pimpinella anisum L.)

Göller Bölgesi’nde Seçilmiş Bazı Anason Populasyonlarının Verim ve Kalite Özellikleri Üzerine Araştırmalar

Öz

Bu çalışma 2002-2005 yılları arasında Eğirdir Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü arazisinde yürütülmüştür. Çalışmada öncelikle 2002 yılında sörvey çalışması yapılmıştır. Göller Bölgesindeki Burdur, Denizli illeri ve bu illere bağlı ilçe ve köylerde anason (Pimpinella anisum L.) kültürü yapan çiftçilerden 34 adet populasyon toplanmıştır. Bu populasyonlar enstitü arazisine ekilmiş ve her yıl düzenli olarak fenolojik ve agronomik gözlemleri ile yağ analizleri yapılmıştır. Çalışmanın son yılında anasona Gölhisar çeşidi ve 1 populasyon eklenerek deneme yürütülmüştür. Yapılan istatistik analizi sonucunda incelenen fenolojik özelliklerin yanında morfolojik özelliklerden bitki boyu, dal sayısı ve şemsiye sayıları bakımından populasyonlar arasındaki fark önemli bulunmamış, bu populasyonların birbirinin ekotipi olduğu kanısına varılmıştır. Ancak dane verimi, 1000 dane ağırlığı, uçucu ve sabit yağ oranları bakımından aşağıda belirtilen populasyonlar öne çıkmıştır; Anason’da; dane verimi bakımından Söğüt (10) populasyonu (29.77 kg/da) , 1000 dane ağırlığı bakımından Söğüt (12) populasyonu (4.19 g), uçucu yağ bakımından ise Belevi (18) populasyonu (% 3.89) en yüksek değerleri vermiştir.

Anahtar Kelimeler

• Tıbbi ve aromatik bitkiler
• entegrasyon
• anason (Pimpinella anisum L.)