The Effect of Stora Ge Dura Tion on The Yield and Quality of Sugar Beet, Har Vested and Storaged Different Tımes

Yıl 2006, Cilt: 20 Sayı: 39, 77 - 83, 25.08.2006

Rahim Ada Fikret Akınerdem

Öz

This research was conducted to determine the effects of different harvesting time on yield, yield component, weight losses and quality losses of sugar beet during 2003 growing season under Konya ecological conditions. The experiment of storage was arranged in “Completely Randomized Design” with factorial. Sugar beet were harvested four different dates (15th Sep-tember, lxd October, 15th October and lsd November) and storaged at third different dates (30, 60 and 90 dates).
In this research; root yield, sugar content, weight losses and sugar losses were determined and statistically significant differences were found between root yield, sugar content, weight losses and sugar losses. The highest root yield at 15th Octo-ber (6.023 f1 ha) and the highest sugar content at lsd November (18.3 %) was obtained. In the mean of different harvesting time, the highest sugar (19.53 %) and weight losses (49.55 %) were obtained at 60 and 90 dates storaged, respectively.
According to data, the most suitable storage condition for the prevention of sugar loss should be a period of 30 days starting from the October the 1st and for the prevention of weight loss a period of 30 days will be suitable when started at the November 1st.

Anahtar Kelimeler

Sugar Beet, Harvesting Time, Storage Duration, Weight Losses and Sugar Losses

Farklı Zamanlarda Hasat Edilen ve Silolanan şeker Pancarında Silolama Süresinin Verim ve Kaliteye Etkisi

Öz

Bu araştırma, 2003 yılında Konya ekolojik şartlarında farklı zamanlarda hasat edilen şeker pancarının kökünde meyda-na gelen ağırlık ve kalite kayıplarını belirlemek amacı ile Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Uygulama ve Araştırma Arazisi’nde yürütülmüştür. Denemede silolama “Tesadüf Parsellerinde Faktöriyel Deneme Deseni”ne göre yapıl-mıştır. Şeker pancarı kökleri dört farklı tarihte (15 Eylül, 1 Ekim, 15 Ekim, 1 Kasım) hasat edilmiş ve üç farklı süreyle (30, 60, 90 gün) silolarda bekletilmiştir. Analizler bu süreler sonunda yeniden tespit edilmiştir.
Araştırmada; kök verimi, şeker oranı, ağırlık kaybı ve şeker kaybına ait tespit ve analizler yapılmıştır. Denemede kök ve-rimleri ve şeker oranları hasat tarihlerine göre, ağırlık ve şeker kayıpları ise hasat tarihleri ve silolama sürelerine göre istatis-tiki açıdan önemli bulunmuştur. Ortalama en yüksek kök verimi 15 Ekim hasadından (6023 kg/da), şeker oranı 1 Kasım (% 18.3) hasadından elde edilmiştir. Farklı hasat tarihlerinin ortalaması olarak, en yüksek şeker kaybı (% 19.53) 90 gün, ağırlık kaybı (% 49.55) ise 60 gün süre ile yapılan silolamadan elde edilmiştir.
Araştırma sonuçları dikkate alındığında, şeker kaybı için en uygun silolamanın 1 Ekim tarihinde 30 gün süreyle, ağırlık kaybı için ise 1 Kasım tarihinde ve 30 gün süre ile yapılması gerektiği sonucu ortaya çıkmaktadır.

Anahtar Kelimeler

Şeker Pancarı, Hasat Zamanı, Silolama Süresi, Ağırlık Kaybı, Şeker Kaybı