Evaluation of quality properties of barley genotypes in different locations

Yıl 2017, Cilt: 31 Sayı: 2, 8 - 13, 31.07.2017

Seydi Aydoğan Mehmet Şahin Aysun Göçmen Akçacık Berat Demir Sümeyra Hamzaoğlu İbrahim Kara

Öz

Breeding programs are carried out to develop new barley varieties in different research institutions of our country. Breeding objectives are focused on high yield, good quality and disease resistance. This study was conducted with 5 standards varieties (Karatay-94, Tarm-92, İnce-04, Tokak 157/32 and Larende) and 19 advanced barley lines in 2013-2014 growing season in Konya-Center, Çumra and Aksaray locations in randomized block design with three replications. As a result of analysis of variance significant differences were detected between thousand grain weight , test weight, sieve, protein content, cellulose and size traits. As a results of research averages value ranged between; thousand kernel weight 40.14-50.57 g, test weight 68.30-76.00 kg/hl, sieve %(2.5+2.8) 10.70-92.20, protein content 12.03-14.46 %, cellulose content 6.28-7.10 %, size degree 1-8. Significant differences were found between varieties and locations in terms of examined traits.

Anahtar Kelimeler

Barley, Line, Variety, Location, Quality

Arpa Genotiplerinin Farklı Lokasyonlardaki Kalite Özelliklerinin Değerlendirilmesi

Öz

Ülkemizin farklı araştırma kurumlarında yeni arpa çeşitleri geliştirmek amacıyla ıslah programları yürütülmektedir. Islah hedefleri yüksek verim, iyi kalite ve hastalılara direnç üzerine odaklanmıştır. Bu çalışma 5 standart çeşit (Karatay-94, Tarm-92, İnce-04, Tokak 157/32 ve Larende) ve 19 ileri arpa hattı ile 2013-2014 yetiştirme sezonunda Konya-merkez, Çumra ve Aksaray lokasyonlarında tesadüf blokları deneme desenine göre 3 tekerrürlü olarak yürütülmüştür. Varyans analiz sonucunda bin tane ağırlığı, hektolitre ağırlığı, elek üstü, protein oranı, selüloz ve irilik özellikleri arasında önemli farklar tespit edilmiştir. Araştırma sonuçlarına göre bin tane ağırlığı 40.14-50.57 g, hektolitre ağırlığı 68.30-76.00 kg/hl, elek üstü %(2.5+2.8) 10.70-92.20, protein oranı % 12.03-14.46, selüloz oranı 6.28-7.10 ve irilik derecesi 1-8 arasında değişmiştir. İncelenen özellikler bakımından çeşitler ve lokasyonlar arasında önemli farklılıklar bulunmuştur.

Anahtar Kelimeler

Arpa, Hat, Çeşit, Lokasyon, Kalite