The Effects of N Fertilizer Applied in Different Dates and Rates on Tuber Yield and Carbohydrate Rates in Tuber of Potato (Solanum tuberosum) in Niğde Misli Plain

Yıl 2001, Cilt: 15 Sayı: 25, 89 - 103, 15.04.2001

Ahmet Yilmaz Bekir Fırat

Öz

This research was conducted to investigate the effects of N fertilizer applied in different dates and rates on tuber yield and protein ratio of a potato (Granola) grown in Niğde Misli Plain in a "Randoınized Complete Block Design". Although significant differences were observed between different doses of N fertilizer and tuber yield and protein ratio, there was no significant differences between application dates (2-3 times) and tuber yield and protein ratio. In the experiment, economical tuber yield were obtained from the doses of N fertilizer of 40.1 kg N da¹ and 36.7 kg N da¹ in Konaklı and Alay, respectively, applied in two different dates. Carbohydrate rates in tuber were increased up to the levels of N doses from which the economical tuber yield were obtained; however, over doses of N fertilizer resulted in significant decreases in carbohydrate rates in tuber.

Anahtar Kelimeler

Granola, N fertilizer, Ammonium Sulfate, tuber yield, protein

Niğde Misli Ovasında Yetiştirilen Patatese (Solanum tuberosum) Farklı Zamanlarda ve Değişik Miktarlarda Uygulanan Azotlu Gübrenin, Yumru Verimi ve Nişasta Oranına Etkileri

Öz

Bu araştırına, Niğde Misli Ovasında yetiştirilen "Granola " çeşidi patatese, farklı zaman ve değişik miktarlarda uygulanan azotlu gübrenin; yumru verimi ve nişasta oranına olan etkisini belirlemek amacıyla "tesadüf blokları" deneme metoduna göre yürütülmüştür. Uygulanan azotlu gübrenin değişik dozları ile yumru verimi ve yumru nişasta oranları arasında önemli farklılıklar ortaya çıkarken, azotlu gübrenin iki yada üç defada verilmesi arasında gerek yumru verimi, gerekse yumru nişasta oranlarıııda farklılıklar gözlenmemiştir. Araştırınada, ekonomik yumru verimleri dikim ve çiçeklenme öncesinde olmak üzere iki deſada verilen azotlu gübrenin Konaklı'da 40.1 ve Alay'da 36.7 kg N da dozla- rından elde edilmiştir. Yumruda nişasta oranları ekonomik yumru veriminin elde edildiği azotlu gübre miktarına kadar yükselirken, aşırı azotlu gübre dozları yumru nişasta oranlarının düşmesine sebep olmuştur.

Anahtar Kelimeler

: Granola, azotlu gübre, Amonyum sülfat, yumru verimi, nişasta

Destekleyen Kurum

SELÇUK ÜNİVERSİTESİ

Kaynakça

• Alkan, B., 1979. Adapazarı ve Boli Uyg ve Miktarları. Toprak ve Gübre Araştırına Enstitüsü Müd. Yay. 85/18.Ankara.
• Aksoy, T., 1979. Nevşelur Yöresinde Yetiştirilen Patateslerin Beslenme Sorunları ve Giderilmesi. Tübitak Tarun ve Ormancılık Araştırıma Grubu. Proje No: TOAG/274, Ankara.
• Anonymous, 1976. Toprak ve Gübre Araştırma Enstitüsü 1973-1975 yılları Araştırıma Raporu. 59.137, Ankara.
• Anonymous, 1989. Tarımsal Yapı ve Üretim 1989. Devlet İstatistik Enstitüsü Yayınları. Yayın No: 1505, Ankara.
• Avşar, F., 1982. Erzurum ve Ağrı Yörelerinde Patatesin Azotlu ve Fosforlu Gübre İsteği. Erzurum Bölge Topraksu Araştırına Enstitüsü Yayınları. Genel Yayın No:2. Rapor Seri No:4, Erzurum.
• Beukema, H.B and Van Der Zaag, D.E., 1979. Potato Improvement. International Agricultural Center, Wageningen, The Netherlands.
• Bourke, R.M., 1985. Influence of Nitrogen and Potassium Fertilizer on Growth of Sweet Potato. Field Crops Research. ISSN 0378-4290. 12:363-375, The Netherlands.
• Bundy, L.G., Wolkowski, R.P. and Weis G.G., 1986. Nitrogen Source Evaluation for Potato Production on Irrigated Sandy Soils. American Potato Journal. 1986. Vol:63 p:385.
• Chaurasia, S.N.S. and Sing, K.P., 1988. Studies on Tuber Bulking Rate Along with Graded Doses of Nitrogen in Potato Cultivar. Journal of Ind an Potato Association, 1988, Srinagar.
• Dernek, Z., 1987. Karışık Ekim Sisteminde Fasulye ile Birlikte Yeliştirilen Mısırın Azot ve Fosfor Gereksiniminin Belirlenmesi. Köy Hizmetleri Ankara Araştırıma Enstitüsü Yayınları. Genel yay. No:137. Ankara. Düzgüneş, O., Kesici, T., Kavuncu, O. ve Gürbüz, F., 1987. Araştırına ve Deneme Metodları (İstatistiksel Metodlar-II) A.Ü.Zir.Fak. Yayınları. Yayın No: 1021. Ankara. F.A.O., 1990. Quarterly Bulletin of Statistics. Food and Agriculture Organization Of The United Nations. Vol.3-1 Rome, 1990. Hammett, L.K., Miller, C.H., Swallow, W.H. and Harden, C., 1984. Influence of N Source, N. Rate and K Rate on Yield and Mineral Concentration of Sweet Potato. Journal of The American Society for Horticultural Science. ISSN 0003-1062. 1984. 109(3): 294-298. Işık, Y. ve Alptürk, C., 1986. Konya Yöresinde Patatesin Azotlu Gübre İsteği. Konya Köyhizmetleri Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü Yayınları, Genel Yayım No:122. Raporlar Serisi No:96. Konya.