Focusing on Healthy Living After the Pandemic: A Study on Cigarette Consumption of Hospitality Business Employees

Yıl 2022, Cilt: 25 Sayı: Özel Sayı, 335 - 349, 22.09.2022

Betül Garda

https://doi.org/10.29249/selcuksbmyd.1134127

Öz

In this study, it was aimed to examine the smoking habits of the employees of accommodation establishments and to question whether there is a relationship between smoking habits and workplace performance. In this context, the questionnaires were applied to the employees of 4- and 5-star accommodation establishments in Konya, and as a result of the examinations, 200 valid questionnaires were evaluated. The collected data were classified and Chi-square significance, correlation, frequency distribution analyzes were applied, and statistical indicators such as mean, median, and standard deviation were considered. As a result of the study, most of the employees in accommodation establishments smoke, smoking status is very high in high school and university graduates, education, income, and high age cause an increase in the cigarette expenditures of the employees, women smoke less than men, but the break times of women are longer, and men's It has been determined that they take a break more frequently. In addition, there has been no evidence of a linear relationship between smoking and performance in the study. On the other hand, in the study, it was seen that there was no judgment that the non-smoker group observed job loss or poor performance in smokers. Therefore, in this study, it has been concluded that the claims that there will be a change in performance in case of smoking or non-smoking of hotel employees are not true. This research is valuable in terms of raising awareness in workplaces and creating prevention programs in the workplace by emphasizing the harms of smoking habit and its effects on productivity.

Anahtar Kelimeler

Accommodation businesses, Occupational stress, Smoking habits, Productivity

Pandemi Sonrası Sağlıklı Yaşama Odaklanma: Konaklama İşletmeleri Çalışanlarının Sigara Tüketimi Üzerine Bir Araştırma

Öz

Bu çalışmada konaklama işletmeleri çalışanlarının sigara kullanım alışkanlıklarının incelenmesi, sigara içme alışkanlığının deseninin ortaya çıkarılması ve sigara içme alışkanlığı ile işyeri performansı arasında bir bağlantının olup olmadığının sorgulanması amaçlanmıştır. Bu bağlamda yapılan anketler Konya’daki 4 ve 5 yıldızlı konaklama işletmeleri çalışanlarına uygulanmış, yapılan incelemeler sonucunda 200 geçerli anket formu değerlendirilmiştir. Toplanan veriler sınıflandırılarak Ki Kare anlamlılık, korelasyon, frekans dağılımı analizleri uygulanmış, ortalama, medyan, standart sapma gibi istatistiksel göstergeler de dikkate alınarak değerlendirilmiştir. Çalışmanın sonucunda konaklama işletmelerinde çalışanların büyük bir bölümünün sigara kullandıkları, sigara içme durumunun lise ve üniversite mezunlarında çok yüksek olduğu, eğitim, gelir ve yaş yüksekliğinin çalışanların sigara harcamalarında artışa sebep olduğu, kadınların erkeklere oranla daha az sigara içtikleri ancak mola sürelerinin uzun olduğu, erkeklerin ise, daha sıklıkla molaya çıktıkları tespit edilmiştir. Ayrıca, çalışmada sigara içme ile performans arasında doğrusal bir ilişki olduğuna dair bir bulgu elde edilmemiştir. Diğer yandan araştırmada sigara içmeyen grubun da sigara içenlerde iş kaybı ya da performans düşüklüğü gözlemlediğine dair bir yargının olmadığı görülmüştür. Dolayısıyla, bu çalışmada otel çalışanlarının sigara içme ya da içmeme durumunda performansta bir değişme olacağı konusunda iddia edilen görüşlerin doğru olmadığı sonucuna varılmıştır. Bu araştırma sigara alışkanlığının zararlarını ve verimliliğe olan etkilerini tekrar vurgulayarak işyerlerinde farkındalık oluşturulması, işyerinde önlem programlarının oluşturulması açısından değer taşımaktadır.

Anahtar Kelimeler

Konaklama işletmeleri, Mesleki stres, Sigara kullanım alışkanlığı, Verimlilik

Kaynakça

• Bunn, W., Stave, G., Downs, K. E., Alvir, J. M., & Dirani, R. (2006). Effect of Smoking Status on Productivity Loss. JOEM, 48(10), 1099-1108. Jackson II, K. C., Nahoopii, R., Said, Q., Dirani, R., & Brixner, D. (2007). An Employer-Based Cost-Benefit Analysis of a Novel Pharmacotherapy Agent for Smoking Cessation. Journal of Occupational and Environmental Medicine, 49(4), 453-460.
• Kassel, J. D., Stroud, L. R., & Paronis, C. A. (2003). Smoking, Stress, and Negative Affect: Correlation, Causation, and Context Across Stages of Smoking. Psychological Bulletin, 129(2), 270-304.