Yıl 2016,
Sayı: 6, 192 - 219, 01.01.2016
Öz
In ancient times, wine producing is documented by archaeological evidences and written sources at Cilicia and Isauria region. There are numerous wine producing installations in the region concerned this production. A workshop/ atelier which related to wine production has been detected in Olba Monastery as well by conducted archaeological excavations. The wine production installation in monastey has similar typology with the other examples in the region. This workshop/atelier structure that investigated in the scope of monastery excavations is very important because it can be an explanation for how was the economic situation in monastery.
Anahtar Kelimeler
Kaynakça
- Aşkın 2010 Aşkın, E., “Antik Çağ’da Korykos’taki Zeytinyağı ve Şarap Üretimine Yönelik Yapılanmalar ve Bunların Yerleşim Düzenlemesi İçindeki Yeri”, Antik Çağ’da Anadolu’da Zeytinyağı ve Şarap Üretimi (Ed. Ü. Aydınoğlu-A. Kaan Şenol), Graphis Matbaa, Zero Prodüksiyon,İstanbul.
- Aydınoğlu-Alkaç 2008 Aydınoğlu, Ü.,- Alkaç, E., “Rock Cut Wine Presses in RoughCilicia” Olba 16, 277-290. Aydınoğlu 2009 Aydınoğlu, Ü., “Dağlık Kilikia Bölgesi’nde Antik Çağ’da Zeytinyağı ve Şarap Üretimi: Üretimin Arkeolojik Kanıtları, Ege Yayınları, İstanbul. Çakmak 2010 Çakmak, Ü., Dağlık Kılıkıa Bölgesi’nde Karakabaklı Antik Yerleşimi: Arkeolojik Buluntular, Bölgesel Yerleşim Düzenlemesi Ve Tarımsal Organizasyon Açısından İncelenmesi, Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi, Mersin.
- Dagron-Feissel 1987 Dagron, G.,- Feissel, D., İnscriptions de Cilicie, Avec la collaboration de A. Harmary, J. Richard, et J-P. Sodoni, (TM Monographies 4), Paris. Diler 1994 Diler, A., “Akdeniz Bölgesi Antik Çağ Zeytinyağı ve Şarap İşlikleri”, AST 11, 505-520. Diler 1995a Diler, A.,”Akdeniz Bölgesi Antik Çağ’da Zeytin ve Üzüm Presleri”, 1993, AST 12, 441-458. Doğer 2004 Doğer, E., Antik Çağ’da Bağ ve Şarap, İstanbul.
- Erten-Özyıldırım-Akçay 2011 Erten, E.,-Özyıldırım, M.,- Akçay, T., ”Mersin Silifke Olba 2009 Araştırmaları” 28. Araştırma Sonuçları Toplantısı, 2. Cilt, 273-290. Erten 2012 E. Erten, “Olba’da Roma İmparatorluk Dönemi’nde Tarım ve Yerleşim”, Seleucia ad Calycadnum, Sayı II, 61-76.
- Hild – Hellenkemper 1990 Hild, F., - Hellenkemper, H., Kilikien und Isaurien. Tabula Imperii Byzantini V, Osterreische Akademie der Wissenschaften, Philosophisch – Historische Klasse Denkschriften, Verlag der Österreichischen Akademie der Wissenschaften, Wien.
- Keil- Wilhelm 1931 Keil, J.,- Wilhelm, A., Denkmäler aus dem Rauhen Kilikien, MAMA III, Manchester.
- Özyıldırım – Ünalan 2011 Özyıldırım, M., - Ünalan, S., “Isauria Dağlarında Hıristiyan Manastırcılığının Bir Orneği: Olba Manastırı”, Seleucia ad Calycadnum Dergisi I, Ankara.
- Özyıldırım 2012 Özyıldırım, M., “Olba Manastırı Hakkında Arkeoljik ve Yazınsal Yeni Bilgiler”, Seleucia ad Calycadnum Dergisi II, Ankara.
- Özyıldırım 2015 Özyıldırım, M., “Olba Manastırı 2014 Yılı Kazı Sonuçlarının Değerlendirilmesi”, Seleucia ad Calycadnum Dergisi V, Ankara. Pilhofer 2006 Pilhofer, S., “ Romanisierung in Kilikien?”, Herbert Utz Verlag, München.
- Rauh-Dillon-Dore 2006 Rauh, N.K.,- Dillon, M.J.,-Dore,C.,-Rothaus,R.,- Korsholm, M.,”Viniculture, Oleo culture and Economic Development in Rough Cilicia”, Münstersche Beiträge zur Antiken Handelgeschichte XXV, I, 49-98.
- Şenol- Kerem 2000 Şenol, K.,- Kerem, F., “İçel Müzesinde Bulunan Bir Grup Amphora” Olba 3, 81-114.
- Şenol -Cankardeş Şenol 2003 Şenol, A.K.,- Cankardeş Şenol, G., “Commercial Ties of CiliciabyMeans of Hellenistic and Roman Amphorae”, Olba 7, 119-143.
- Yeğin, Y., Olba Kazıları Mimari Buluntuları ve Mekan İlişkileri, (Dan.
- Prof. Dr. Emel Erten, Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi), Ankara.
Yıl 2016,
Sayı: 6, 192 - 219, 01.01.2016
Öz
Eski Çağ’da Cilicia ve Isauria bölgesinde şarap üretimi arkeolojik bulgular ve yazılı kaynaklar ile belgelenmektedir. Bu üretim ile ilgili bölgede çok sayıda şarap üretim donanımı bulunmaktadır. Olba Manastırı’nda da şarap üretimine dönük bir işlik yapılan arkeolojik kazılar ile tespit edilmiştir. Manastırdaki şarap üretim donanımı bölgedeki diğer örnekler ile benzer tipolojiye sahiptir. Manastır kazıları kapsamında incelenen bu işlik yapısı özellikle manastırdaki ekonomik hayat konusundaki sorulara cevap vermesi bakımından ayrıca önem taşımaktadır.
Anahtar Kelimeler
Kaynakça
- Aşkın 2010 Aşkın, E., “Antik Çağ’da Korykos’taki Zeytinyağı ve Şarap Üretimine Yönelik Yapılanmalar ve Bunların Yerleşim Düzenlemesi İçindeki Yeri”, Antik Çağ’da Anadolu’da Zeytinyağı ve Şarap Üretimi (Ed. Ü. Aydınoğlu-A. Kaan Şenol), Graphis Matbaa, Zero Prodüksiyon,İstanbul.
- Aydınoğlu-Alkaç 2008 Aydınoğlu, Ü.,- Alkaç, E., “Rock Cut Wine Presses in RoughCilicia” Olba 16, 277-290. Aydınoğlu 2009 Aydınoğlu, Ü., “Dağlık Kilikia Bölgesi’nde Antik Çağ’da Zeytinyağı ve Şarap Üretimi: Üretimin Arkeolojik Kanıtları, Ege Yayınları, İstanbul. Çakmak 2010 Çakmak, Ü., Dağlık Kılıkıa Bölgesi’nde Karakabaklı Antik Yerleşimi: Arkeolojik Buluntular, Bölgesel Yerleşim Düzenlemesi Ve Tarımsal Organizasyon Açısından İncelenmesi, Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi, Mersin.
- Dagron-Feissel 1987 Dagron, G.,- Feissel, D., İnscriptions de Cilicie, Avec la collaboration de A. Harmary, J. Richard, et J-P. Sodoni, (TM Monographies 4), Paris. Diler 1994 Diler, A., “Akdeniz Bölgesi Antik Çağ Zeytinyağı ve Şarap İşlikleri”, AST 11, 505-520. Diler 1995a Diler, A.,”Akdeniz Bölgesi Antik Çağ’da Zeytin ve Üzüm Presleri”, 1993, AST 12, 441-458. Doğer 2004 Doğer, E., Antik Çağ’da Bağ ve Şarap, İstanbul.
- Erten-Özyıldırım-Akçay 2011 Erten, E.,-Özyıldırım, M.,- Akçay, T., ”Mersin Silifke Olba 2009 Araştırmaları” 28. Araştırma Sonuçları Toplantısı, 2. Cilt, 273-290. Erten 2012 E. Erten, “Olba’da Roma İmparatorluk Dönemi’nde Tarım ve Yerleşim”, Seleucia ad Calycadnum, Sayı II, 61-76.
- Hild – Hellenkemper 1990 Hild, F., - Hellenkemper, H., Kilikien und Isaurien. Tabula Imperii Byzantini V, Osterreische Akademie der Wissenschaften, Philosophisch – Historische Klasse Denkschriften, Verlag der Österreichischen Akademie der Wissenschaften, Wien.
- Keil- Wilhelm 1931 Keil, J.,- Wilhelm, A., Denkmäler aus dem Rauhen Kilikien, MAMA III, Manchester.
- Özyıldırım – Ünalan 2011 Özyıldırım, M., - Ünalan, S., “Isauria Dağlarında Hıristiyan Manastırcılığının Bir Orneği: Olba Manastırı”, Seleucia ad Calycadnum Dergisi I, Ankara.
- Özyıldırım 2012 Özyıldırım, M., “Olba Manastırı Hakkında Arkeoljik ve Yazınsal Yeni Bilgiler”, Seleucia ad Calycadnum Dergisi II, Ankara.
- Özyıldırım 2015 Özyıldırım, M., “Olba Manastırı 2014 Yılı Kazı Sonuçlarının Değerlendirilmesi”, Seleucia ad Calycadnum Dergisi V, Ankara. Pilhofer 2006 Pilhofer, S., “ Romanisierung in Kilikien?”, Herbert Utz Verlag, München.
- Rauh-Dillon-Dore 2006 Rauh, N.K.,- Dillon, M.J.,-Dore,C.,-Rothaus,R.,- Korsholm, M.,”Viniculture, Oleo culture and Economic Development in Rough Cilicia”, Münstersche Beiträge zur Antiken Handelgeschichte XXV, I, 49-98.
- Şenol- Kerem 2000 Şenol, K.,- Kerem, F., “İçel Müzesinde Bulunan Bir Grup Amphora” Olba 3, 81-114.
- Şenol -Cankardeş Şenol 2003 Şenol, A.K.,- Cankardeş Şenol, G., “Commercial Ties of CiliciabyMeans of Hellenistic and Roman Amphorae”, Olba 7, 119-143.
- Yeğin, Y., Olba Kazıları Mimari Buluntuları ve Mekan İlişkileri, (Dan.
- Prof. Dr. Emel Erten, Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi), Ankara.
Toplam 14 adet kaynakça vardır.
Ayrıntılar
| Birincil Dil | Türkçe |
|---|---|
| Bölüm | Research Article |
| Yazarlar | |
| Yayımlanma Tarihi | 1 Ocak 2016 |
| Yayımlandığı Sayı | Yıl 2016 Sayı: 6 |