Dünya'da, Bölgelerde ve Türkiye'de Hayvancılık Sektörü

Yıl 2021, Cilt: 22 Sayı: 48, 72 - 95, 30.06.2021

Hidayet Gizem Ünlü Ören

Öz

Tarım ve hayvancılık sektörü, her ülke ekonomisinde önemli bir yere sahip temel alanlardır ve en temel işlevi toplumun besin ihtiyacını karşılamaktır. Hayvancılık sektörü ekonomik açıdan da önem taşımaktadır. Hayvancılık sektörü, istihdama katkı sağlamakta, ihracat kanalıyla ülkeye döviz girişi sağlamakta, kalkınmaya yardımcı olmakta, milli geliri artırmakta ve et, süt, tekstil, deri, kozmetik ve ilaç sanayine hammadde sağlamaktadır. Dolayısıyla bölgesel ve kırsal kalkınmayı desteklemektedir. Hayvancılık, Türkiye’nin neredeyse her bölgesinde yapılan önemli bir ekonomik faaliyet kolu durumundadır. Bu çalışmanın amacı, dünyada, bölgelerde ve Türkiye’de hayvancılık sektörünün durumunu ve paylarını incelemek ve karşılaştırmaktır. Bu çalışmada Türkiye’de hayvancılık sektörünün durumu, hayvancılık sektörünün sorunları ve hayvancılık sektöründe uygulanan destekleme politikaları ve programları ortaya koyularak, sektörün gelişmesi ve desteklenmesi için çözüm önerileri sunulmaktadır. Türkiye’deki hayvancılık sektörünün, işletmelerinin genelde küçük aile işletmesi tipinde olması, daha çok geleneksel yetiştiriciliğin yapılması, mesleki ve kooperatif örgütlenmenin yetersiz olması, enerji ve girdi maliyetlerinin(yem vs.) yüksek olması gibi birçok sorunu bulunmaktadır. Ancak, hayvancılığın ülke ekonomisine katkısının büyük olması, temel ihtiyaç maddelerini üretiyor olması, ülke nüfusunun sürekli artış göstermesi gibi nedenler sebebiyle mevcut sorunların çözüme kavuşturulması ve hayvancılık sektörünün geliştirilmesi büyük önem taşımaktadır. Bu doğrultuda hayvancılık sektörüne verilen desteklemeler arttırılıp hayvancılık sektörü teşvik edilmeli, yapısal ve daha uzun vadeli programlarla desteklenmelidir.

Anahtar Kelimeler

Dünya'da Hayvancılık Sektörü, Bölgelerde Hayvancılık Sektörü, Türkiye'de Hayvancılık Sektörü, Hayvancılık Sektörü Sorunları

Kaynakça

• AYDEMİR, C. ve PIÇAK, M., (2007), “GAP Bölgesinde Hayvancılığın Gelişimi Ve Türkiye İçindeki Konumu”, Elektronik Sosyal Bilimler Dergisi, 6(22), ss: 13 – 37
• AYDIN İLİ DAMIZLIK SIĞIR YETİŞTİRİCİLER BİRLİĞİ, (2017), “Aydın İli Besicilik Raporu”, Güney Ege Kalkınma Ajansı(GEKA), TC Kalkınma Bakanlığı
• BURDUR İLİ TARIMSAL YATIRIM REHBERİ, (2018), Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Strateji Geliştirme Bakanlığı Tarımsal Yatırımcı Danışma Ofisi
• ÇALLI, A., (2016), “Türkiye’de Uygulanan Hayvancılık Destekleme Politikalarının Tokat İli Hayvancılık İşletmeleri Açısından Değerlendirilmesi”, Gazi Osman Paşa Üniversitesi, Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı, Yüksek Lisans Tezi, Tokat
• ERTAŞ, N., (2019), “Kırsal Kalkınmanın Aracı Olarak Van’da Hayvancılık Faaliyetleri”, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Coğrafya Anabilim Dalı Beşeri Ve Ekonomik Coğrafya Bilim Dalı, Doktora Tezi
• EŞTÜRK, Ö. ve ÖREN, M.N., (2014), “Türkiye’de Tarım Politikaları ve Gıda Güvencesi”, YYÜ Tarım Bilgisi Dergisi, 24(2), ss: 193- 200
• FAOSTAT (Food and Agriculture Organization of the United Nations). (2020), Livestock Primary, “http://www.fao.org/faostat/en/#data/QL” (Erişim Tarihi:15.03.2020)
• FAOSTAT (Food and Agriculture Organization of the United Nations). (2020), Livestock Processed, “http://www.fao.org/faostat/en/#data/QP” (Erişim Tarihi:15.03.2020)
• FAOSTAT (Food and Agriculture Organization of the United Nations). (2020), Live Animals, “http://www.fao.org/faostat/en/#data/QA (Erişim Tarihi:15.03.2020)
• GÜMÜŞ, E., (2015), “Olası Türkiye – Amerika Birleşik Devletleri Serbest Ticaret Anlaşmasının Türkiye Hayvancılık Sektörüne Temel Etkileri”, TC Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı, Avrupa Birliği Ve Dış İlişkiler Müdürlüğü, AB Uzmanlık Tezi, Ankara
• GÜVEN, O., (2018), “Türkiye, Büyükbaş Hayvancılık Sektörünün AB ülkeleri ile Karşılaştırmalı Analizi”, Hitit Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 11(1), ss:766-779
• HACIHASANOĞLU, T., (2018), “Hayvancılık Sektöründe Maliyet-Hacim- Kar Analizi Büyükbaş Hayvancılık Alanında Farklı Yatırım Alternatiflerinin Karşılaştırılması”, Gazi Kitapevi, ikinci Baskı, Ankara
• HİBEİNFO, (2020), “Tarım, Kırsal Kalkınma “IPARD Hibe Destekleri nedir? http://hibeinfo.com/tarim-kirsal-kalkinma-ipard-hibe-destekleri-nedir/ (Erişim Tarihi:01.04.2020)
• İŞLER, H. (2020), Burdur İlinde Hayvancılık Sektörünün SWOT Analizi, Süleyman Demirel Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü İktisat Anabilim Dalı Yüksek Lisans Tezi ,Isparta
• KABUKÇU, M. A., (1987), “Türkiye de Hayvancılığın Önemi, Bugünkü Durumu, Geleceği, Sorunları ve Gelişmesi İçin Öngörülen Önlemler”, Doğu Anadolu Hayvancılık Sempozyumu (Editör: Şendoğan Gülen), Fırat Üniversitesi, Elazığ.
• KORKUT, L.,(2017), “Türkiye’nin Kırmızı Et Dış Ticaret Politikalarının Değerlendirilmesi”, Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı, Yüksek Lisans Tezi
• ÖTER, F., (2019), “Malatya İlinde Hayvancılık Sektörünün Analizi”, İnönü Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, İktisat Ana Bilim Dalı, Yüksek Lisans Tezi, Malatya
• SAÇLI, Y., (2007), “AB’ye Uyum Sürecinde Hayvancılık Sektörünün Dönüşüm İhtiyacı”, Uzmanlık Tezi, İktisadi Sektörler Ve Koordinasyon Genel Müdürlüğü, Devlet Planlama Teşkilatı
• SAMSUN GIDA TARIM ve HAYVANCILIK İL MÜDÜRLÜĞÜ, (2017), “TR831 Samsun İli Hayvancılık Sektörü Üretim, Sorunlar ve Çözüm Önerileri”
• SEVER, E., İĞDELİ, A. ve HAN, V., (2017), “Aksaray İli Sığır İşletmelerinin Üretim ve Pazarlama Sorunları”, Journal of Advances in VetBio Science and Techniques (JAVST), 2(2), ss:10-23
• TAPKI, N., KAYA, A., TAPKI, İ., DAĞISTAN, E., ÇİMRİN, T. ve SELVİ, M. H., (2018), “Türkiye’de Büyükbaş Hayvancılığın Durumu ve Yıllara Göre Değişimi”, Mustafa Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 23(2), ss:324-339
• TARIM ve KIRSAL KALKINMAYI DESTEKLEME KURUMU, (2020), “https://tkdk.gov.tr.”, (Erişim Tarihi: 05.04.2020)
• TİGEM (Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğü), (2017), “2017 Yılı Hayvancılık Sektör Raporu”
• TÜRKİYE ODALAR ve BORSALAR BİRLİĞİ, (2003), “Bölgesel Gelişim Raporu I, Batı Akdeniz Bölgesi(Antalya, Burdur, Isparta- tarım, hayvancılık, hizmet sektörü)”, TOBB-BAGEV, Ankara
• YÖK(2020), Bölgesel Kalkınma Odaklı Üniversiteler Raporu, Ankara.