Kitap İncelemesi
Yıl 2024,
Cilt: 4 Sayı: 1, 121 - 125, 12.07.2024
Öz
Editör: Doç. Dr. Murat Doğan,
Gıda Felsefesi
İstanbul, Nobel Akademik Yayıncılık, 2021, 384 s.
ISBN: 978-625-439-576-5
Anahtar Kelimeler
Kaynakça
- ANDERSON, E. N. (2014). Everyone eats: Understanding food and culture. NYU Press.
- DOĞAN, M. (2021). Gıda Felsefesine Giriş. Gıda Felsefesi.
- KAPLAN, D. M. (2019). Food philosophy: An introduction. Columbia University Press.
- LAWLESS, K. (2018). Formerly known as food: How the industrial food system is changing our minds, bodies, and culture. St. Martin's Press.
- TELFER, E. (2012). Food for thought: Philosophy and food. Routledge.
Yıl 2024,
Cilt: 4 Sayı: 1, 121 - 125, 12.07.2024
Öz
Editor: Assoc. Prof. Dr. Murat Doğan,
Gıda Felsefesi
İstanbul, Nobel Akademik Yayıncılık, 2021, 384 p.
ISBN: 978-625-439-576-5
Anahtar Kelimeler
Kaynakça
- ANDERSON, E. N. (2014). Everyone eats: Understanding food and culture. NYU Press.
- DOĞAN, M. (2021). Gıda Felsefesine Giriş. Gıda Felsefesi.
- KAPLAN, D. M. (2019). Food philosophy: An introduction. Columbia University Press.
- LAWLESS, K. (2018). Formerly known as food: How the industrial food system is changing our minds, bodies, and culture. St. Martin's Press.
- TELFER, E. (2012). Food for thought: Philosophy and food. Routledge.
Toplam 5 adet kaynakça vardır.
Ayrıntılar
| Birincil Dil | Türkçe |
|---|---|
| Konular | Gastronomi |
| Bölüm | Kitap İncelemesi |
| Yazarlar | |
| Gönderilme Tarihi | 30 Haziran 2024 |
| Kabul Tarihi | 5 Temmuz 2024 |
| Erken Görünüm Tarihi | 10 Temmuz 2024 |
| Yayımlanma Tarihi | 12 Temmuz 2024 |
| Yayımlandığı Sayı | Yıl 2024 Cilt: 4 Sayı: 1 |
ART/icle: Sanat ve Tasarım Dergisi
ISSN: 2718-1057
e-ISSN: 2791-7665