Determination of the Relationship among the some Characters with the Color of the Leaf and Flour in Chickpea (Cicer arietinum L.) Cultivars

Öz

The study was carried out to determine relationships of some of the color parameters of chickpea leaves and chickpea flour with each other and with other parameters. The study was conducted as a randomized block design with three replications in Haymana in 2009.  The fourteen chickpea cultivars registered inTurkeywere used as material. In the study, the relationship among the color parameters of chickpea leaves and chickpea flour (L , a , b) and yield, 100 seed weight (g), protein content (%) and number of days to 50 % flowering were examined. According to the results of research, correlation between leaf b + value (yellowness)   and 100 seed weight and between 100 seed weight and yield were positive significant (in 1 % level). Negative significant (in 1 % level) correlation was detected between leaf color and flour color + b value (yellowness).  It can not be determined a relationship between protein content and flour of chickpea.  

Anahtar Kelimeler

• Chickpea; color parameters (L; a; b;) leaf; flour

Nohut (Cicer arietinum L.) Çeşitlerinde Yaprak ve Un Rengi ile

Öz

Çalışma, nohutta yaprak ve un rengine ait parametrelerin bir biri ile ve bazı karakterlerle ilişkisini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Deneme, 2009 yılında tesadüf blokları deneme deseninde ve üç tekerrürlü olarak Haymana’da kurulmuştur. Materyal olarak Türkiye’de tescil edilmiş 14 adet nohut çeşidi kullanılmıştır.  Çalışmada, nohutta yaprak ve un rengine ait parametreler (L, a, b) ile verim, 100 tane ağırlığı (g), protein oranı (%) ve % 50 çiçeklenme gün sayısına ait veriler arasındaki ilişkiler incelenmiştir.  Araştırma sonuçlarına göre, yaprak b+ (sarılık) değeri ile 100 tane ağırlığı arasında, 100 tane ağırlığı ile verim arasında % 1’e göre önemli ve olumlu ilişki belirlenmiştir.  Yaprak rengi ile un rengi +b (sarılık) değeri arasında % 1’e göre önemli ve ters bir ilişki bulunmuştur.  Nohutta protein içeriği ile nohut un rengi arasında bir ilişki belirlenememiştir. 

Anahtar Kelimeler

• Nohut; renk parametreleri (L; a; b); yaprak; un

Kaynakça

1. Anonymous. 2002. Standard practice for obtaining spectrophotometric data for object-color evaluation. American Society for Testing and Materials (ASTM) Method No: E 1164.
2. Anonymous. 2010. http://www.hunterlab.com/ appnotes/an02_01.pdf
3. Anonim. 2010. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı. Tarımsal Üretimi Geliştirme Genel Müdürlüğü. www.tarim.gov.tr.
4. Anonymous. 1977. Cited references include ” Geometrical Considerations and nomenclature for Reflectance ” N.I.s.T. Monograph No: 160 (October 1977).
5. Cobos M.J., Rubio J., Fernandez-Romero M.D., Garza R., Moreno M.T., Millan T., Gil J. 2007. Genetic analysis of seed size yield and days to flowering in a chickpea recombinant inbred line population derived from a Kabuli x Desi cross. Ann Appl Biol 151 (2007) 33–42.
6. Çiftçi C.Y. ve Adak M.S. 2009. Yemeklik Tane Baklagiller. Tarla Bitkileri. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları. Yayın no: 1569. Ders kitabı: 521. Sayfa 257-308
7. Düzgüneş O., Kesici T., Gürbüz F. 1983. İstatistiki Yöntemler-I. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları: 861. Ders Kitabı. Ankara.
8. Freed R.D. 1988. MSTAT-C. Michigan State University. Crop and Soil Science Version 2.10

9. Kaur S., Singh.N., Rana J. C. 2010. Amaranthus hypochondriacus and Amaranthus caudatus germplasm: characteristics of plants. grain and flours. Food Chemistry 2010 Vol. 123 No. 4 pp. 1227-1234
10. Muehlbauer F.J., Singh K.B. (1987) Genetics of chickpea. In The Chickpea. pp. 99–125. Eds. M.C. Saxena and K.B. Singh. Wallingford. UK: CAB International.
11. Nakatsu S., Okumura. O., Yamaki K. 2007. Evaluation of Chinese noodle making quality in wheat varieties grown in Hokkaido. Japanese Journal of Crop Science 2007 Vol. 76 No. 3 pp. 416-422
12. Nleya T., Vandenberg A., Araganosa G., Warkentin T., Muehlbauer F. J., Slinkard E. A. 2000. Produce quality of food legumes: Genotype (G). Environment (E) and (GXE) consideration. Current Plant Science and Biotechnology in Agriculture. R. Knight (ed.). Kluwer Academic Publishers. U.K.
13. Özcan A. 2008. Kağıt Yüzey Pürüzlülüğünün LAB Değerleri Üzerine Etkisinin belirlenmesi. İstanbul Ticaret Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi Yıl:7 Sayı:14 Güz 2008/2 s.53-61
14. Pehlivan A., Kaplan Evlice A., Şanal T. Çinkaya N., Özderen T., Keçeli A. 2008. Makarnalık Buğdaylarda (Triticum durum Desf) İrmik Rengi ile Tane Rengi Arasındaki İlişkinin İncelemesi. Ülkesel Tahıl Sempozyumu. 2-5 Haziran 2008. Konya. 819-823.
15. Porta- Puglia A., Bretag T.W., Brouwer J.B., Haware M.P., Khalil S.A. 2000. Direct and Indirect Influences of Morphological variations on diseases. yield and quality. Current Plant Science and Biotechnology in Agriculture. R. Knight (ed.). Kluwer Academic Publishers. U.K.
16. Raese J.T., Drake S.R., Curry E.A. 2007. Nitrogen fertilizer influences fruit quality. soil nutrients and cover crops. leaf color and nitrogen content. biennial bearing and cold hardiness of 'Golden Delicious'. Journal of plant Nutrition 2007 Vol. 30 No. 10/12 pp. 1585-1604
17. Sitachitta N. 2007. Chemical. physical and physicochemical properties of Kluai Hom Tong' green bananas flour and their products. Proceedings of the 45th Kasetsart University Annual Conference. Kasetsart. 30-January - 2 February. 2007. Subject: Agricultural Extension and Home Economics 2007 pp. 135-142
18. Shakhin A.Kh. 1974. The methodology of using chemical mutagens in breeding pear. Doklady TSKhA 1974 No. 201 pp. 149-155.
19. Singh U., Williams P.C., Petterson D.S. 2000. Processing and Grain Quality To Meet Market Demands. Current Plant Science and Biotechnology in Agriculture. R. Knight (ed.). Kluwer Academic Publishers. U.K.
20. Singh K.B., Bejiga G., Malhorta R.S. 1990. Associations of some characters with seed yield in chickpea collections. Euphytica. 49. 83–88.
21. Singh S. K., Singh A., Singh S., Tomar A., Singh A., Sharma S. 2010. Studies on heritability and genetic advance for some quantitative traits in wheat (Triticum aestivum L.). Flora and Fauna (Jhansi) 2010 Vol. 16 No. 1 pp. 21-25
22. Şahin M., Akçura M., Akçacık A.G., Doğan S., 2006. Makarnalık buğday ıslahında renk spektrofotometresi ile ölçülen parametrelerin değerlendirilmesi. Bitkisel Araştırma Dergisi. 2:17- 21
23. Wood J.A., Grusak M.A. 2007. Nutritional Value Of Chickpea. Chickpea Breeding and Management (ed. S.S. Yadav). CAB International.
24. Yadav S.S., Longnecker N., Dusuncelı F., Bejıga G., Yadav M., Rızvı A.H., Manohar M., Reddy A.A., Xaxıao Z., Chen W. 2007. Uses Consumption and Utilization. CAB International. Chickpea Breeding and Management .(ed. S.S. Yadav). .