A STUDY ON COLOR CHANGE IN BRUTIAN PINE (Pinus brutia Ten.) EXTRACTIVES EXPOSED TO HEAT TREATMENT

Öz

Color of wood is changed due to drying, and wood extractives play an important role in color change. In this study, color change in wood extractives obtained from heartwood of brutian pine which were under heat treatment for different time and temperature intervals was investigated. Color change was classified using CIE lab system. Results indicate that prolonged temperature and time result mainly in decreased lightness and increased redness. The correlation coefficient (R2) between color difference and applied time and temperature conditions is found to be 0.88. Keywords: Wood extractives, Heat treatment, Color change.

Anahtar Kelimeler

• -

KIZILÇAM (Pinus brutia Ten.) EKSTRAKTİF MADDELERİNDE ISIL İŞLEM UYGULANMASI SONUCU OLUŞAN RENK DEĞİŞİMLERİ ÜZERİNE ARAŞTIRMA

Öz

Odunun rengi kurutmaya bağlı olarak değişmektedir ve odun ekstraktifleri oluşan renk değişmesinde etkili olan bileşiklerdendir. Bu çalışmada kızılçam öz odunundan elde edilen ekstraktif maddelerde farklı sıcaklık ve sürelerde ısıl işlem uygulanmasıyla meydana gelen renk değişimi incelenmiştir. Renk değerlerinin sınıflandırılmasında CIE lab sistemi kullanılmıştır. Elde edilen sonuçlarda uygulama sıcaklığının artırılması ve sürenin uzatılmasıyla çoğunlukla parlaklığın azaldığı ve kırmızılığın arttığı görülmüştür. Renk değişiminin uygulama sıcaklığı ve süresiyle ilişkisinin korelasyon R2=0.88 düzeyinde olduğu tespit edilmiştir. Anahtar Kelimeler: Odun ekstraktifleri, Isıl işlem, Renk değişimi.

Anahtar Kelimeler

• -