Economic analysis of lavender production in forest villages of Isparta province

Yıl 2018, Cilt: 19 Sayı: 2, 156 - 162, 21.07.2018

Kader Hale Güler Mehmet Korkmaz

https://doi.org/10.18182/tjf.424901

Cited By: 3

Öz

Increasing the income level of forest villagers has an important role in reducing social pressure on forests. The aims of this study were to do an economic analysis of lavender production and to determine the importance of lavender production at the household level and in the local economy in the forest villages of Isparta province. The research was conducted in Aydoğmuş, Kılıç, Çukurören and Kuyucak villages. It was determined internal rate of return (IRR) is 22.59%for wet lavender and 29.24%for dry lavender as a result of economic analyses. Lavender production was found economically for both investments (wet and dry) because the current interest rate of the Central Bank is 13.37% for the year 2017. Income from lavender cultivation at the household level constitutes approximately half (48.8%) of crop production income and 37% of total income. The capital employment rate for dry lavender was found to be 36506.95 TRY/person and for wet lavender it was found to be 83235.84 TRY/person.

Anahtar Kelimeler

Lavender cultivation, Rural development, Local economy, Internal rate of return, Forest villages

Isparta ili orman köylerinde lavanta yetiştiriciliğinin ekonomik analizi

Öz

Ormanlar üzerindeki sosyal baskının azaltılmasında, orman köylülerinin gelir düzeyinin artırılması önemli bir yer tutmaktadır. Bu çalışmada, Isparta yöresindeki orman köylerinde lavanta yetiştiriciliğinin ekonomik analizi yapılarak lavanta üretiminin hane halkı düzeyinde ve yöre ekonomisindeki yerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Araştırma Aydoğmuş, Kılıç, Çukurören ve Kuyucak köylerinde gerçekleştirilmiştir. Ekonomik analizler sonucunda, yaş lavanta için iç kârlılık oranı (İKO) %22,59 ve kuru lavanta için İKO %29,24 olarak belirlenmiştir. Merkez Bankası’nın 2017 yılı için belirlenen cari faiz oranı %13,37 düzeyinde olduğundan lavanta üretimi her iki yatırım (yaş ve kuru) için de ekonomik bulunmuştur. Hane halkı düzeyinde lavanta yetiştiriciliğinden elde edilen gelirler, bitkisel üretim gelirlerinin yaklaşık yarısını (%48,8), tüm gelirin ise %37’sini oluşturmaktadır. Kuru lavanta için sermaye istihdam oranı 36506,95 TL/kişi, yaş lavanta için ise 83235,84 TL/kişi olarak hesaplanmıştır.

Anahtar Kelimeler

Lavanta yetiştiriciliği, Kırsal kalkınma, Yöresel ekonomi, İç karlılık oranı, Orman köyleri

Kaynakça

• Alkan, H., Tolunay, A., Korkmaz, M., 2006. Evaluation of the practices on the improvement of thyme cultuvation in Isparta province, 1st International Non-Wood Forest Product Symposium, 1-4 November 2006, s. 34-41, Trabzon, Turkey.
• Alpkent, Y.N., Alaoğlu, Ö., Çetin, H., 2013. Bazı bitkisel uçucu yağların Ephestia kuehniella Zeller (Lepidoptera : Pyralidae)’ya fumigant etkileri. Bitki Koruma Bülteni, 53(2):115-126.
• Aslancan, H., Sarıbaş, R., 2011. Lavanta Yetiştiriciliği. Meyvecilik Araştırma İstasyonu Müdürlüğü, Yayın no: 41, Eğirdir, Isparta.
• Baydar, H., Karadoğan, T., Çarkçı, K., 2001. Isparta bölgesinde kültüre alınan aromatik bitkilerin drog ve uçucu yağ verimlerinin belirlenmesi. SDÜ Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 5(2): 60-71.
• Baydar H., Erbaş, S., 2007. Effects of harvest time and drying on essential oil properties in lavandin (Lavandula x intermedia Emeric ex Loisel.). I. International Medicinal and Aromatic Plants Conference on Culinary Herbs, 29 April - 4 May 2007, Antalya-Turkey.
• Bozkıran, S., 2015. Tıbbi ve aromatik bitkiler pazarlaması: Lavanta örneği-Isparta. Yüksek Lisans Tezi, Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Isparta.
• Ceylan, A., 1996. Tıbbi Bitkiler II. E.Ü. Ziraat Fakültesi Yayını, Yayın No. 481, İzmir.
• Cole, T., Doan, E., Gardner J., Sun L., 2002. Marketing Lavanderto Tennessee: A Feasibility Study. Graduate Research Associates, 18 p.
• Daşdemir, İ., 2005. Orman Mühendisliği İçin Planlama ve Proje Değerlendirme. ZKÜ, Yayın No: 80 (16), Bartın.
• Daşdemir, İ., 2013. Ormancılık İşletme Ekonomisi. Bartın Üniversitesi, Yayın No: 10(6), Bartın.
• Filiz, S., Tolunay, A., 2003. Isparta ilinde agroforestry uygulamaları ve bu uygulamalarda kullanılabilecek bitki türleri, SDÜ Orman Fakültesi Dergisi, A (2): 149-160.
• Güler, K.H., Korkmaz, M., 2015. Orman köylerinde kırsal kalkınma aracı olarak lavanta yetiştiriciliği. 4. Ormancılıkta Sosyo-Ekonomik Sorunlar Kongresi, 15-17 Ekim, Trabzon.
• İlter, E., 2001. Yatırım Projelerinin Hazırlanması, Değerlendirilmesi ve İzlenmesi. Abant İzzet Baysal Üniversitesi Yayınları, Bolu.
• Kara, N., 2011. Uçucu yağ üretimine uygun lavanta (Lavandula sp.) çeşitlerinin belirlenmesi ve mikro çoğaltım olanaklarının araştırılması. Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Doktora Tezi, Isparta.
• Kara N., Baydar, H., 2011. Türkiye’de lavanta üretim merkezi olan Isparta ili Kuyucak yöresi lavantalarının (Lavandula x intermedia Emeric ex Loisel.) uçucu yağ özellikleri. Selçuk Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi, 25(4): 42-46.
• Kara, N., Baydar, H., 2013. Lavantanın uçucu yağ oranı ve kalitesine distilasyon suyuna eklenen katkı maddelerinin etkisi. SDÜ Ziraat Fakültesi Dergisi, 8 (2):52-58.
• KB, 2013. Onuncu Kalkınma Planı, 2014-2018. Kalkınma Bakanlığı, Ankara.
• Kıral, T., Kasnakoğlu, H., Tatlıdil, F., Fidan, H., Gündoğmuş, E., 1999. Tarımsal ürünler için maliyet hesaplama metodolojisi ve veri tabanı rehberi. Tarım Ekonomisi Araştırma Enstitüsü Yayınları No: 37, Ankara.
• MB, 2017. 2000 Yılı Haziran ayından itibaren bankalarca türk lirası/yeni türk lirası üzerinden açılan mevduat ağırlıklı ortalama faiz oranları, http://www.tcmb.gov.tr/wps/wcm/connect/6121b7aa-7946-4353-b0f2-9cbab7e289b2/Turk+Lirasi.html?MOD=AJPERES&CVID= (Erişim Tarihi: 15/10/2017).
• Mülayim, O., 2006. Aphis craccivora Koch. ve Myzus persicae Sulz. (Hom.: Aphididae)’ya karşı bazı bitkisel uçucu yağların insektisit etkileri üzerine araştırmalar. Selçuk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Yüksek Lisans Tezi, Konya.
• Okan, T., Şafak, İ., 2004. Akhisar yöresindeki kekik ve tütün üretiminin ekonomik açıdan karşılaştırılması. İ.Ü. Orman Fakültesi Dergisi, A-54(1): 187-205.
• Öztürk, D., 2011. Fındık yetiştiriciliğinin ekonomik analizi ve alternatif tarla-bahçe ürünlerine göre kârlılığının belirlenmesi üzerine bir araştırma (Samsun İli Çarşamba ve Terme Ovası örneği). Gaziosmanpaşa Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Doktora Tezi, Tokat.
• Singh, S., Singh, V., Babu, G.D.K., Kaul, V.K., Ahuja, P.S., 2007. Economics of lavander (Lavandula officinalis L.) in Himachal Pradesh. Journal of Non-Timber Forest Products, 14(2): 97-100.
• Tolunay, A, Alkan, H, Korkmaz, M, Bilgin, F.S, 2007. Classification of traditional agroforestry practices in Turkey. International Journal Natural and Engineering Sciences, 1(3): 41-48.
• Türker, M.F., 2013. Ormancılık İşletme Ekonomisi. Ormancılık ve Tabiatı Koruma Vakfı Yayın Nu: 5, Trabzon.
• Uzunoz M., Akcay, Y., 2006. A profitability analysis of investment of peach and apple growing in Turkey. Journal of Agriculture and Rural Development in the Tropics and Subtropics, 107(1): 11-18.