Buldan Denizli Etnobotanik Alan Araştırması 2003

Yıl 2004, Sayı: 2, 187 - 218, 01.03.2004

Füsun Ertuğ Gülendam Tümen Ali Çelik Tuncay Dirmenci

Öz

Ethnobotanical studies which aim to shed light on local human-plants interactions in the Buldan area of Denizli, began in November 2002 and continued m 2003 with the support of the Social Sciences and Humanities Research Fund of the Scientific and Technical Research Council of Turkey TÜBİTAK* and the Turkish Academy of Sciences TÜBA . Ten fieldtrips carried out during April- December 2003, and a total of forty-one work-days in the Held devoted to the study by a team of six researchers alternately. During this time period interviews were made with about 130 informants within Buldan and its surrounding villages, and more than 300 plant samples with its related information were collected. A total of 258 species of which 21 are endemic to Turkey* were identified among 450 specimens that collected in 2002 and 2003. Among the sampled plants 97 food, 108 medicinal, 41 fodder, 38 handicraft. 11 fuel, and about 46 plants with various uses were recorded. Several plants have more than one use. and especiatly food and medicinal plant uses are overlapping. Over 300 recipes related to various wild and cultivated plants' uses were recorded, and some activities related to plants were also recorded with photographs and video. All information and plant identifications were transferred to a database which gives an

Buldan Denizli Etnobotanik Alan Araştırması 2003

Öz

Buldan'da halkın değişik alanlardaki bitki bilgisini saptamaya yönelik etnobotanik çalışmaları, 2002 yılının Ekim ayında başlatılmış ve 2003 yılında Tür­kiye Bilimsel ve Teknik Araştırma Kurumu TÜBİTAK Sosyal ve Beşeri Bilimler Araştırma Fo­nu ve Türkiye Bilimler Akademisi'nin TUBA des­teğiyle sürdürülmüştür. Nisan-Aralık 2003'te on kez Buldan'a gidilerek altı kişilik bir ekiple dönü­şümlü olarak toplam 41 gün alanda çalışılmıştır. Bu Süre içinde Buldan ilçe merkezi ve köylerinde 130'a yakın kişiyle görüşülmüş, 300'ü aşkın bitki örneği ve bunlara ait yerel bilgiler toplanmıştır. 2002 ve 2003 yıllarında toplanan 450 örnekten, 21’i Türkiye'ye endemik. 258 tür belirlenmiştir. Bazı örtüşen kullanımlar da olmakla birlikte 97 gıda, 108 ilaç, 11 yakacak, 41 yem ve 38 el sanatla­rında kullanımın yanı sıra 46 bitki türünün farklı alanlarda yararlı oldukları saptanmıştır. Özellikle gı­da ve tıbbi kullanımlar arasında belirli bir örtüşme olduğu gözlenmiştir Farklı bitki kullanımlarına iliş­kin 300 ün üzerinde kullanım reçetesi derlenmiş; doğal/ yabanî bitkilere ve yerel tarım bitkilerine ait örnekler alınmış, bitki kullanımları fotoğraf ve vi­deo ile de belgelenmiştir. Kullanıma ilişkin bilgiler­le, örnek alman, teşhisleri yapılan bitkilere ilişkin veriler, çok yönlü sorgulamalara uygun olarak dü­zenlenen bir veri tabanına aktarılmıştır. Araştırma 2004 yılı Nisan ayına dek sürdürülmüştür, ancak veriler bu rapora dahil edilmemiştir.

Anahtar Kelimeler

Ege Bölgesi, Denizli, Buldan, etnobotanik, yaradı bitkiler, gıda, tıbbi bitkiler, el sanatları