Konya İlinde Aricilik İşletmelerinin Yapisal Özellikleri

Yıl 2014, Cilt: 14 Sayı: 1, 15 - 25, 29.05.2014

Yusuf Çelik

https://doi.org/10.31467/uluaricilik.376715

Cited By: 3

Öz

Bu çalışmada, Konya ilinde arıcılık yapan işletmelerinin yapısal durumu
incelenmiştir. Araştırmanın ana materyalini, tabakalı tesadüfi örnekleme
yöntemine göre seçilen 45 arı işletmesinden anket yöntemi ile elde edilen
veriler oluşturmuştur. Araştırma sonuçlarına göre arıcılık yapan işletme
yöneticilerinin %56’sını 26-45 arası yaş grubu oluşturmakta, %40’ı ilkokul
mezunu, %64,44’ünün arıcılıkla ilgili deneyim süresi 10 yıl ve üzeri, %51,11’inin
arıcılık ile ilgili bilgi kaynağının kurslar olduğu belirlenmiştir.
İşletmelerin yapısal durumu ile ilgili olarak, işletmelerin tümünde langstroth
tipi kovan olduğu, işletmelerin %57,77’si gibi çoğunluğunda kovanlarda arılı
çerçeve sayısının 7-8 adet olduğu, işletmelerin % 46,66’sı gibi çoğunluğunun
anaarıyı kendisi ürettiği, %96’sının gezginci arıcılık yaptığı, %55,55’inin en
fazla varroa hastlığı ile karşılaştığı, %60’ının balı 15 Temmuz-15 Ağustos tarihleri
arasında hasat yaptığı, %75,55’inin kovan başına 20-30 kg bal aldığı, %51,11
gibi çoğunluğun balı toptancılara sattığı, % 57,78’inin arıcılık ile ilgili
temel sorunlarının arı ürünlerinin pazarlaması olduğu tespit edilmiştir.

Anahtar Kelimeler

Arı İşletmesi, Teknik Analiz, Konya ili

Kaynakça

• Anonim, 2002. Konya İli Master Plan Çalışması. Konya Tarım İl Müdürlüğü, Konya.
• Anonim 2013. Konya Meteoroloji Müdürlüğü Verileri, Konya.
• Akdemir, Ş., Kumova, U., Yurdakul, O. Kaftanoğlu, O., 1990. Adana İlinde Arı Yetiştiriciliğinin Eko-nomik Yapısı. Ç.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi, Cilt:5, Sayı:1, 123-136.
• Akyol, E.,Korkmaz, A., Yeninar, H., Çakmak, İ., 2008. An Observation Study on The Effects of Queen Age on Some Characteristics of Honeybee Colonies. Italian Journal and Animal Sciences, 7(1): 19-25.
• Çelik, H.,1994. Kalecik İlçesinde Gezginci Arıcıların Sorunları Ve Arıcılıkta Yararlanılan Bilgi Kaynakları Üzerine Bir Araştırma. A.Ü. Fen Bil. Enst. Yüksek Lisans Tezi (Basılmamış), Ankara.
• Çiçek, A., Erkan, O., 1996, Tarım Ekonomisinde Araştırma ve Örnekleme Yöntemleri, Gaziosman-paşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları, No: 12, Ders Notları Serisi No : 6, Tokat.
• Doğaroğlu, M. 2003. Türkiye Arıcılığında Verimliliği Etkileyen Sorunlar ve Çözüm Yolları, II. Marmara Arıcılık Kongresi Bildiri kitabı, Atatürk Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü, Yalova, 28-30 Nisan, 13-25.
• Engindeniz, S., Saner, G.,Tolon, B., Cukur, F., 2003. Recent Developments in Turkish Beekeeping Sector, XXXVIII th Apimondia International Apicultural Congress, August 24-29, 2003, Ljubljana, Slovenia.
• Erkan, C., ve Aşkın, Y., 2001. Van İli Bahçesaray İlçesi’nde Arıcılığın Yapısı ve Arıcılık Faaliyetleri. Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarım Bilimleri Dergisi, 11(1):19-28, Van.
• Fıratlı, Ç., Genç, F., Karacaoğlu, M., Gençer, H.V., 2000. Türkiye Arıcılığının Karşılaştırmalı Analizi Sorunlar-Öneriler. Türkiye Ziraat Mühendisliği V. Teknik Kongresi, 17-21 Ocak 2000 Ankara, s.811-825.
• Fıratlı, Ç., Karacaoğlu, M., Gençer, H.V. ve Koç, A., 2005. Türkiye Arıcılığına İlişkin Değerlendirmeler ve Öneriler. Türkiye Ziraat Mühendisliği VI. Teknik Kongresi, 3-7 Ocak, Ankara, 743-752.
• Gösterit, A. ve Gürel, F., 2004. Türkiye Arıcılığının Yapısı ve Sürdürülebilir Arıcılık Olanakları. 4. Ulusal Zootekni Bilim Kongresi, 01-03 Eylül, Isparta, 24-27.
• Güler, A., 1997. Doğu Karadeniz’de Arıcılığı Destekleme Politikaları ve Uygulamaları. Karadeniz Bölgesi Tarımı ve Sosyo Ekonomik Problemlerin Çözümleri Sempozyumu ve Paneli, Türk Ziraat Yüksek Mühendisleri Birliği Vakfı, 131-135,Trabzon.
• Güngör, H ve Paydaş, M., 1995. Tekirdağ İlinde Arı Yetiştiriciliğinin Ekonomik Yapısı, Türkiye Hay-vancılığının Yapısal ve Ekonomik Sorunları Sempozyumu, İzmir, 27-29 Eylül,(1995)
• Kaftanoğlu, O., Kumova, U., Yeninar, H., Kale, N., 1993. GAP Bölgesinde Arıcılığın Genel Durumu ve Geliştirme Olanakları. Güneydoğu Anadolu Bölgesi 1. Hayvancılık Kongresi, Şanlıurfa. 340-351.
• Kaftanoğlu, O., 2002. Türkiye’de Arıcılığın Genel Yapısı ve Temel Sorunları. Uludağ Arıcılık Dergisi, 2(1);5- 9. 17) Masuku, M. B., 2013.Socioeconomic Analysis of Beekeeping in Swaziland: A Case Study of The Manzini Region, Swaziland. Journal of Development and Agricultural Economics, Vol. 5(6), pp. 236-241.
• Ören, M. N., Alemdar, T., Parlakay, O., Yılmaz, H., Seçer, A., Güngör, C., Yağar, B., Gürer, B., 2010. Adana İlinde Arıcılık Faaliyetinin Ekonomik Analizi, TEAE Yayın No: 178, Ankara.
• Özmen, N., Alkın, E.,2006.Balın Anti Mikrobiyel Özellikleri ve İnsan Sağlığı Üzerine Etkileri.Uludağ Arıcılık Dergisi-Kasım 2006, Bursa.
• Parlakay, O., Yılmaz, H., Yaşar, B., Seçer, A., Bahadır, B., 2008. Türkiye’de Arıcılık Faaliyetinin Mevcut Durumu ve Trend Analizi Yöntemiyle Geleceğe Yönelik Beklentiler, U. Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi, 22 (2): 17-24.
• Saner, G., Engindeniz, S., Çukur, F., Yücel, B., 2005. İzmir ve Muğla illerinde Faaliyet Gösteren Arı-cılık İşletmelerinin Teknik ve Ekonomik Yapısı ile Sorunları Üzerine Bir Araştırma, T.C. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Tarımsal Ekonomi Araştırma Enstitüsü, Yayın No:126, ISBN: 975-407-169-1, An-kara, Mart, 126 sayfa.
• Saner, G. ve Ark., 2011. Organik ve Konvansiyonel Bal Üretiminin Teknik ve Ekonomik Yönden Ge-liştirilmesi ve Alternatif Pazar Olanaklarının Saptanması Üzerine Bir Araştırma: İzmir İli Kemalpaşa İlçesi Örneği, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Tarımsal Ekonomi Ve Politika Geliştirme Enstitü-sü, Yayın No: 195, ISBN: 978-975-407-333-1, Ankara, 2011.
• Seven, İ., Seven, P. 2006. Elazığ Arıcılık İşletmelerinde Kolonilerin Ek Beslenme Şekillerinin Tespiti, F.Ü. Sağlık Bil. Dergisi, 20(3), 211-216.
• Sıralı, R. ve Çakmak, İ. 2003. Marmara Bölgesi Arılarının Koloni Performansı Üzerine Bir Değerlendirme, Uludağ Arıcılık Dergisi, 3(2), 36-42.
• Şekerden, Ö., Kılıç, M., Kaplan, Ö. M., 1992. Türkiye’de Anzer Balı Üretim Bölgesinin Florası, Coğ-rafik ve İklimsel Özellikleri ile Bu Şartlarda Arıcılığın Yapılma Şekli. Doğu Anadolu Bölgesi 1. Hay-vancılık Semineri, 3-4 Haziran-1992 Erzurum. 17-29.
• Terzioğlu, E., 1994. Ülkemizin Biyolojik Çeşitliliği. Çevre ve İnsan, Çevre Bakanlığı Yayın Organı, Yıl:5, Sayı: 18: 12-14, Ankara.
• Tolon, B., Altan, Ö., 1999. Arı Ürünlerinin Dış Alım-Satımında Yaşanan Sorunlar ve Çözüm Önerileri, Uluslararası Hayvancılık Kongresi, 21-24 Eylül, İzmir, s.596-601.
• Tutkun, E., 1999. Türkiye’de Arı Sağlığı ve TKV’de Bu Konuda Son 20 Yılda Yapılan Araştırmalar. Türkiye’de Arıcılık Sorunları ve I. Ulusal Arıcılık Sempozyumu. 28–30 Eylül 1999, Erzincan/Kemaliye, 87–97.
• Uzundumlu, A. S., Aksoy, A., Işık H. B., 2011. Arıcılık İşletmelerinde Mevcut Yapı ve Temel Sorunlar; Bingöl İli Örneği. Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Derg., 42 (1): 49-55.
• Yıldırım, I. and Agar, S. 2008. The Influence of Scale on The Profitability of Honey Beekeeping Enterprises in Eastern Part of Turkey. AJAVA., 3: 314-320.